蒜头炒肉的做法-蒜苗炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜头炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜头炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大蒜炒肉怎么做？
2. 如何做大蒜炒肉？
3. 蒜瓣炒肉的正确做法？
4. 香蒜炒肉做法？

大蒜炒肉怎么做？

1/11 准备好猪肉和大蒜



2/11 将猪肉过下水，去腥味



3/11 猪肉切片，大蒜斜切块



4/11 先放肥猪肉，然后加少许油和姜片



5/11 然后加入瘦肉编炒



如何做大蒜炒肉？

大蒜炒肉的做法：

用料：猪后腿肉；蒜薹；葱；姜末；水淀粉；酱油；盐

做法：

1、蒜薹洗净，改刀成约拇指长，备用

2、猪后腿肉，切成三肥七瘦的丝，以水淀粉浆好

3、葱姜末，备用

4、炒锅烧热油，下肉丝，翻炒变白时，拨至锅边，保持大火，下葱姜炒香，下蒜薹，单独翻炒几下，再和入肉丝翻炒几下，沿锅沿烹入酱油，撒盐，翻炒均匀，即可出锅。

1. 食材洗净，大蒜切段，肉切片。

2. 将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟

3. 热锅放油烧热，倒入肉片爆炒至肉片熟透。

4. 放入大蒜翻炒均匀。

5. 装盘。

1· 肉丝加入料酒、淀粉、生抽、姜腌制三分钟

2· 大蒜切段，分开蒜叶

3· 油锅加热，倒入腌制肉丝，炒变色后盛出待用，清洗油锅，加入油煸炒蒜根部分变色，加入肉丝蒜叶翻炒，加入李锦记老抽、白糖半勺、盐小半勺后继续翻炒至完全上色即可盛出。

食材：五花肉 、 大蒜

步骤1/4

将肉切片，大蒜切段，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，乘出（单独先炒，以免肉质太老）

步骤2/4

将大蒜切段备用

步骤3/4

开炒大蒜，热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会，再放入大蒜的叶部，这样保证熟的程度差不多。

1/9 肉切丝，加生粉、生抽、盐（一点点）、金龙油约2ml，搅匀，腌5分钟。



2/9 大蒜根部和大蒜叶分开切小段，（不要太长了）3个小红椒切小段



3/9 开火，放入猪油



4/9 下肉炒



5/9 放入小红椒（炒了油的红椒有辣味）



蒜瓣炒肉的正确做法？

食材清单

瘦猪肉 、 大蒜瓣 、 葱姜碎 、 大料

烹饪步骤

步骤1/7

准备食材：瘦肉切成一节拇指大的丁块，葱姜切碎，蒜瓣对半切

步骤2/7

肉丁块加料酒、生抽、少许盐入味

步骤3/7

热锅凉油，下大料，葱姜碎爆锅

步骤4/7

蒜瓣2头，猪肉片200g，炒菜料包1袋，

做法，蒜瓣去掉外皮洗干净控水分，放到油油温升高放入炸至金***捞出放到菜板上切成薄片，锅留底油烧热放猪肉片，炒菜料包煸炒至断生，倒入蒜片煸炒几下倒入牛奶5ml熬制汤汁收干即可出锅

、材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。

2、方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。

3、大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。

4、加入五花肉爆炒出猪油和香味。炸干一点更香。加入腌好的瘦肉滑炒。

5、把滑炒好的瘦肉用铲子推到一边。加入红尖椒爆炒出香味。

猪肉切块，红椒青椒戚风滚刀块，大蒜切成蒜瓣，大蒜叶切小段。

3/6 热锅倒入花生油烧至六成热，放猪肉炒至断生。

4/6 加入蒜瓣，青椒红椒翻炒。

5/6 再放入豆鼓和大蒜叶翻炒片刻。适量加入一点水，加盐和味精调味。翻炒均匀即可出锅。

6/6 装盘即食！

猪肉切薄片，加酱油、盐、生粉，、料酒腌制入味

步骤 2

大蒜拨三个左右，看个人口味，对半切开

步骤 3

热锅放油加蒜炒均匀加适量的酱油，这样蒜才更有味道

步骤 4

加入猪肉翻炒均匀，放适量的水焖煮片刻，开锅收汁，放盐，鸡粉、糖炒匀即可

步骤 5

香蒜炒肉做法？

步骤:

第1步、大蒜清洗干净切段

第2步、瘦肉切丝加入红薯粉生抽盐拌匀腌制一会儿

第3步、加入适量食用油拌匀

第4步、锅中倒入油炒香瘦肉丝

第5步、锅中倒入适量油炒香蒜苗

第6步、加入瘦肉丝翻炒均匀

第7步、加入少许清水和盐生抽翻炒一下即可出锅

第8步、装盘即可。

准备食材

猪肉1斤半，大蒜适量，盐1勺半，耗油少许，六月鲜酱油少许，料酒少许

做法:

1/11 准备好猪肉和大蒜

2/11 将猪肉过下水，去腥味

3/11 猪肉切片，大蒜斜切块

4/11 先放肥猪肉，然后加少许油和姜片

5/11 然后加入瘦肉编炒

6/11 炒至发白，放入大蒜根

7/11 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，爆炒

到此，以上就是小编对于蒜头炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜头炒肉的做法的4点解答对大家有用。