煎红线鱼的做法-煎红线鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎红线鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煎红线鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎红线鱼的做法？
2. 红线鱼的做法？
3. 潮湿红线鱼做法？
4. 红线鱼炖豆腐的做法？
5. 清汤鱼丸的做法？

煎红线鱼的做法？

食材清单

红线鱼 2-4条 、 苦菊 若干 、 柠檬汁 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 黑胡椒 适量 、 黄油 60g 、 橄榄油 适量 、 沙拉汁 适量

烹饪步骤

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将红线鱼收拾好并洗净，用厨房纸吸干水份；

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红线鱼的做法？

红线鱼可以清蒸，可以炸，可以煎，可以炖，以下是炖红线鱼的做法。；主料：红线鱼2条 辅料：油适量、盐适量、小葱3根、姜5g、大蒜3、瓣酱油5ml；步骤：；

1.准备原料；

2.红线鱼刮去鱼鳞，取出内脏，清洗干净，鱼的两面抹上少许盐，葱切段，姜切丝，大蒜剁碎备用；

3.小砂锅内倒入1汤匙的油，放入姜丝蒜碎逼出香味；

4.锅底再垫上一半的葱段，放入抹过盐的红线鱼；

5.倒入3汤匙左右的清水，以铺满锅的底部为准；

6.鱼上部再放入另一半葱段，盖上盖以最小火焖五分钟，鱼眼睛鼓出来便是熟了，这时倒入酱油关火虚焖一会就可以了；

7.成品。

潮湿红线鱼做法？

潮湿红线鱼是一道广东潮汕地区的传统美食，口感鲜美，肉质鲜嫩。以下是制作潮湿红线鱼的做法：

所需材料：

- 红线鱼一条（约500克）

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 糖适量

把槽子红线鱼洗干净，然后再鱼蛋外才卖表层抹涂抹一点盐腌制一会儿，然后把其放入热锅中，再加上生姜葱料酒等进行烹饪，快出锅前放点盐和酱油调味，再带点糖起先这样超市红线鱼就做好了

红线鱼炖豆腐的做法？

食材清单

豆腐 1块 、 葱 1根 、 盐 1茶匙 、 姜 1块 、 胡椒粉 少许 、 热水 2碗 、 鱼 7条 、 酱油 2汤匙 、 豉油 1汤匙

烹饪步骤

1.鱼处理干净，豆腐洗净切好块备用

2.鱼对半切好，搁点盐料酒醋生姜腌制好

3.锅内放油煎豆腐，煎至变色装盘备用

4.锅内留油煎鱼，少翻，这鱼太嫩，煎至变色加入热水，加入豉油酱油转小火焖煮15分钟，汁收的差不多撒上胡椒粉装盘，撒上葱段装饰。

清汤鱼丸的做法？

食材：鱼丸、白萝卜、香菜。

做法步骤：

1.锅内放适量水烧开，放入鱼丸中火煮3-5分钟。

2.放入萝卜块炖煮1分钟，加1勺食用油，加入香菜，煮30-40秒。

3.加2勺盐、1小勺白胡椒粉，调整咸淡。搅拌均匀出锅搞定

清汤鱼丸原料：鲢鱼胸肉2块、蛋清1只、清水60ml、葱1根、姜1/2块、白胡椒粉1小匙、盐2小匙。

清水鱼丸做法：

1、鱼胸肉去鱼皮鱼刺，将鱼肉剁成鱼蓉。

2、鱼蓉放在大盆里，用打蛋器中速搅打鱼蓉。

3、分次少量加入蛋清液和清水，直到鱼肉变白膨胀。

到此，以上就是小编对于煎红线鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎红线鱼的做法的5点解答对大家有用。