五花肉蒸豆角的做法-五花肉蒸干豆角的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉蒸豆角的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉蒸豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉蒸豆角的家常做法？
2. 新鲜豆角蒸肉的正确做法？
3. 干豆角蒸五花肉的湘菜做法？
4. 豆角粉蒸肉的家常做法？

猪肉蒸豆角的家常做法？

1.干豆角用开水泡发3小时。

2.瘦肉洗净切成小薄片

3.姜切片、蒜瓣拍碎切碎、干椒切碎、葱切末。备用！

4.切好的肉片放入容器，加入姜片、蒜、10克料酒、10克蒸鱼豉油、少许胡椒粉、生抽、鸡精、适量辣椒面、淀粉、少许芝麻油搅拌均匀。（淀粉不要放多了，多了蒸好后肉会粘在一起）

5.盖上保鲜膜腌制半小时

新鲜豆角蒸肉的正确做法？

1.鲜豆角，

　　2.切断，

　　3.撒少许盐码碗里，

　　4.放进蒸锅蒸熟，

　　5.切点肉丝，蒜，尖椒。

　　6.烧油放进肉丝炒匀，

　　7.放进蒜和尖椒炒匀，

　　8.撒上辣椒粉和盐，

　　9.关火，淋上生抽，

　　10.喜欢吃蚝油的放点蚝油炒匀，

新鲜豆角蒸肉是一道美味健康的传统家常菜，下面是制作新鲜豆角蒸肉的一种常见做法：

材料：

- 猪肉绞肉（250克）

- 新鲜豆角（适量）

- 姜片（适量）

- 蒜末（适量）

- 料酒（适量）

- 生抽（适量）

- 盐（适量）

1.五花肉切成块状

2.豆角切成长度均匀的段，裹上蒸肉的米粉

3.然后把五花肉也都裹上蒸肉的米粉

4.把豆角放在盘子里，五花肉均匀的铺在上面，加入适量的盐，酱油还有水，就可以上锅蒸大概20分钟

5.蒸熟了就可以出锅啦

【豆角蒸肉】 【食材】:豆角1绺、胡萝卜半个、猪肉1块、鸡蛋2个。 【配料】:生抽1勺、老抽少许、胡椒粉3斗、蚝油1勺、料酒0.5勺、食盐0.5勺、香油0.5勺、大葱适量。

第一步:豆角和胡萝卜清洗干净,分别切成碎丁,然后放入半勺食盐进去腌制下,杀下水,然后把水挤出去备用。

第二步:猪肉切成小块放到绞肉机里打成肉馅。猪肉选择肥瘦相间的口感比较好。

第三步:猪肉里先打入一个鸡蛋顺时针搅拌吸收,这样煮肉会很嫩滑,不发柴,紧接着把生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、食盐、香油放进去接着一个方向搅拌至吸收，肉馅变黏稠。

把肉馅放在腌制好的蔬菜里，戴上一次性手套下手抓匀。

配料：

瘦肉末200克、鲜豆角200克、葱姜蒜适量、生抽、盐、白胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、香油适量、清水适量

做法：

1.将瘦肉末加入生抽、盐、白胡椒粉、料酒、葱姜蒜末和淀粉，打上蛋清搅拌均匀备用。

2.鲜豆角洗净切成段，用开水焯熟捞起备用。

3.将豆角放入碗中，撒上盐巴，放入浸泡30分钟，用水冲洗去掉豆角表面的毛。

4.另取一个碗，按照1:1的比例加入清水和瘦肉末搅拌均匀，将豆角放在肉末上，蒸锅中加水，大火蒸15分。

5.蒸好后撒上葱姜末和香油即可。

干豆角蒸五花肉的湘菜做法？

原料材料：干豆角100克、新鲜五花肉300克、辣椒粉一大勺

调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许

制作方法1、将五花肉肉切厚片，用盐和蚝油抓匀了备用；2、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段；

3、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水；4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。

豆角粉蒸肉的家常做法？

豆角粉蒸肉是一道传统的家常菜品，下面是它的做法：

材料:

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：300克

- 豆角：150克

- 蒸肉调料：生抽2勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉适量、蚝油1勺、姜蒜蓉适量、淀粉适量

- 蒸肉的腌制汁：生抽2勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量

步骤：

1. 猪肉切成小块，加入腌制汁中腌制约30分钟。

2. 豆角切成段，放入开水中焯水煮1-2分钟，捞出后过冷水。

3. 切小段的豆角铺在腌制好的猪肉上。

用料：五花肉300g 干豆角 适量米粉一袋十三香 适量生抽 适量老干妈适量盐 适量干豆角

做法：五花肉切片，将刚才所说的调料加入，拌匀入味，可以稍微腌制一小会儿干豆角提前泡好，用盐和米粉将好豆角拌匀，将整张豆片铺到蒸笼发挥蒸布，方便取菜又可以食用，然后铺豆角，再最上铺肉。开始蒸，记得常盯一下水，以防干锅哦，差不多肉熟即可出锅，可能需要20分钟左右吧，看火旺程度。最后提着豆皮出锅直接装盘（别烫到哦），

到此，以上就是小编对于五花肉蒸豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉蒸豆角的做法的4点解答对大家有用。