家常蒸菜的做法-家常蒸菜的做法120种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常的蒸菜怎么做？
2. 米粉蒸菜家常做法？
3. 蒸箱蒸菜的家常做法？
4. 豆腐蒸菜的家常做法？

家常的蒸菜怎么做？

家常的蒸菜做法：

家常玉米蒸排骨

1.准备食材

糯米一定要提前四个小时泡上，蒸出来才软糯。精肋条多准备几根，砍成段，用清水泡半个小时，去除里面的血水。玉米切成条。

2.腌制排骨

然后把泡好的排骨洗干净，加盐 胡椒粉 鸡粉 万能十三香 老抽上色 生抽 蚝油提鲜。反复的抓抓揉揉，做个全身***，腌个十来分钟。泡好的糯米，也来点生抽 蚝油 老抽拌匀，上上色。

米粉蒸菜家常做法？

食材：

700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒。

做法：

1)准备原料。

2)排骨放水中清洗干净。

3)捞出沥干水分，加入白酒。

4)撒上切片的葱姜腌制15分钟。

5)将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺。

6)加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺。

食材

茼蒿 200g

白萝卜 半根 ／ 胡萝卜 1根

面粉 适量 ／ 香菜 适量

料汁

蒜 / 醋 / 酱油 / 盐 / 香油适量

步骤

❶

白萝卜、胡萝卜去皮切细丝备用，茼蒿切成大段备用。

1、主料：南瓜500克，辅料：籼米粉（干，细）15克，调料：大葱15克，姜15克，色拉油8克，料酒8克，白砂糖8克，胡椒粉5克，腐乳(白)5克，盐3克，味精1克。

2、鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块。

3、米粉用热水泡透。

4、葱、姜切末。

5、料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉状。

6、南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味精、胡椒粉一起放在碗中，大火蒸熟，翻扣在盘中即可。

食材：芋头、蒸肉粉、油、葱花。

做法：

1、将芋头洗净，然后把芋头切成滚刀快放入大婉中；

2、倒入粉蒸肉，加少许清水和油拌匀腌制2小时；

3、上蒸屉，然后大火30分钟；

蒸箱蒸菜的家常做法？

1. 土豆和胡萝卜洗干净，擦成丝备用

2. 胡萝卜丝放入盆里，加入适量玉米淀粉或者玉米面拌匀，可以加半勺油，以免太粘

3. 把办好淀粉的胡萝卜丝，上笼屉蒸3分钟后，再拌少量淀粉继续蒸1分钟，如此反复2至3次

4. 蒸好的胡萝卜丝盛盘

5. 土豆丝拌匀淀粉上笼屉蒸3-4分钟

6. 第一次蒸三分钟后，再拌入少量淀粉继续蒸2分种，后如此两到三次，每次1到2分钟

7. 把蒸好的土豆丝盛盘，散凉

8. 依个人口味，加入盐，葱花，香油，酱油，辣椒油，蒜汁等拌菜开吃

是将食材放入蒸盘中，加入适量的调味料，然后放入预热好的蒸箱中蒸熟。
蒸箱蒸菜的好处是能够保持食材的原汁原味，营养丰富且健康。
蒸箱蒸菜的原理是利用蒸汽的热量将食材加热熟化。
蒸箱内的高温蒸汽能够快速传导热量，使食材迅速达到熟化的温度，同时保持食材的水分和营养成分。
蒸箱蒸菜的做法简单方便，适用于各种食材，如蔬菜、鱼类、肉类等。
蒸箱蒸菜的时间和温度可以根据不同的食材和个人口味进行调整。
蒸箱蒸菜是一种健康的烹饪方式，能够保留食材的原汁原味和营养成分，是人们日常饮食中常见的烹饪方法之一。

豆腐蒸菜的家常做法？

[食材]:南豆腐1块，瘦肉1块，小米椒适量，香葱1根，生抽，蚝油，香菜

[做法]:1. 准备食材，先将瘦肉切成小丁，南豆腐放水里稍微洗一下。我选用南豆腐口感更嫩滑细腻，买不到南豆腐，用老豆腐也可以。

2. 炸肉臊子，锅中倒入少许食用油烧热，放入瘦肉丁，中小火慢慢煎炸，中途要不停翻炒，期间出现很多水泡，不要担心，继续翻炒，直到炸至肉丁焦黄关火盛出。

3. 将豆腐切半公分左右的薄片，摆入盘子中。关于摆盘，大家随意摆，平铺盘中就行。

1、豆腐洗净后揩干水分；辣椒、葱切小粒状待用。

2、用小刀将豆腐对角切两刀，改刀成四个小三角，在三角豆腐顶端往下切一条缝，不切到底。

3、用筷子取橄榄菜往三角豆腐的缝里填满，不往外溢出为佳。

到此，以上就是小编对于家常蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常蒸菜的做法的4点解答对大家有用。