葱油苍鱼的做法-葱油仓鱼做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱油苍鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱油苍鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱油大鲳鱼正宗做法？
2. 10葱油鳊鱼怎么做？
3. 鲜鲳鱼做法？
4. 小浪底鲳鱼家常做法？

葱油大鲳鱼正宗做法？

葱油大鲳鱼是一道非常美味的家常菜。以下是一份正宗葱油大鲳鱼的做法：

1. 鲳鱼去内脏洗净，切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。

2. 将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

3. 热锅凉油，放入葱花、姜末和蒜末爆香。

4. 加入腌制好的鲳鱼，两面煎至金***。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。

6. 淋上香油即可。

10葱油鳊鱼怎么做？

蒜香鲳鱼

俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，大蒜做为在日常生活烹饪中的必不可少的调味配料，有大家熟悉的蒜香开背虾、蒜香排骨，蒜香烤生蚝，甚至还有蒜香法棍。

大蒜拍碎炒香成蒜蓉，用来做菜味道提升可不止一点点，会让本来平淡无味的食材，增加一种特殊鲜味。

鲳鱼剖腹洗净后待用，鲳鱼的腹部就在鱼嘴的下方，扣除内脏与鱼腮。

准备龙口粉丝用凉水泡发，凉水泡发的粉丝口感会更筋道。

鱼身双面切成十字花刀，拍碎生姜、葱段，倒入料酒腌渍10分钟。

鱼在腌渍过程中，大蒜拍碎后用刀剁成蒜米，热油分几次浇入制作蒜蓉，也可以小火来炒制。

将泡发好的粉丝铺在盘中

鲜鲳鱼做法？

用料

鲜鲳鱼1条1斤左右，姜1块，蒜半头，青椒2根，红椒半根，葱油1勺，酱油2勺，醋半勺，花生油适量，盐适量，料酒1勺，辣椒粉1勺，糖1小勺

步骤 1

活金鲳鱼杀好，洗干净，用吸油纸擦干，在鱼身上划痕，再抹上盐，鱼肚里放生姜片。

步骤 2

小浪底鲳鱼家常做法？

【黑椒孜然香煎小浪底鲳鱼】

准备食材：

小浪底鲳鱼八条，姜一块，红葱头两个，小米辣一个

调味料：

黑白胡椒粉适量，孜然粉适量，盐适量

制作步骤：

1.把姜切姜丝，红葱头切片

食材：鲳鱼4条、葱姜蒜，辣椒适量、盐、油、料酒适量、生抽、老抽适量、糖适量

方法/步骤：

1、先准备4条鲳鱼，处理干净备用

2、准备葱姜蒜、辣椒

3、油烧热，鲳鱼下锅煎一下，翻身继续煎

4、加入葱姜蒜、辣椒

5、加入料酒去腥、加老抽上色，加生抽，糖、盐少许，因为老抽和生抽都咸哦，加一碗水大火煮开，转温火熬10-15分钟即可收

鲳鱼去鱼鳃去内脏，清洗干净，在一面打上十字花刀，翻过来，在另一面也打上十字花刀，用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟，下锅前吸干鱼表面的水分，起油锅，油热后，下入鱼用中火煎制，一面煎黄后翻面，双面煎黄后盛出，利用锅内底油，爆香葱姜蒜和干红辣椒，烹入红烧酱油，添加热水煮开，加入煎好的鱼，加糖调味，用勺子朝鱼身上浇淋汤汁，盖上锅盖中火炖制，汁水收过半时，用盐调味，汤汁收至自己中意的程度，加点味精（可以省略），撒上香葱和小米椒碎（可以省略)即可！

用料

鲜鲳鱼1条1斤左右，姜1块，蒜半头，青椒2根，红椒半根，葱油1勺，酱油2勺，醋半勺，花生油适量，盐适量，料酒1勺，辣椒粉1勺，糖1小勺

步骤 1

活金鲳鱼杀好，洗干净，用吸油纸擦干，在鱼身上划痕，再抹上盐，鱼肚里放生姜片。

步骤 2

用料：

鲳鱼，姜片，大蒜，小葱，料酒，糖，醋

做法步骤：

步骤 1

洗净的鲳鱼加入盐糖料酒生抽蚝油花椒油喂一下

步骤 2

喂好的鱼放锅里煎至两面变色

步骤 3

切好葱花姜片胡萝卜片

步骤 4

到此，以上就是小编对于葱油苍鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱油苍鱼的做法的4点解答对大家有用。