大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷冻虾爬子肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冷冻虾爬子肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:虾爬子肉200克、韭黄300克
副料:鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片
做法:
1、韭黄洗净切成段状
2、鸡蛋打散后,入锅炒制后盛出备用
3、锅中留有底油,加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制
4、将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味
5、加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅
步骤/方式一
我选用的是冷冻的纯皮皮虾肉,自然化冻后,清水冲两遍,挤干水分,加盐,胡椒料酒腌制十分钟
步骤/方式二
均匀的裹上面粉,放置几分钟,让面粉吸收一下
步骤/方式三
下锅炸至金黄捞出
步骤/方式四
配方:皮皮虾600g、葱适量、姜4片、蒜5瓣、椒盐适量、黑胡椒粉适量。
冷冻皮皮虾的做法:
1、冰箱里取冷冻的皮皮虾,先放在清水里化冻,洗净,沥干水分。
2、准备好食材葱姜蒜。葱切段、姜切片、蒜拍碎。
3、锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热。
4、倒入沥干水的皮皮虾,油炸30s后全部捞出。
5、再开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出。
6、锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,倒入事先炸好的皮皮虾。
7、依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅。
冻皮皮虾最好吃的做法
需要准备食材:皮皮虾、椒盐、蒜、葱、姜一个、盐两勺、生抽适量、蚝油适量、青辣椒四个、小红辣椒。
共分为4个步骤,以下是做皮皮虾的详细操作:1皮皮虾解冻
皮皮虾解冻。
肚皮朝上用刀尖从头以下到尾巴切开,再从背面用剪刀把虾身剪成两半,沥干水。
2切好香料
切好姜、蒜、红青辣椒、葱。
3虾炸30秒捞出
油加热至八成热,油里放小勺一平勺盐,放虾炸30秒捞出,油温升高到八成热再炸一分钟并沥干油。
4加入调料
主料
冷冻皮皮虾肉一袋
辅料
葱花一点、剁椒酱一勺、大蒜适量、蚝油一勺、生抽两勺、盐少许
蒸皮皮虾肉的做法步骤
1.将冷冻皮皮虾肉化冻洗净摆入盘中
2.将蒜泥,生抽,蚝油,盐等调和在一起。
3.将将料汁浇在皮皮虾肉上。
4.放入蒸锅。
5.大火蒸十多分钟断生。
1、准备食材:冻皮皮虾、椒盐、蒜、葱、姜一个、盐两勺、生抽适量、蚝油适量、青辣椒四个、小红辣椒。
2、皮皮虾解冻。肚皮朝上用刀尖从头以下到尾巴切开,再从背面用剪刀把虾身剪成两半,沥干水。
3、切好姜、蒜、红青辣椒、葱。
4、油加热至八成热,油里放小勺一平勺盐,放虾炸30秒捞出,油温升高到八成热再炸一分钟并沥干油。
5、把姜、葱、蒜、辣椒碎放盐炒香,再把虾倒进去一起炒一下,加生抽、蚝油、放椒盐、葱花,即可出锅。
没有好吃方法,可以参考以下
选用的是冷冻的纯皮皮虾肉,自然化冻后,清水冲两遍,挤干水分,加盐,胡椒料酒腌制十分钟
步骤/方式二
均匀的裹上面粉,放置几分钟,让面粉吸收一下
步骤/方式三
下锅炸至金黄捞出
步骤/方式四
青红椒,葱,姜蒜下锅爆香后,放入皮皮虾翻炒均匀,在加少许椒盐
步骤/方式五
完美出锅,焦香,微辣的皮皮虾肉就做好了
食材用料
皮皮虾500克,尖椒1个,红尖椒1个,香菜适量,色拉油适量,食盐1茶匙,生抽1汤勺,葱1汤勺,姜1汤勺,蒜1汤勺,料酒2汤勺,辣酱1茶匙
做法步骤:
1,葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈
2,皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制
3,锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
4,放入四川辣酱炒香
5,放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味
6,待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅
主料
皮皮虾肉适量
鸡蛋适量
韭菜适量
辅料
花生油适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
1. 新鲜的皮皮虾冲洗干净后放入冰箱冷冻3个小时左右,剪掉外壳取皮皮虾肉切成大段放入容器中备用
清洗皮皮虾,用水煮皮皮虾,再把皮皮虾剪两段,把头去掉。
锅里放油,油热了后放葱末和姜,炒香后放皮皮虾翻炒。放盐,生抽,蒸鱼豉油,黑胡椒,十三香,收汁出锅,放点葱末即可。
到此,以上就是小编对于冷冻虾爬子肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷冻虾爬子肉的做法的4点解答对大家有用。
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