鸡肉焖面的家常做法（豆角焖面做法）

本篇文章给大家谈谈鸡肉焖面的家常做法，以及豆角焖面做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、好吃的香菇鸡肉焖面怎么做
• 2、焖面的做法
• 3、大盘鸡焖面

好吃的香菇鸡肉焖面怎么做

制作【香菇鸡肉面】需要的食材很简单，鸡胸肉、干香菇是鲜美味道的主要来源，面条用鲜拉面或者挂面都可以，再搭配一些青菜清爽去油腻。

鸡丝香菇豆角焖面的做法 准备一块鸡胸肉 把鸡胸肉切丝，解冻到一半的时候比较好切，用食用油和淀粉腌制十分钟。豆角切段，胡萝卜切丝，香菇切片备用。葱切段，姜切丝，八角掰开，一个辣椒备用。

主料： 面条一份，香菇，鸡肉.配料： 生抽，老抽，糖，盐，料酒，鸡蛋，淀粉.做法：1 面条煮好，盛到盘子里。香菇切丝。鸡肉切丝，用生抽，老抽，盐和料酒腌一会。鸡蛋打散加盐和料酒。

主料 宽挂面 250克 肉沫 100克 速冻菜 100克 香菇 3朵 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 葱花 适量 五香粉 及五香粉等 步骤 将鲜香菇洗净，切成小丁，与速冻菜一并放入容器。切一些葱花，准备一些肉沫。

香菇焖鸡肉是一道比较常见的家常美食，做法简单，主要是由鸡肉和香菇烹饪而成，滋味很棒。小编作为一个热爱美食的吃货，几乎是想要每天都吃些肉肉，在知道了大厨去做香菇焖鸡肉的时候，马上就去厨房守着了。

香菇洗净切去蒂，划上十字刀；辣椒洗净切成圈；蒜头拍扁去衣剁成蓉备用。烧开半锅水，倒香菇下锅烫一下，捞起沥干水。

焖面的做法

1、第一道：茄子焖面 大热天，吃点简单的，4种焖面做法，面条和菜一锅端 具体制作方法 第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。

2、焖面的家常做法如下：食材：豆角、五花肉、大蒜、香葱、姜片、面条。处理食材，豆角洗净去两头，掰成寸断，五花肉切薄片，大蒜切末、香葱切葱花。

3、焖面的家常做法如下：材料/工具：面条、长豆角、五花肉、黄豆芽、大葱、生姜、花椒、八角、干辣椒、老抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡精、十三香、红烧酱油、刀、锅、碗。准备长豆角一把，清洗干净，切成段。

4、豆角焖面的做法步骤 准备食材：手擀面、豆角、蒜、葱、肉等。 豆角切段、肉洗干净切成肉片。 油锅里放入肉片炒香。 放入葱、蒜。 后加入豆角加入酱油、食盐炒制三四分钟。

大盘鸡焖面

鸡腿肉冷水下锅倒入少许料酒焯水捞出，锅留底油加两勺白糖，炒至焦黄冒泡，倒入鸡腿肉翻炒上色。倒入一勺豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、干辣椒翻炒几下。

大盘鸡拌面 料汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，盐适量，十三香适量。 食材：土豆250克，4个鸡腿切块(大约500克)，面条230克，冰糖20克，蒜6瓣，干辣椒6个，葱段5小段，1个八角，2片香叶，桂皮1小块，花椒适量，姜4片，青红椒各1个切块。

焖面是山西面食中少有的不用水煮的面，手擀成大面片，然后切成粗细均匀的小面条，焖面的面一定得和的硬一点才好吃，也要看刀工得切整齐。配料主要就是豆角，肉，然后加上自己喜欢的蔬菜，和面条一起锅里焖熟。

推荐一个地方火车站向北100路西京港宾馆斜对面焖面王，焖面一绝，大盘鸡也不错里边菜的味道挺好吃第一次是朋友带我去的基本上饭点经常很多人，都是老常客貌似还有包间大家别走错了，因为焖面王的生意好。

酱肉焖面馆在并州路上，坐公交车2111812在山西日报社下车并州路往南走300米 坐816在太师学院下往北100米 二营盘有个新疆大盘鸡不错。乡土居，还不错还有锅贴。

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