同骨头汤的做法（同骨头汤怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈同骨头汤的做法，以及同骨头汤怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、骨头汤怎么熬?
• 2、猪棒骨汤的做法
• 3、骨头汤的正确做法
• 4、哺乳期大骨头汤的做法
• 5、大骨头汤如何熬得又白又浓
• 6、孕妇喝骨头汤的正确做法

骨头汤怎么熬?

也可以将焯水后的大骨头敲破，然后再放入锅中熬煮，这样煮出来的大骨汤不仅更加美味，而且还更有营养。多种食材搭配若搭配其他食材煲制，不仅道鲜美，营养也会更加全面。

先把浸泡了两小时去了血水的大骨头放冷水锅里大火煮开。接下来准备点生姜片和葱段备用。等锅里水煮开后里面会有很多的血沫，把里面的血沫捞出来，这样做好的大骨头汤喝的时候不会腻。

盐一定要最后加。炖汤的时候有的人喜欢加八角、香叶等大料，那样炖出来大料的味道会盖住汤的鲜味。所以在炖汤的时候不需要加大料的。加了盐之后在炖5分钟，5分钟后骨头汤就熬好了，这样熬出来的汤原汁原味，汤奶白。

炖骨头汤的制作方法：食材：猪大骨、高度白酒、小苏打、生姜、料酒、猪油、萝卜、食盐、味精、枸杞、小葱。

熬骨头汤的方法步骤如下：所需原材料：主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根。辅料：盐2克、姜2块。第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。

猪棒骨汤的做法

猪骨汤的做法如下：主料：猪棒骨。辅料：姜、葱、盐、料酒、鸡精。将猪棒骨从中间砍断，用清水洗净。锅内添水烧开后放入准备好的骨头。

萝卜去皮切滚刀块备用。棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中，水开后撇去血水和浮沫。锅中水倒掉，再次放足量的水后，放入棒骨和姜片，煮沸后转小火，加入适量料酒。

【具体做法】1，将棒骨清洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。2，将处理好的棒骨倒入砂锅中，再加入适量清水，大火煮开。

骨头汤的正确做法

1、大骨头在水中浸泡一天。将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也没有肉腥味。将再次洗净的骨头加生姜片，葱结，用高压锅水开后，小火一个小时。是汤浓稠发白的关键。

2、用清水浸泡半个小时以上，把肉里面和骨头里面的血水泡出，大概有半个小时左右，大骨的颜色就呈白色到状态。

3、微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

4、炖骨头汤的正确方法如下：主料：骨头 配料：松茸菌、蘑菇、袖珍菇、白酒、葱段、盐 新鲜蘑菇，有松茸菌，香菇，袖珍菇，去蒂清洗干净沥干水分。骨头冷水下锅，用白酒葱段去腥。

5、骨头汤 材料：新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片（五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。

6、猪棒骨汤是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下猪棒骨汤的做法。

哺乳期大骨头汤的做法

哺乳期大骨头汤的做法：先准备好大骨、花生和黄豆，将大骨焯水后放在锅中，加入黄豆、花生、姜、料酒、花椒和水一起煮，待煮沸后关小火熬煮两个小时左右即可。

产妇排骨汤的做法比较简单，因为处于哺乳期，在做排骨汤期间不可以放入过多的调味品，只需要将排骨洗干净，然后用开水烫开之后，放入锅中，加入玉米、葱、生姜一起在锅中大火煮开即可。

下奶排骨汤，可以做花生排骨汤，山药黑木耳排骨汤，也可做玉米、莲藕排骨汤等。做法：将排骨洗净，先用烧的开水烫一下，去除血水和腥气，然后将排骨捞起，用清水洗净备用。

做法：排骨，萝卜洗净后切块，葱姜蒜切好；将排骨放锅中，加水，少量姜片和几个蒜瓣，中火煮沸，40分钟；加萝卜，再煮20分钟；煮好，加入适量葱花和盐，搅拌就可以出锅。

哺乳期排骨炖法：花生木瓜排骨汤 材料：排骨头半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量。做法：备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。

大骨头汤如何熬得又白又浓

1、放一些醋和料酒(量要少，醋可以将骨头中的钙分解融在汤中，酒和醋放在一起产生酯，让汤鲜美，很香)。最好用沙锅，这样汤就是乳白的了。而且沙锅保温，骨头更容易好。

2、大骨头熬汤加一些佐料可以更好的熬成乳白色。准备胡萝卜、玉米、铁棍山药、香菇。先把排骨段放到滚水里焯掉血水和多余的油份，捞出后放到高压锅里，然后放多出排骨三分之二的冷水，虚盖上盖开大火。

3、解决方法①：原材料应不低于水的1/3。原料凉水下锅，（原料不仅限于大骨头。可以加猪瘦肉，鸡架，老鸭）解决方法②：原料入锅，就应开大火烧滚煮开。把肉熬成肉渣，骨头直接煮成蜂窝状。

4、大骨汤选骨头、热油炒、洗去浮沫、高温、冷水煮、后放盐，这样熬又白又香。选骨头 骨头可以选择汤骨（即腿骨）或者龙骨（即脊骨附近的部位）。

孕妇喝骨头汤的正确做法

提前准备好食材，做法简单易学，孕妇喝催奶骨头汤时，应当连在棒骨的肉一起吞掉，再适当的吃点蔬菜和水豆腐，各种各样食物的饮食搭配起来更有益于催奶。准备食材二根猪大骨，500克水豆腐，15克通草，小量米酒，小量食用盐。

锅加黑芝麻油，中小火，姜片需要慢慢煮到变色。然后煮好的姜片，排骨，萝卜和山药放炖锅，加适量清水，按炖汤模式就完事了。坐月子排骨汤2 主料：排骨，白萝卜。调料：料酒，醋（几滴），姜，盐，葱。

孕妇大骨头汤（淮山玉米胡萝卜骨头汤）材料：猪骨一根，淮山半根、玉米、胡萝卜各一根。生姜，盐、胡椒粉各少许。做法： 将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。

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