大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于马蜂菜馍的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍马蜂菜馍的做法的解答,让我们一起看看吧。
马蜂菜洗干净沥干水,切碎
步骤 2
倒入400g面粉,搅拌
步骤 3
先用50克水融化酵母
步骤 4
倒入面里,手揉,剩下的50克水根据面团的情况一边揉一边加,根据情况水也不一定全部用完
步骤 5
揉成面团
步骤 6
1.新鲜马蜂菜适量,淘洗干净。
2.切成0.5厘米长的小段。
3.切好的马蜂菜放容器内。
4.适量盐拌匀。
5.5勺面粉。
6.加入一点清水,搅拌成团。
7.两只手团成团,如果嫌菜团粘手,团时手上使点清水。
8.冷水上屉,中火蒸二十五分钟。
9.蒸好的马蜂菜馍。
10.成品。
主料
马蜂菜300克
辅料
面粉5勺,盐适量
蒜汁儿适量
1. 新鲜马蜂菜,淘洗干净。切成0.5厘米长的小段,切好的马蜂菜放容器内,适量盐拌匀。
2.5勺面粉。
3. 加入一点清水,搅拌成团。
4. 两只手团成团,如果嫌菜团粘手,团时手上使点清水。
4.冷水上屉,中火蒸二十五分钟即可。
1,我们准备面粉,小青菜,盐,鸡精,味精,麻辣鲜,这些东西都准备好了以后下面就是做法了下面我把做法交给大家。2,首先我们先准备个盆,把面倒入盆中,一点一点的加水,水是一边加,一边搅拌的直到搅拌成片状就不要加水了.
这个时候我们用双手把它搓成团,搓好以后放在盆中醒上三十分钟。3,这个时候我们可以把菜洗干净切成碎末,然后放入我们的盐,鸡精,味精,麻辣鲜,十三香,搅拌均匀放入香油即可。4,然后就是把我们醒好的面团放在面板上,用手揉搓,搓光滑的时候我们把它放在面板上压平,用擀面杖一点一点的慢慢擀成薄皮,擀的差不多的时候.
我们的青菜放在上面,一点一点的摊平,摊平以后我们先把两头的对折一下,然后从一边往另一边折,折成手掌这么大的形状就可以了折好以后切两半,4,下面就是下锅蒸了,首先锅中要放入足量的水,避免烧干锅了,然后把锅烧热,放入蒸笼,然后放入我们的菜馍,蒸三十分钟,转小火蒸十分钟就可以关火了,关火以后先不要掀开祸盖,要闷上一会掀开锅盖才好吃呢.
1、菜地里刚挖的马蜂菜,把根和老梗去掉,洗净晾干,晾菜的时候可以去和面了。切碎。
2、葱花切碎,放葱花,十三香,放花生油、香油用手拌的比较匀,最后放盐,拌匀尝尝味道,此时需要蒸锅烧水了。
3、把之前和好的面拿出来分成小份团成团,擀成饼皮放菜,喜欢吃有鸡蛋的,需要先在盆子角落里放一个鸡蛋,和一个饼菜量的菜拌匀,鸡蛋需要现用现放,提前放会出水。
4、铺匀卷上,包好放入笼屉,热水下锅水开后蒸15分钟,完成。
马蜂菜馒头的做法如下:1. 可以做。
2. 马蜂菜馒头是一种传统的陕西小吃,主要原料是面粉和马蜂菜,绿色健康,味道清新。
做法比较简单,首先需要准备好面粉、水和马蜂菜,将面粉和适量的水揉成面团,然后将马蜂菜洗净切碎,加入面团中搅拌均匀。
3. 烤饼摊上供应的马蜂菜馒头,一般会配上豆腐乳、辣椒酱、酱汁、芝麻等酱料,口感更佳。
也可以根据自己的口味添加别的馅料,如鸡肉等。
总之,做马蜂菜馒头是可以实现的,只要准备好原料和一颗学习的心,就可以轻松制作出美味的马蜂菜馒头啦!
- 马蜂菜 (马齿苋) 100 克
- 面粉 200 克
- 水 100 毫升
- 盐 适量
- 食用油 适量
以下是马蜂菜馍的蘸料配方:
1. 蒜泥酱:将蒜末和盐放入碗中,加入适量的醋搅拌均匀,然后加入适量的香油搅拌均匀,即可。
2. 麻酱酱料:在碗中加入适量的麻酱、蒜末、生抽、白糖和醋,搅拌均匀即可。可以根据个人口味调整酱料的浓稠度和味道。
3. 辣椒酱:将红辣椒、蒜末、生抽和醋放入碗中,搅拌均匀即可。也可以根据个人口味调整辣椒的辣度。
4. 豆腐蘸料:将豆腐蒜蓉、香菜末、生抽、盐、糖、醋和香油放入碗中,搅拌均匀即可。这种蘸料口感丰富,带有豆腐的香味。
这些蘸料配方可以作为参考,根据个人口味和喜好进行调整和创新。搭配马蜂菜馍食用,能够增添食物的口感和美味。
到此,以上就是小编对于马蜂菜馍的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于马蜂菜馍的做法的4点解答对大家有用。
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