网红麻辣扇贝肉的做法-网红麻辣扇贝肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网红麻辣扇贝肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍网红麻辣扇贝肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣扇贝丁做法？
2. 辣贝的做法？
3. 香辣扇贝丁的家常做法？
4. 酸汤扇贝肉做法？
5. 炒扇贝肉的做法孙小厨？

麻辣扇贝丁做法？

小扇贝剔出肉，洗净，切丁，加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。

2、扇贝丁粘蒜香粉，裹上面包糠，入油锅炸至金***，捞出沥油。

3、锅底留油，下干辣椒节、花椒爆香，下西芹节和香辣酱炒匀。

4、下炸好的扇贝和青红椒节，加盐、味精、鸡精、香油和花椒油调味，撒炸花生即可

食材:

扇贝肉200g、姜片3片、白糖1勺、香葱1根、蒜末3瓣、白酒1勺、韩国辣酱1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、盐1勺

步骤:

1/7

锅中加入姜片白酒煮沸，加入扇贝肉焯水至变色捞出沥水备用。

材料：扇贝肉350克，青椒2个。

调味料：麻椒油3勺，葱1颗，姜3片，辣椒粉1勺，生抽3勺，料酒2勺，白酒1勺，盐半小勺，姜味沙拉汁2勺

做法：葱姜末，青椒段都切好备用。

将洗净的扇贝肉放入开水中焯烫一分钟，然后捞出洗净，控干水分待用。

锅中放入麻椒油，小火，放入葱姜末炝出香味，再放入辣椒粉，快速拌匀成红色。

辣贝的做法？

用料扇贝少许 香芹一把 香辣酱一勺 葱少许 姜少许 蒜少许 白糖少许 高度白酒少许盐适量

做法

1/4 香芹去叶洗净后切成小指长短的段儿

2/4 取出扇贝肉，仔细去除里面的泥沙和杂质，清水洗净，加半瓶盖高度白酒、适量的盐腌制15分钟

3/4 炒锅中爆香葱、姜、蒜末，出香味时加入腌制好的扇贝，大火快速翻炒，扇贝肉变色后立即盛出备用

4/4 锅中再加入少量的油烧热，下香芹段炒出香味后，倒入之前炒好的扇贝肉，加入1--2勺量的香辣酱、一勺白糖，快速翻炒均匀，再淋入半小碗的高汤或者清水，转成大火，待汤汁收干后即可出锅，可以根据自己口味添加一点点盐

香辣扇贝丁的家常做法？

用料:扇贝1500克

辅料:葱蒜、姜、适量，八角两个，干辣椒适量，

调料:油少许，盐一勺，味精半勺，一品鲜酱油一点，料酒适量，

烹饪步骤:

1.扇贝洗净

2.煮熟

3.去壳

4.去掉扇贝的杂质，

5.葱姜蒜干辣椒

6.热油放入葱姜蒜爆香炒出红油

小扇贝剔出肉，洗净，切丁，加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。

2、扇贝丁粘蒜香粉，裹上面包糠，入油锅炸至金***，捞出沥油。

3、锅底留油，下干辣椒节、花椒爆香，下西芹节和香辣酱炒匀。

4、下炸好的扇贝和青红椒节，加盐、味精、鸡精、香油和花椒油调味，撒炸花生即可

酸汤扇贝肉做法？

酸菜、扇贝、猪皮、食用油、葱、花椒、姜、大料、盐。

1、扇贝买回来先用刷子刷去外表的脏东西，然后用刀把扇贝肉取出来。

2、再用剪刀把扇贝的那个黑东西，也就是扇贝的内脏去掉，一定要去掉不能吃哦，再把扇贝的边边用手反复揉搓，目的是去掉沙子，不然吃的时候口感不好，而且会伤到牙齿的。

3、猪皮是之前冷冻的，所以要先解冻，再切成小块。

4、酸菜一棵清洗干净，切成丝备用。

1.扇贝肉洗净后，水开下锅，加料酒，姜丝。

2.水再次沸腾后，撇去浮沫，待肉变硬后，即可捞出，洗净备用。

3.准备葱花，姜蒜末，小米辣切段，柠檬切片。

4.将配料，酱汁及上述其他佐料，倒入扇贝中（先放香油，辣椒油，麻油拌匀，后放糖，盐，孜然粉等）。

5.拌匀，盖上盒盖，腌制两小时后，即可食用。麻辣鲜香，酸辣开胃

原料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

烹饪方法：　　

1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；　　

2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

炒扇贝肉的做法孙小厨？

主料：杏鲍菇200克，扇贝肉200克

辅料：油，盐，酱油各适量

制作工艺

1.将杏鲍菇洗净切片备用；

2.扇贝肉用清水洗净，洗去泥沙；

3.将处理好的扇贝肉和杏鲍菇装盘备用；

4.炒锅加热放入花生油；

5.倒入扇贝翻炒，将扇贝炒至5分熟；

6.倒入杏鲍菇，进行翻炒；

7.炒至杏鲍菇略出水，加入盐、料酒翻炒；

到此，以上就是小编对于网红麻辣扇贝肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于网红麻辣扇贝肉的做法的5点解答对大家有用。