莲白回锅肉的做法-莲白回锅肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲白回锅肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲白回锅肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲花白回锅肉王刚？
2. 包菜回锅肉正宗做法王刚？
3. 回锅肉配什么菜炒好吃？

莲花白回锅肉王刚？

材料:五花肉250克，包菜一颗，豆瓣酱、盐、生抽、白糖、料酒味精。

把五花肉放锅里加水烧开倒入黄酒煮沸一刻钟，再闷一刻钟，然后捞起凉水冲洗干净，切三毫米厚的块备用，手撕包菜，热锅冷油，倒入葱花姜爆锅，然后放入肉片翻炒片刻，加入老抽，半勺白糖，翻炒几下，再加入卷心菜继续翻炒，炒制卷心菜变软变色至油亮，最后出锅前倒点适量盐和味精，就可以出锅了。

食材:莲白半棵、五花肉250克、青椒1个、青蒜2根，，花椒5粒，八角1个，姜2片，盐5克，糖少许，豆瓣酱1勺，酱油半勺？

做法:

1，五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会。

2，肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。

3，锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香

食材用料

莲花白适量，猪肉适量，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，油适量，鸡精适量，生粉适量

做法步骤：

1/6 猪肉洗净切成薄片

2/6 莲花白一片片剥开，用手撕成块，清水浸泡五分钟捞出淋干水分备用

食料：卷心菜半个、五花肉300g、蒜头、豆瓣酱15g、食用油2勺、食盐1勺、鸡精10g。

做法步骤：

第1步、五花肉洗净放锅中加清水煮沸，再煮一刻钟左右关火待凉。

第2步、将五花肉切成肉片，放锅中加少许食用油小火炸出油来。

第3步、将洗好的卷心菜撕成大块，放入锅中。

莲白回锅肉

材料：猪坐臀肉、莲花白、豆瓣剁细、甜面酱、豆豉剁碎、酱油、盐、味精、白糖、色拉油。

1,。猪坐臀肉煮熟切片，莲花白手撕成块片。

2.锅置中火上，倒入适量色拉油烧热，下入肉片煸炒起卷，下入豆瓣、豆豉炒出红油、下入甜面酱炒香，倒入莲白翻炒均匀，调入酱油、盐少许、白糖少许、味精翻炒均匀出锅即可

包菜回锅肉正宗做法王刚？

准备食材：五花肉、包菜、葱、姜、蒜、辣椒、白糖、酱油、料酒、盐、鸡精

做法如下：

1、葱姜蒜和干辣椒洗净切沫备用，喜欢吃辣可以多放点辣椒

2、五花肉洗净切片

3、把切好的五花肉放碗里，加入料酒和食盐少量腌制10分钟备用

食材：五花肉、包菜、葱蒜、青蒜、郫县豆瓣、酱油、油盐等

1、食材处理：整颗包菜用手撕成小块，清水洗净后沥干水分备用。

2、焯水：锅中加适量清水，将整块五花肉冷水下锅，加入姜、料酒，开锅后煮10分钟，再关火焖20分钟。煮制好的五花肉放入冷水冷却，然后把冷却好的五花肉切成薄片备用。

3、炒制：起锅加入少许的油，放入沥干水分的包菜。大火翻炒，干焙制脱水盛出备用。

4、完成：重新起锅，少许底油润锅，三成油温下入五花肉煸炒至变色，把多余的油滗出到碗里，然后加入郫县豆瓣、葱蒜、青蒜叶进行翻炒，加入少许的酱油上色。最后加入提前煸炒好的包菜进行翻炒，就可以关火出锅了~

食材用料

包菜（莲花白）适量，猪肉适量，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，油适量，鸡精适量，生粉适量

做法步骤：

1/6 猪肉洗净切成薄片

2/6 莲花白一片片剥开，用手撕成块，清水浸泡五分钟捞出淋干水分备用

主料、圆***适量、五花肉适量

辅料、青椒两个

配料、盐巴适量、花椒粒五六颗、鸡精适量、郫县豆瓣一勺、姜适量、酱油半勺、白糖一小点、蒜适量

1. 准备好圆***，然后切成小块状

2. 五花肉

材料:五花肉250克，包菜一颗，豆瓣酱、盐、生抽、白糖、料酒味精。

把五花肉放锅里加水烧开倒入黄酒煮沸一刻钟，再闷一刻钟，然后捞起凉水冲洗干净，切三毫米厚的块备用，手撕包菜，热锅冷油，倒入葱花姜爆锅，然后放入肉片翻炒片刻，加入老抽，半勺白糖，翻炒几下，再加入卷心菜继续翻炒，炒制卷心菜变软变色至油亮，最后出锅前倒点适量盐和味精，就可以出锅了。

回锅肉配什么菜炒好吃？

配蒜苔炒好吃。

做法如下：

准备食材用料：回锅肉100g，蒜苔300g，青椒干掓各3个，香油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，水淀粉适量，生抽适量，姜蒜适量，白糖适量

做法

1/3回锅肉切薄片，蒜台切丁，姜蒜切细备用

2/3热锅倒油，加白糖炒至焦糖色，加肉片料酒稍炒盛出

3/3洗锅放油将姜蒜辣椒炒至五分熟，加入肉片大火爆炒，放鸡精、盐、生抽拌匀，水淀粉勾欠装盘

到此，以上就是小编对于莲白回锅肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲白回锅肉的做法的3点解答对大家有用。