娃娃菜的凉拌做法-娃娃菜的凉拌做法 简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娃娃菜的凉拌做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍娃娃菜的凉拌做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌娃娃菜正确做法？
2. 凉拌娃娃菜的酒店做法？
3. 凉拌娃娃菜酸甜爽口又开胃？
4. 怎么拌娃娃菜？

凉拌娃娃菜正确做法？

步骤1/13

食材：娃娃菜2颗、小米辣5个、葱、白芝麻5克调味品：小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克10克食盐、2克白糖锅具：鹅妈妈钛晶锅1小勺=5克左右

步骤2/13

2颗娃娃菜洗净后切成小长条；

步骤3/13

放入10克食盐，抓拌均匀杀水半小时左右；

步骤4/13

用料：娃娃菜1颗、干辣椒 2个、大蒜 2瓣、香菜 1根、花椒 7-8粒

凉拌娃娃菜正确做法步骤：

步骤 1、准备一棵娃娃菜，洗干净切丝备用。

步骤 2、将切好的娃娃菜放入小盆中，依次放入蒜片、花椒粒、干辣椒段、香菜段、适量白糖、食盐🧂、适量生抽、香醋备用。

步骤 3、最后起锅热油，油热后，用热油泼一下，带上手套抓拌均匀盛盘即可，酸酸脆脆的凉拌娃娃菜就做好了。

用料

娃娃菜相克宜搭1个 生抽2勺 香油1勺 凉拌醋2勺 白糖少许 盐 适量 指天椒1个 大蒜2瓣 葱叶适量

做法

1 娃娃菜瓣开，洗净

2 切葱花

3 指天椒切粒

4剁蒜末

5 葱蒜辣椒装入容器，调入生油、香油、凉拌醋、糖、盐

6搅拌均匀

7 娃娃菜放入沸水中煮至断生

1、主料：娃娃菜一个、盐、鸡精、芝麻油、各少许。

2、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。

3、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上（具体的以去生的味道为主即可），最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。

凉拌娃娃菜的酒店做法？

操作1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。[1]做法1. 将娃娃菜清洗干净，一切二，将硬的梗部分和叶分开；蒜切片，姜切片，备用。

2. 倒入少许油，烧热后放入花椒、蒜瓣、姜，炒出香味后放如娃娃菜的梗部分先翻炒，待梗部稍软再倒入叶片部分进行翻炒。再依次加入老抽、醋、鸡精、盐还有糖。翻炒均匀就OK了～

凉拌娃娃菜酸甜爽口又开胃？

1、用料：娃娃菜1个、生抽1勺、香醋1勺、香油1/3勺、大蒜4瓣、小米椒2个、盐3克、熟芝麻50g、白糖1勺。

2、娃娃菜洗净切细长条。

3、准备葱蒜，熟芝麻，小米辣。

4、切好的娃娃菜放入盆里。

5、倒入切好的葱蒜，熟芝麻，小米辣。

食材：娃娃菜1颗

干辣椒4个蒜瓣3瓣花椒少许

盐适量生抽2勺陈醋2勺白糖1匙味精少许

具体步骤：1. 准备好食材。

2. 将娃娃菜洗净。

3. 洗好的娃娃菜切成条。

4. 放入盆中，撒上盐拌匀，腌制15-20分钟。

5. 将腌制析出的水倒掉，加入凉白开过一下水，捞起挤干。

6. 干辣椒去籽剪成小段，蒜瓣去皮切碎。

7. 放入蒜末，干辣椒，花椒，白糖，味精，淋上热油，再倒入生抽，陈醋拌匀即可。

怎么拌娃娃菜？

先将娃娃菜切成片状，然后浸泡盐水中12个小时以上，最后沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。此外，还可以根据个人口味添加其他调料，如小米辣、白芝麻、酱油等。

将粉丝浸泡，冷水热水均可 ，取两颗娃娃菜清水洗净，人多可以多做点，我觉得两颗就比较多了！将洗净的娃娃菜切成6等份或者8等份，将切好的娃娃菜下锅大火煮5分钟左右，煮期间放入适量的精盐，使得娃娃菜入味！将煮好的娃娃菜捞出沥干水分，将沥干水份的娃娃菜摆入盘中，或者按你自己喜欢的样子！将泡好的粉丝放在热水中过一下，如果你泡的时间比较短，可以煮一下，泡的时间比较长的话就热水过一下就好！

将煮好的粉丝放进干净的容器内，取一个干净的碗调汁，取适量的生抽、精盐、白砂糖、鸡精、蒜末、红辣椒、白醋调汁，如果味道掌握不好可以自己尝一下调的酱汁是否适合自己的口味！调好之后倒入一部门于粉丝中搅拌，使粉丝入味，将搅拌好的粉丝摆入盘中

到此，以上就是小编对于娃娃菜的凉拌做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于娃娃菜的凉拌做法的4点解答对大家有用。