刃子鱼的做法-刃子鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刃子鱼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍刃子鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 刃子鱼怎么做？

刃子鱼怎么做？

刃子鱼300克，小米辣、蒜米、姜片、香葱适量，2勺生抽，1勺料酒。

操作方法

1，把刃子鱼内脏清理干净。

2，热锅下油，把鱼均匀地摆在平底锅，然后撒少量的盐花用小火煎，煎4分钟左右熄火，停5分钟左右再开火，反复几次这样，一直煎到鱼干水了。

3，然后把鱼翻转，再撒适量的盐花，反复再开火熄火一直煎至鱼两面金***，然后铲上碟子。

4，把香葱、小米辣、蒜米、姜片切好。

5，再开火下油，放蒜米、小米辣、姜片进去爆香，然后煎鱼回锅。

6，加2勺生抽、1勺料酒、洒点水花。

7，撒香葱在面上，盖上盖子小火焖2分钟左右。

8，非常浓香的刀子鱼就做好了。

到此，以上就是小编对于刃子鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于刃子鱼的做法的1点解答对大家有用。