薄菜饼的做法-薄菜饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薄菜饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍薄菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠菜团子蒸菜做法？
2. 菠菜面的制作方法？

菠菜团子蒸菜做法？

做法一：菠菜团子

1.需要准备适量的菠菜、面粉、大蒜、食盐、食用油、十三香、酱油、食醋。

2.用清水把菠菜清洗干净，沥干水分。沥干水分的菠菜用刀切成碎末，加入适量的食盐进行腌制。

3.腌制好的菠菜中加入适量的面粉，用手揉搓成黏稠状。

4.把菠菜放入蒸锅中开蒸，大约7分钟左右就可以出锅了。出锅之后稍微用手分成小块。

1、菠菜洗净，焯烫后，沥干水分，团成球状，待用

2、彩椒去除内膜，切细条，待用

3、鸡蛋打散，放入少许盐，少许料酒，热锅，7成热，倒入蛋液，两面金黄，取出，稍凉，切丝，待用

4、芝麻酱放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎，搅拌均匀，加入适量凉开水，搅拌均匀

5、菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘，淋上搅拌好的酱汁，最后淋上麻油即可

1、食材：糯米600g、肉馅500g、花生油20g、鸡精适量、鸡蛋3只、食盐适量、姜适量、花椒粉适量。2、糯米用清水洗净，泡两小时至米泡开。3、准备好材料待用。

4、在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。

5、蒸好后倒出来放至温热就可加肉馅，鸡蛋，食用油，姜末，花椒粉，鸡精，盐拌匀。

6、把拌好的糯米捏成一个个团子，再放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。

食材清单

菠菜 4-5棵 、 鸡蛋 1个 、 火腿 50g 、 盐 适量 、 油 少许 、 玉米面 50g 、 小麦面粉 20g

烹饪步骤

1，菠菜洗净焯水

2，鸡蛋加少许盐，打散

3，锅中加少许油，油热后倒入鸡蛋摊成蛋饼

4，鸡蛋饼、火腿、菠菜先切丝

5，再切碎，加少许香油、盐拌匀

6，玉米面白面倒入盘中，混匀

7，调好的馅料团成团子，裹上面粉

1、菠菜焯水，捞出放凉

2、豆腐切碎，越碎越好

3、菠菜攥干水分，切碎，不用太碎，放在豆腐中，放入耗油，酱油，盐，放入20克玉米淀粉

4、葱，花椒，八角，桂皮，起锅热油倒入以上所有的料，炸至葱变干，将里面的料捞干净，倒入豆腐和菠菜中，搅拌均匀

5、拌好的料用手轻轻团成小团子，我做了10个

菠菜面的制作方法？

首先我们要把买来的菠菜清洗干净。烧一锅开水，水开之后将菠菜煮5分钟，煮好的菠菜能够去掉菠菜里面多余的草酸，我们将炒好水的菠菜，放在料理机中打成汁。

接着我们取上一大勺的面粉，打入一个鸡蛋，放入适量的食用盐。然后用菠菜汁将这个面粉和成一个不粘手的面团。醒面15分钟。

醒好的面团，我们按照手擀面的方法，将它擀成一个又大又薄的面片，然后用刀切成面条。热起锅烧水将面条煮熟。

煮熟之后捞，在盘中加入一些卤汁或者是一些菜，搅拌均匀就可以了，这道好吃的菠菜面就大功告成了。

1、食材：菠菜150克、面粉300克、盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、姜适量、西红柿1个。

2、菠菜洗净，切成段然后放入料理机，加入少许的清水。搅拌成菠菜汁。3、把菠菜汁浇入面粉。合成稍微硬些的面团，饧40分钟。

4、取一小块饧好的面团，揉匀后擀成薄薄的面皮。擀好后撒上干面粉。

5、把面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。用刀切成面条。撒上干面粉后，抖散。

6、锅里倒入油，放入葱花，姜丝，精盐爆香。7、放入西红柿块倒入足够的清水，开大火煮开。

8、放入干好的面条，煮熟后盛出。

菠菜好吃，菠菜在蔬菜中它含钙质也很高的蔬菜。它可以用来炒煲，也可认用来做糕馅，包饺子，煮汤。煮菠菜面……。

菠菜的配料:菠菜配上花生是一种最好的配料，也是最好吃的一道菜，补钙最好。宋美玲她是最喜欢这逆菜的，经常吃的两道菜，其中的一道是菠菜，能活列一百零六岁。菠菜的做法首先把菠菜洗干净，菠菜一定要焯水，然后再煮，加上花生，这样可以上桌。

准备好300克左右的普通面粉，然后加入2克食盐，保证面条吃起来会更加较筋道，再倒入刚刚已经化好的菠菜水，和成一块绿色的面团。面团要和的稍微硬一点，因为饧过以后，面团就会变的柔软。等把面团和好之后，拿个小盆盖住，松弛10分钟左右备用。

面团在搓揉的过程中，面筋会相互粘连，蛋白质处于纠缠状态，分子结构存在应力，筋度也会较低。而松弛过程就是饧面，让水分子进一步渗透淀粉，被破坏的网状结构得以重塑，就有了很好的伸展性，面条就会更加筋道、顺滑。

到此，以上就是小编对于薄菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于薄菜饼的做法的2点解答对大家有用。