大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喜鹊肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍喜鹊肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:鸟肉900克 、花生油 100克 、料酒 50克、 盐 5克、 味精 2克 、白砂糖 5克 、花椒 10克 、花椒粉 1克、 大葱 15克 、姜 15克 、淀粉(豌豆) 25克 、香油 25克
做法:
1.火雀(麻雀)宰杀,煺毛,去内脏,洗净
2. 制净的麻雀入钵加入盐、咸、甜酱油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉,拌匀腌渍入味;
3. 炒锅置旺火,注入猪油,烧至五成热,下面条炸至色黄,捞出沥油,装入盘内;
4. 炒锅上火,倒入猪油,烧至四成热,下火雀炸至外皮收紧捞出;
5. 待油温升至六七成热时,下火雀复炸至色泽金红捞出;
6. 沥油后麻雀头朝外,整齐地摆放在面条上,跟椒盐碟上桌。
能。喜鹊肉是能吃的,不过它的肉吃起来有一股臊味,在炖喜鹊肉的时候一定得下姜片,喜鹊的肉吃起来跟猫头鹰的肉差不多。味道也不是很好,但是一定得煮熟煲透了才可以吃。另外,喜鹊是***的象征,我们人类应该保护这种鸟类,喜鹊也是一种供人观赏的鸟类,我们大家都喜欢听到喜鹊的叫声,或者是看到喜鹊,认为它能给我们带来***,所以我们不要吃它的肉。
材料:鸟肉900克 、花生油 100克 、料酒 50克、 盐 5克、 味精 2克 、白砂糖 5克 、花椒 10克 、花椒粉 1克、 大葱 15克 、姜 15克 、淀粉(豌豆) 25克 、香油 25克
做法:
1.火雀(麻雀)宰杀,煺毛,去内脏,洗净
2. 制净的麻雀入钵加入盐、咸、甜酱油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉,拌匀腌渍入味;
3. 炒锅置旺火,注入猪油,烧至五成热,下面条炸至色黄,捞出沥油,装入盘内;
喜鹊肉是能吃的,不过它的肉吃起来有一股臊味,在炖喜鹊肉的时候一定得下姜片,喜鹊的肉吃起来跟猫头鹰的肉差不多。味道也不是很好,但是一定得煮熟煲透了才可以吃。另外,喜鹊是***的象征,我们人类应该保护这种鸟类,喜鹊也是一种供人观赏的鸟类,我们大家都喜欢听到喜鹊的叫声,或者是看到喜鹊,认为它能给我们带来***,所以我们不要吃它的肉。
到此,以上就是小编对于喜鹊肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于喜鹊肉的做法的4点解答对大家有用。
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