孜然羊肉炒面的做法（孜然羊肉炒面的做法***）

本篇文章给大家谈谈孜然羊肉炒面的做法，以及孜然羊肉炒面的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炒面搭配孜然羊肉,吃出烧烤的感觉,你会做吗?
• 2、孜然羊肉炒面的家常做法大全怎么做好吃视
• 3、孜然羊肉炒面怎么做
• 4、孜然羊肉的做法
• 5、孜然羊肉怎么做?
• 6、羊肉除了可以做烤羊肉串,在家还可以做出什么美食?

炒面搭配孜然羊肉,吃出烧烤的感觉,你会做吗?

吃着羊肉的香味和孜然的香味，非常的有食欲。说实在的，这样搭配的炒面一点都不比烧烤差，关键是还是比较健康，不是高温烤出来的，里面没有害物质，所以喜欢吃羊肉的可以放心大胆的吃。

加入面条后，大火翻炒，加盐，孜然粉调味，爱吃辣的话再加些油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒出锅。这一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否则羊肉变老了就不好吃了。小贴士 因为快手方便所以用的羊肉卷来做炒面。

孜然羊肉：将羊肉切块后用孜然和调料腌制，然后煎或烤至金***，口感鲜美，带有孜然的特殊香味。葱爆羊肉：将羊肉切薄片，和大葱一起炒至熟透，肉质鲜嫩，味道鲜香。

放入炸好的羊腿肉，加入孜然粒和白芝麻，开大火翻炒1分钟，即可关火。倒入有香菜垫底的盘中 1 羊腿肉腌制一下会更嫩，不发硬，别偷懒 2 喜欢辣味的，可以加辣椒粉。有喜欢吃的小伙伴可以收藏一下，以后方便使用。

做法 羊腿肉切衡茄戚丁放入碗中，加少许盐、少许胡椒粉、半勺糖、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、2勺生抽、1勺料酒、1个鸡蛋清、1勺淀粉抓匀腌制30分钟。油温烧至五六成热放入羊肉炸至变色约八成熟捞出。

烧到7成热，倒入腌的羊肉片翻炒，炒到大约8成熟，盛出待用，然后再倒入洋葱片和大葱段翻炒到食材变软，再倒入8成熟的羊肉片，和孜然粉（这个大约是腌羊肉用的量多一倍）、适量的盐，快速翻炒均匀即可。

孜然羊肉炒面的家常做法大全怎么做好吃视

1、加入肥羊快速翻炒，在羊肉还没完全变色时加入煮好的面条。加入面条后，大火翻炒，加盐，孜然粉调味，爱吃辣的话再加些油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒出锅。这一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否则羊肉变老了就不好吃了。

2、首先先准备下青菜。芹菜摘去根部和芹菜叶，用水激昂芹菜杆清洗干净，用刀切成小段待用；洋葱选择紫皮洋葱，然后去掉外皮后，将洋葱切成细丝待用；青辣椒洗净去梗，直接切成细丝待用。

3、孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。

4、孜然羊肉的家常做法如下：材料准备：羊肉、料酒、辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻、花椒粉、洋葱、香菜、淀粉、酱油、蚝油等。羊肉切条放入凉水泡10分钟，洗干净，沥干净水。

5、做法四 制作食材 羊肉片洋葱0、5个大葱0、5根蒜末，红辣椒生抽适量老抽适量糖一点，辣椒粉孜然粉盐适量 制作流程 准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半根斜切小段。

孜然羊肉炒面怎么做

加入肥羊快速翻炒，在羊肉还没完全变色时加入煮好的面条。加入面条后，大火翻炒，加盐，孜然粉调味，爱吃辣的话再加些油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒出锅。这一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否则羊肉变老了就不好吃了。

【食材所需】：羊肉卷半袋、洋葱半个、芹菜1小把、青辣椒1个、大蒜2瓣、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉半勺、花生油2勺、手擀面1把 【烹饪过程】：首先先准备下青菜。

孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。

孜然羊肉的做法：所需食材：羊肉、洋葱、生姜、香菜、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡蛋清、玉米淀粉、孜然粒、辣椒面。制作步骤：适量洋葱先切成丝，再切成小碎丁备用。

葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。

孜然羊肉的做法

1、大家好我是飞哥，今天我来教大家在家里烹饪孜然羊肉的诀窍，做法有讲究，质地软嫩，鲜辣咸香，一起来看看吧。

2、羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。

3、孜然羊肉的家常做法如下：材料准备：羊肉、料酒、辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻、花椒粉、洋葱、香菜、淀粉、酱油、蚝油等。羊肉切条放入凉水泡10分钟，洗干净，沥干净水。

4、孜然羊肉做法如下：羊肉在冰箱冻硬，这样好薄片很容易。把羊肉切成薄片。葱姜切丝，孜然粉备用。锅里放入花生油，下葱姜煸炒。然后葱姜用铲子拨到边上，下入羊肉片。

5、孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成，是一道比较简单的家常小炒肉类，经过大厨们的发扬光大，变成了一道脍炙人口的家常美味。做法：把羊肉改下刀，切成薄厚均匀的片，羊肉切片尽量薄一点。

孜然羊肉怎么做?

1、羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。

2、羊肉切条放入凉水泡10分钟，洗干净，沥干净水。沥干水的羊肉加入料酒，姜片，孜然粒，酱油，耗油，淀粉，戴上手套抓匀，腌20分钟，开始洗香菜，洋葱。香菜切小段、洋葱切丝。

3、孜然羊肉 〖原料〗羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根。〖做法〗羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。

4、孜然羊肉做法如下：羊肉在冰箱冻硬，这样好薄片很容易。把羊肉切成薄片。葱姜切丝，孜然粉备用。锅里放入花生油，下葱姜煸炒。然后葱姜用铲子拨到边上，下入羊肉片。

5、做法：把羊肉改下刀，切成薄厚均匀的片，羊肉切片尽量薄一点。

6、孜然羊肉的做法如下：用料：羊肉200g、洋葱适量、盐适量、白胡椒粉1勺、生抽1汤匙、蛋清1个、料酒适量、淀粉2勺、熟白芝麻适量、孜然适量、辣椒粉适量、油少许、糖少量、生菜1片。羊肉洗净切片备用。

羊肉除了可以做烤羊肉串,在家还可以做出什么美食?

1、羊肉的十种做法有煲羊肉汤、炒羊肉片、烤羊肉串、煮羊肉火锅、炖羊肉煲、羊肉炖豆角、煎羊肉饺子、蒸羊肉馄饨、煲羊肉豆腐汤、烤羊肉饼。煲羊肉汤 准备羊骨、羊肉、生姜、葱段等食材。

2、除了做羊肉串，羊肉还可以做成很多美味的菜肴，以下是一些例子：孜然羊肉：将羊肉切块后用孜然和调料腌制，然后煎或烤至金***，口感鲜美，带有孜然的特殊香味。

3、手抓羊肉 “手抓羊肉”讲究的是原汁原味，所以，对羊肉的选择上非常有讲究，以不腥不膻、羊肉鲜美、口感嫩滑的西北草原羔羊为佳。主要以羊腿肉或者羊排肉作为主要原料。

4、推荐理由：烤羊排也是内蒙古有名的风味美食。精选上等新鲜羔羊羊排，经过大厨精心腌制12个小时以上，再淋上特制的酱汁烤制而成。外焦里嫩，肉烂味香，用刀切一块，蘸着特制的辣椒酱吃，焦香浓郁，嚼劲十足。

5、【烤羊肉】最好选用鲜羊肉 烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，烤羊肉味道鲜美，应注意的是，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。这样，营养流失少，而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。

6、还有一种吃法就是萝卜汆羊肉，羊肉属温性，萝卜正好可以降低羊肉的温性，同时还可以去除膻味，所以做好了萝卜羊肉的话，顺带煲汤去喝的话也是很美味的。

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