高压锅五花肉的做法-高压锅五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅五花肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅蒸五花肉的做法？
2. 高压锅可以炖五花肉吗？
3. 高压锅蒸肉？
4. 高压锅炖五花猪肉多长时间？

高压锅蒸五花肉的做法？

食材：五花肉500克、蒸肉米粉2大勺、土豆3个、料酒适量、生抽适量、白糖 1勺步骤：

1、首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。

2、用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时3、锅内少许的底油，烧热之后撒入一勺白糖，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅内，让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。炒5分钟左右，关火撒入两大勺蒸肉粉，让肉片充分包裹蒸肉粉。

4、土豆切块后铺在碗底，土豆不要切太小。

5、把锅里过好蒸肉粉的肉片平整地扑在碗里。

6、高压锅里面加入淹没碗底三分之一的水，最好放入一个架子把碗上去放入高压锅。大火喷气后，小火保压25分钟，自然泄阀。

7、打开之后粉蒸肉待凉就可以享用啦~8、高压锅会省很多时间，而且油脂基本都压出来了，入口即化。

高压锅可以炖五花肉吗？

用高压锅可以炖制五花肉。高压锅制作食物省燃气、省时间、也省事，上升一个高度是清洁环保。

高压锅炖五花肉，事先将五花肉用水超一下，去去血沫，然后用糖炒一下糖色，不炒糖色也行，将肉放入高压锅里，加放你喜欢的调料，比例随自己喜欢，盖上锅盖，出汽后上加压阀，约十至十五分钟关火，待锅内没有了压力，打开锅盖，香喷喷的红烧肉拌白米饭，没谁了！高压锅炖肉适合没有许多时间做饭的人。

高压锅蒸肉？

食材：五花肉500克、蒸肉米粉2大勺、土豆3个、料酒适量、生抽适量、白糖 1勺

步骤：

1、首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。

2、用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时

3、锅内少许的底油，烧热之后撒入一勺白糖，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅内，让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。炒5分钟左右，关火撒入两大勺蒸肉粉，让肉片充分包裹蒸肉粉。

4、土豆切块后铺在碗底，土豆不要切太小。

5、把锅里过好蒸肉粉的肉片平整地扑在碗里。

6、高压锅里面加入淹没碗底三分之一的水，最好放入一个架子把碗上去放入高压锅。大火喷气后，小火保压25分钟，自然泄阀。

7、打开之后粉蒸肉待凉就可以享用啦~

家常做法：

(1)买五花肉洗净，把皮上的脏东西刮干净，垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟)

(2)容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒，大料粉、葱姜末，调好后放切好的五花肉片拌匀，加盖腌制1小时以 上，中间可以翻拌。

(3)糙大米(占大米的1/3-1/2)洗净，加水与大米平，放置4小时以上，手指可以捏碎大米粒即可。将湿米倒在布上控干明水，铁锅微火将大米炒至表面干松， 内部粉状时倒在面板上用橄面棍将米粒压碎 ， 一粒米压成5-6粒大小。

(4)铁锅微火将碎米粒炒至金***。

(5)炒好的大米与腌制好五花肉搅拌均匀，放在大小合适， 可以蒸的容器里(陶瓷、搪瓷都可以，不要铝 的，有蒸架的话更好)加入清水，不要没过主料。

(6)上高压锅蒸30-50分钟，用筷子扎，略有阻挡，但是不用费力就可以扎透即可。

电压力锅快速版粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉清洗干净后切片 不需要太薄 大概0.5cm 葱切段后拍一下 姜切大薄片 土豆切1cm厚片或者切条 备用

步骤 2

切好的五花肉内放入切好的葱姜 加入料酒 生抽 老抽 甜面酱 腐乳 胡椒粉 花椒粉 糖 盐少量 进行腌制 腌制时间长一点容易入味 我一般都是前一天晚上放进冰箱隔夜腌制 第二天中午吃

步骤 3

从节约能源角度来说，我都是用高压锅压猪肘子，酱脊骨，酱猪蹄等比较费火还不容易熟的肉类，或者做香酥鱼罐头。

底下炖肉炖骨头，然后篦子上蒸米饭或者蒸点地瓜、山药、南瓜等。或者底下煮杂粮杂豆粥，篦子上面再热个馒头花卷什么的，一锅解决了，既省事又节约

高压锅炖五花猪肉多长时间？

将处理好的五花肉加入葱姜料酒花椒八角香叶，生抽老抽和耗油，加适量水放入高压锅里加热通常情况下十五分钟左右之后就可以将它盛出来食用了，这时的五花肉基本已经完全煮熟并且口感软烂。

到此，以上就是小编对于高压锅五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅五花肉的做法的4点解答对大家有用。