大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新鲜笔管鱼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍新鲜笔管鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:笔管鱼、青椒、洋葱、姜丝、小米辣椒、料酒、生抽、盐、蚝油、食用油。
青椒炒笔管鱼的做法步骤:
1、先将冻笔管鱼自然解冻,然后去皮去骨装盘备用。
2、将准备好的洋葱洗净切成丝,青椒洗净切成条装盘备用。
3、起锅烧水,水开后加入适量的料酒。
主料:笔管鱼500g,油适量,甜面酱适量,白糖适量,料酒适量
辅料:豆腐250g,盐适量,番茄酱适量,酱油适量,葱适量,姜适量
1.笔管鱼、豆腐洗干净。
2.碗中加甜面酱、番茄酱。
3.再加白糖、盐。
食材明细
五花猪肉1斤,土豆1个,笔管鱼适量,葱适量,姜适量,蒜适量,大料适量,麻椒适量,桂皮适量,肉蔻半个,辣椒适量,五香粉适量,鸡精适量,盐适量,冰糖适量,白砂糖适量,生抽适量,老抽适量
做法步骤
1
冷水焯五花肉块,焯好后温水洗干净
笔管鱼洗净,拿掉背部的壳,茼蒿洗好切段,锅内烧油放葱姜蒜,倒入笔管鱼翻炒,炒制三五分钟,放点盐,加入茼蒿,炒拌均匀,等锅开了即可,八带鱼洗净,清蒸,也没切段加葱等拌着吃,吃法很多
主料:笔管鱼800克,
调料:姜10克,花椒5克,八角5克,豌豆淀粉10克,盐5克,植物油50克
做法
1.将笔管鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热,将笔管鱼取出,逐个下入油锅,慢火煎至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。
方法步骤
将干辣椒用剪刀剪开,待用鱿鱼去内脏剥去皮洗净、捞出。
放在案板上切成条,待用。烧锅倒油烧热,下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。
随后,下入切好的鱿鱼,加点料酒翻炒一下。接着,加点生抽翻炒翻炒煮熟然后,加点盐、鸡精。调味炒匀,搁入葱段,即成
主料:笔管鱼300克、豆腐500克
调料:葱、姜、香菜、花生油、食盐、香油
第一步:小比管鱼洗干净(特别是嘴部的吸盘处)待用。将葱、姜切丝,香菜切段。将豆腐洗净切成长2公分,宽2公分,厚1公分左右的块。
第二步:.将油加热,放葱、姜爆锅,加适量清水。等水开后,将豆腐下到开水里。
第三步:开锅后,将小比管鱼放入,然后盖上锅盖炖3分钟。放入香菜倒入盆中,加食盐调味,一盆香喷喷的比管鱼炖豆腐就上桌啦!
到此,以上就是小编对于新鲜笔管鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于新鲜笔管鱼的做法的4点解答对大家有用。
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