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油锥鱼的做法-油锥鱼的做法***大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油锥鱼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍油锥鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 广东油锥鱼做法?
  2. 红烧油锥鱼做法?
  3. 汕头油锥详细做法?
  4. 油追鱼的做法和配方?

广东油锥鱼做法?

1、准备材料:油锥鱼半斤、鸡皮果二两、姜丝少许、酱油适当、白糖少量、花生油适量

2、把鱼处理好后沥水切段。姜块切成丝。

油锥鱼的做法-油锥鱼的做法视频大全
(图片来源网络,侵删)

3、鱼切段。待用。

4、鸡皮果洗好待用。

5、一切就绪。就等热油锅。

油锥鱼的做法-油锥鱼的做法视频大全
(图片来源网络,侵删)

红烧油锥鱼做法?

食材:油锥鱼1条、生姜和大蒜5克、干红尖椒2个、葱和白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量

做法

1.鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。

油锥鱼的做法-油锥鱼的做法视频大全
(图片来源网络,侵删)

2.锅中放油烧热,放入油锥鱼,用小火将两面都煎至金黄,放入蒜片、姜片、红尖椒圈;

3.再加入料酒、 酱油和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花。

食材

锥鱼一条,葱姜蒜适量,料酒适量,辣椒适量,老抽适量,盐适量

步骤

1.姜切丝,葱头切末,蒜切末,辣椒切条或圈,青辣椒可以不加。锥鱼洗净,鱼身划口,加料酒和姜丝腌制20分钟。

2.热油锅。

3.下鱼煎至两面金黄。煎鱼过程中一定要经常滑动鱼。

4.鱼煎得差不多的时候下入泡好的干香菇。 

5.加老抽和适量清水,焖煮5分钟。 

6.最后放辣椒和葱。加适量盐调味,翻炒均匀。 

7.盛盘上桌。

准备材料:油锥鱼500克,鸡皮果100克,姜丝、酱油、白糖、花生油适量。

2、把鱼处理好后沥水切段,姜块切成丝待用。

3、鸡皮果洗好待用。

4、点火热锅,锅内倒入花生。

5、用花生油把姜丝爆香。

6、把油锥鱼放入油锅内,煎炒两面金黄直到有香味出来。

7、鸡皮果铺在爆过油的鱼上面,放料酒,少许糖和少许水和酱油焖上三四分钟。

8、大火烧开小火焖即可,好吃的油锥鱼就完成了。

汕头油锥详细做法?

1、准备材料:油锥鱼半斤、鸡皮果二两、姜丝少许、酱油适当、白糖少量、花生油适量制作步骤:把鱼处理好后沥水切段。

2、姜块切成丝。

3、2、鱼切段。

4、待用。

5、3、鸡皮果洗好待用。

油追鱼的做法和配方?

1、准备材料:油锥鱼半斤、鸡皮果二两、姜丝少许、酱油适当、白糖少量、花生油适量。

2、把鱼处理好后沥水切段。姜块切成丝。

3、鱼切段。待用。

4、鸡皮果洗好待用。

5、一切就绪。就等热油锅。

到此,以上就是小编对于油锥鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于油锥鱼的做法的4点解答对大家有用。