猪颈骨汤的做法（猪颈骨汤的做法***）

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本文目录一览：

• 1、猪脖骨炖白萝卜靓汤怎么做好吃又简单,做
• 2、猪颈骨煲什么汤
• 3、奶白菜猪骨汤的做法大全
• 4、猪颈骨炖汤怎么做好吃

猪脖骨炖白萝卜靓汤怎么做好吃又简单,做

白萝卜炖猪棒骨的做法 猪棒骨冷水泡半小时去血水后，放入滚水中汆烫。大白萝卜切滚刀块，生姜去皮切片。将步骤2中食材放入炖盅，加水（略超过食材即可）加料酒。放入隔水炖内，预约定时开煮。

排骨放冷水中直至大火煮沸，转小火再煮5分钟，捞出洗净。萝卜洗净去皮，切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水。大火烧开，放入焯过水的排骨，姜，生抽和黄酒，烧开后转小火放白醋和白胡椒粉。

白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

因为烧猪骨是早就处理好了的肉食品，而且白萝卜之前也已经炒过了，所以说用二十分钟来煲汤就已经足够了。这样煲出来的汤，汤色微微发白，喝起来也是十分鲜美。

【白萝卜清炖排骨汤的做法】用料：猪大排 500克、白萝卜 300克、枸杞 适量、红枣 适量、姜 适量、料酒 适量、盐 适量、香菜 少许、胡椒粉 少许。

将切好的白萝卜块和胡萝卜块都放到锅中，随后我们炖煮一段时间，大概开锅以后再蹲40分钟就可以了。这时候我们在里面加上少许的食盐和鸡精，靠着简单的调味料就能增香，让羊排骨汤更好喝。

猪颈骨煲什么汤

1、猪颈骨菌汤的步骤 煮开后放入猪骨味浓汤宝一个，（可以不放）改中火煮半小时左右，倒入蘑菇，加入两勺盐，在煮15分钟左右，猪颈骨不要煮的太烂，煮太烂没嚼头了。

2、【***料】：2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。【调味料】：花雕酒、料酒、食用盐。【准备工作】：排骨剁成自己喜欢的长度，长一点，短一点都无所谓，做这个汤也可以用猪颈骨、猪扇骨、猪大骨、猪尾骨来做。

3、海带骨头汤可以放田山七（即田三七）。下面是具体的食材清单和制作步骤：食材清单：猪颈骨或猪扇骨：500克 鸡脚：250克 海带：150克 田三七：10克 生姜：3片 陈皮：适量 制作步骤： 先将海带浸泡，去掉细沙。

奶***猪骨汤的做法大全

1、做法步骤 奶***洗净，这颜色真好看。切好姜丝，以及猪肉。平时我做菜选的猪肉都是土猪一号，吃得比较放心点。油热好后，先往锅内放入姜丝以及肉片翻炒，直至肉片由红色变成白色。

2、猪骨奶***汤的做法 备材洗干净改刀。请点击输入图片描述 猪骨头焯一下水捞起。砂锅烧开水后把所有材料放锅中中小火煲两个半小时。(奶***也可以后放)请点击输入图片描述 鲜香甜润。

3、先炖排骨先把买来的排骨洗净用开水卯一下，倒掉水；葱姜大料冰糖3-4块炝锅煸炒卯过的排骨加料酒 点几滴原汁酱油 上色，再放些味好美酱油 ，加足水先大火后小火炖1个多小时，加盐在炖一会进味盛出。

4、鸡骨头煮开后捞出并用流动的水冲刷干净，准备用来熬汤底。小奶***煮开后马上捞起，然后用水冲洗一遍，这样可以更好地去除农药残留，并且做出来的汤颜色不发黄，菜色更翠绿。

5、做法：小奶***预先用面粉水浸泡15分钟，清洗干净里面藏着的脏东西，然后冲洗干净备用。小奶***和鸡骨头焯水，这里我们有两个锅的话，可以同步进行，两个锅同时开火，鸡骨头冷水下锅，小奶***焯水是沸水下锅的。

6、如果你想熬出来的汤象牛奶一样，在熬制的后一小时改用中火，那样，熬出来的就是奶白色的。

猪颈骨炖汤怎么做好吃

1、先把猪颈骨氽水之后捞出洗净，在放在清水中文火慢炖两个小时。如要汤底浓稠一点可以放少许油把猪骨炒一下在放清水炖，这样汤头雪白，而且味道浓郁。然后放少许的墨鱼干。墨鱼干先要发好。

2、猪颈骨飞水，就是温水煮一下（可以下姜片），等到泡沫都出来就把水倒掉把猪颈骨冲一下。主要为了把血还有腥味去掉。莲藕把表皮洗干净。不一定要去皮。皮是有营养的。莲藕，冬菇，猪颈骨扔在一块下水，下蜜枣（一个就好）。

3、步骤：大骨头焯一遍，锅里倒入2勺料酒。酸菜用清水淘洗两遍，用清水泡，去除酸味。锅里倒入适量油，加入葱，姜，大料，花椒粒，爆香。加入大骨头，倒入一勺料酒，二勺酱油，翻炒一下。

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