大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花菜烧五花肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍花菜烧五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
花菜烧五花肉是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的食谱:
- 准备主要食材:五花肉、花菜、葱姜蒜等。
- 五花肉洗净切薄片,加生粉、料酒,腌制20分钟。
- 花菜洗净,切去老根,掰成小块。放在开水里迅速的焯一下,捞起。放在凉水里过一遍,沥干备用。
- 锅烧热,放油,至6成热,下五花肉慢慢的煸出油,再下姜蒜、剁椒翻炒。
- 花菜下锅,下一大勺生抽、1小勺老抽用中火一直炒到花菜9成熟,加适量盐、鸡精调味。这时候调到小火,把花菜慢慢的再烧一会。起锅即可。
主料花菜250克五花肉150克辅料油适量盐适量老抽适量生粉适量蚕豆酱适量 步骤花菜烧肉的做法步骤11.花菜手撕成小块备用花菜烧肉的做法步骤22.瘦肉切成片,加生粉和老抽调拌好花菜烧肉的做法步骤33.肥肉切成小块备用花菜烧肉的做法步骤44.热锅下油,先炒肥肉花菜烧肉的做法步骤55.中火炒出香味,炸出猪油花菜烧肉的做法步骤66.倒入瘦肉一起炒花菜烧肉的做法步骤77.注意掌握火候,不要太大,太大了瘦肉口感老,不好吃花菜烧肉的做法步骤88.加一勺胡玉美的蚕豆酱调味花菜烧肉的做法步骤99.中火快翻肉片花菜烧肉的做法步骤1010.倒入花菜花菜烧肉的做法步骤1111.加适量盐调味花菜烧肉的做法步骤1212.加适量清水花菜烧肉的做法步骤1313.大火烧开后中,中火慢炒花菜烧肉的做法步骤1414.待花菜变软炒熟即可出锅
1、主料:花菜500克、五花肉100克、盐适量、红椒1个、绿椒适量、姜适量、蒜苗适量、酱油适量、蚝油适量。
2、花菜切成一小朵,放入开水里面焯2-3分钟就可以捞起,凉水冲洗沥干。
3、同时五花肉也放入锅中稍微煮掉下血水,然后切片。
4、红椒、绿椒、姜切丝 蒜苗白切段。
5、锅中倒入少许食用油烧至8成热是放入姜丝,倒入五花肉翻炒至出油。
关于大锅菜花菜炒五花肉的做法如下:
准备所有食材:五花肉、花菜、青椒洗净。姜切片、葱切段备用。
把五花肉皮刮净,切成薄片,加入姜片、葱段,加入料酒,用水焯熟。
去掉葱姜,沥干水分备用。
起火热锅,加入油,放入葱姜爆炒出香味。
加入五花肉煸炒至出油,再加入青椒翻炒均匀。
加入花菜翻炒均匀,加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这道大锅菜花菜炒五花肉做法简单,口感鲜美,营养丰富,特别适合家庭日常食用。
1
准备好原材料,花菜洗净,掰成小块
2
锅里烧开水,倒入花菜汆烫一下捞出沥干水分。
3
五花肉入开水煮沸。
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切片备用,肉我没有全部放,留了一些。
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锅内放一丁点油下肉片煸炒,因为肉自身会出油所以之前一定放油要少。
1.原料:五花肉片、花菜、西兰花、葱、姜、蒜。
2.将花菜和西兰花,用开水焯一下,花菜焯水时间比西兰花时间长,焯水时在锅里加点食用油。葱切葱花,姜切碎,蒜切碎。
3.锅内少许油,下入五花肉片,煸炒,加入生抽、料酒、蚝油,翻炒。
4.加入葱花、姜碎、蒜碎,同时我加了两段干辣椒,炒出香味。
5.加入花菜,翻炒均匀。
6.加西兰花,翻炒,加入花椒粉、盐调味,炒匀关火。
7.成品。
小窍门:
花菜和西兰花要分别焯水,花菜的焯水时间长些。因为两种蔬菜都焯过水,所以后面的炒制过程时间缩短。
到此,以上就是小编对于花菜烧五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于花菜烧五花肉的做法的5点解答对大家有用。
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