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1、做法如下:糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下,然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里。全部塞好以后,准备一些冰糖,根据自己喜好的甜度来调整数量。
2、步骤:红枣洗干净。糯米粉加奶粉。加适量水和成面团。红枣去核取肉,枣肉底部链接。红枣中间添加糯米面团成糯米枣坯。做好的糯米枣坯放入盘中,入蒸锅蒸。蒸熟即可享用。
3、将红枣用清水浸泡。糯米粉加水揉成面团。用吸管去掉枣核,用剪刀剪开。将糯米塞到红枣中。放入蒸锅蒸15分钟。撒上糖桂花和芝麻即可。
分离出蛋黄和蛋清,分别装到2个容器里 。制作蛋黄液:往装蛋黄的容器里加入白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀 。接着依次加入牛奶和橄榄油搅拌均匀。再筛入低筋粉,搅拌均匀 。
面粉和可可粉混合过筛。蛋黄和蛋白分别打在两个无水无油盆里,蛋黄里加入30克糖。搅拌均匀后,加入玉米油。拌匀后加入水和牛奶。再将粉类过筛进蛋液里。用打蛋器划之字,拌好面糊。
将巧克力和无盐奶油切小块,放在一起隔水加热融化备用。低筋面粉和慧羡携无糖可可粉混合过筛备用。将2个蛋黄打散(喜欢吃甜的话可以在打散蛋黄后加入细砂糖混合均匀),入融化的巧克力搅拌均匀,加入牛奶混合均匀。
方法:首先制作巧克力蛋糕坯,黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化。
巧克力甘纳许奶油戚风蛋糕 材料:可可戚风蛋糕胚部分:鸡蛋3个、玉米油36g、可可粉10g、牛奶50g、低筋粉45g、细砂糖45g巧克力甘纳许奶油:淡奶油200g、黑巧克力40g、细砂糖12g步骤:前一天制作巧克力甘纳许奶油。
1、心太软(朱古力软心蛋糕布甸) 材 料 (4 个): 220 克糖 235 克牛油 130 克面粉 8 只鸡蛋 2 只蛋黄 700 克纯朱古力 糖霜少许 做 法 : (1) 用热水座溶朱古力,加入牛油及糖拌匀。
2、心太软是用红枣、糯米制作的一道甜品。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
3、这个里面有很多水分,因为蛋糕本身他就会添加一定的水分和牛奶鸡蛋,他都是属于液体,所以这个注水也是很正常的意见事情。
4、既然是“软心朱古力蛋糕”,就代表它的心是软的,不能烤太久,要不蛋糕内的朱古力浆会变干硬,吃时朱古力浆不会流出来。
5、不过有部份免调温朱古力(俗称***力)味道不佳(只有甜味,无乜朱古力味),只适宜做装饰,不宜用黎做蛋糕。以下店铺有售卖味道跟普通朱古力一样既***力,好味又方便。
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