地地菜的做法-地地菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地地菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地地菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 地皮菜做法？
2. 东北地皮菜做法？
3. 地皮菜炒酸菜的做法？

地皮菜做法？

1.

准备食材：地皮菜 150克 、 鸡蛋 4个 、 小葱 适量 、 盐 1中勺 、 生抽 1勺 、 植物油 适量 、 料酒 1勺 、 鸡精 1中勺

2.

地皮菜要多洗几遍，取出泥沙和枯草等杂质

3.

洗干净的地皮菜，攥干水份备用

4.

东北地皮菜做法？

喜欢吃地皮菜的朋友，可以把地皮菜用清水泡发，然后洗净，再把几个鸡蛋磕开到碗中调成蛋液。锅中放油先把鸡蛋炒熟取出，然后再放入底油，加葱花炒香后加入地皮菜炒制，炒制的同时加入自己喜欢的调味料，最后把鸡蛋放入调匀就能出锅装盘了

　　原料：地皮菜、雪菜、韭菜段、姜丝、蒜末、红椒丝、白糖、鸡精、料酒、盐。

　　做法步骤：

　　1、炒锅油热后放姜丝和蒜末爆出香味，然后倒入地皮菜翻炒几分钟，倒入雪菜同炒。

　　2、放入红椒丝炒至断生，加少量白糖、鸡精、料酒和盐炒匀，撒点韭菜段炒匀起锅。

— 食材清单 —

主料:

鸡蛋2个，地皮菜35克，小葱1根，生姜片

2片，盐适量，生抽1茶匙，鲜味汁（可不放）几滴，糖一点点，鸡精1/2茶匙，植物油适量

— 烹饪步骤 —

1.地皮菜提前用清水泡发。

2.鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断。

3.锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出。

4.锅中放油，油热后放入蒜片爆香。

5.放入地皮翻炒均匀。

6.倒入鸡蛋翻炒。

7.放入盐调味，最后放小葱断翻炒均匀。

8.炒均匀后关火即可

食材：地皮菜100克、鸡蛋3个、小葱2根。调味料：食用油5克、盐2克

地皮菜洗净

小葱切葱花。

鸡蛋打散

加入1克盐拌匀成蛋液。

炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用。

锅中留底油，下入地皮菜翻炒片刻。

加入鸡蛋炒匀，放入1克盐、葱花炒匀。

盛出装盘即可。

地皮菜炒酸菜的做法？

主料：地软配料：泡酸菜佐料：盐、白糖、青椒、红椒、大蒜、小葱白、花椒

制作方法

1，地软清洗干净。2，锅里加水，加一点点盐，水开后倒入地软，焯水两分钟，捞出沥干水分。3，泡酸菜冲洗一下挤干水分，再切碎；青红椒切成小粒；小葱白切小粒；大蒜也切成粒。4，锅里加入菜籽油，油熟下入几颗花椒，随即下入泡酸菜，把酸菜水分炒干，然后下入青红椒粒和大蒜粒，小葱白粒，翻炒几下，下入地软，翻炒一分钟左右，加入盐、白糖调味，炒匀即可出锅。色香味俱全的酸菜炒地软就做好了，地软口感细腻滑嫩，味道酸辣开胃，鲜香爽口。名符其实的下饭神器。

地皮菜炒酸菜做法，首先把地皮菜反复冲洗干净，然后放在锅里去煮二十分钟，把酸菜切细还有酸辣椒切细，锅里放油烧八成热放酸菜海椒及佐料炒香，马上倒地皮菜快速炒几下就可以了。

地软炒酸菜是一道非常好吃的菜，首先我们来将地软陶洗干净，然后将酸菜用清水洗一下，酸菜最好用东北农家酸菜。锅里倒油将葱姜蒜沫爆香，然后将地软和酸菜一起倒入锅里翻炒，然后加入少量的酱油，十三香盐，鸡精等調料，爱吃辣的也可以加一点辣椒。

酸炒地皮菜的食材

洗好的地皮菜

泡姜泡辣椒泡豇豆切末

盐

油

小葱末

酸炒地皮菜的做法步骤

1.地皮菜清洗干净，因为有很多沙，所以一定要反复清洗 泡姜辣椒等切末

2.锅烧热，倒入油 先炒泡姜末

3.然后放入地皮菜 翻炒 加少许盐

到此，以上就是小编对于地地菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于地地菜的做法的3点解答对大家有用。