拌菜胡萝卜的做法-拌菜胡萝卜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌菜胡萝卜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍拌菜胡萝卜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜凉拌做法？
2. 红萝卜拌凉菜的拌法？
3. 东北拌菜胡萝卜要过水吗？
4. 火锅拌菜的做法？
5. 凉拌菜的胡萝卜是生的吗？

胡萝卜凉拌做法？

用料：胡萝卜 1根、白糖 1勺、盐 少许、鸡精 少许、蒜 2瓣、小米椒 1个、香菜 2颗、花椒 适量、味达美臻品特级生抽 半勺、味达美清香米醋 3勺

胡萝卜凉拌做法步骤：

1、胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末，米椒切圈。 胡萝卜丝放入碗里，放入蒜末米椒圈，少许盐，少许鸡精，1勺白糖

2、淋上炸好的花椒油，倒入米醋3勺，生抽半勺，抓拌均匀即可。

3、清脆爽口，酸辣开胃，上桌分分钟抢光了

胡萝卜凉拌的做法，谁能胡萝卜呢？

我们把它切成丝了之后呢？

我们先用盐抓一下，然后呢，再用这一个凉开水呢？把他抄一下，然后吵了过后呢，我们就放入相关的这一个蚝油味精，鸡精盐酱油，海鲜，酱油等等，这一行把这些佐料放入之后，我们再加入一些糟辣椒，喜欢吃辣的可以放，不喜欢的就不放了，然后呢，加入香菜，这样我们一个凉拌的这一个胡萝卜就做成了

主料2人份

黄瓜2根，胡萝卜半根

辅料

蒜2个，辣椒油2勺，盐适量，芝麻面适量，味达美适量，老陈醋适量，鸡精少量

步骤1，黄瓜，胡萝卜分别切丝，放到一个大碗中备用

步骤2，蒜切好备用

步骤3，分别将蒜，辣椒油，盐，芝麻面，味达美，醋，鸡精，放入到大碗中，搅拌即可

1首先，把胡萝卜洗净，然后切成胡萝卜丝，就跟切土豆丝一样，然后放到碗里或小盆里。

2把大葱洗净，根据个人口味切半根或三分之一下来，然后切成葱花。

3把切好的葱花撒进胡萝卜里，然后倒适量的李锦记凉拌汁进去，凉拌汁根据个人口味来，不要太多，不然会很咸。

4倒入适量的味极鲜，味极鲜的作用是让口味边更鲜美，最好是用薄盐的味极鲜。

5倒入适量的蚝油，蚝油比较咸，一定不要倒多了，不然把凉拌汁和味极鲜的味道就盖住了。

制作方法

1、将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）

2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）

3、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用

小技巧

1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；

2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；

3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去。

红萝卜拌凉菜的拌法？

①先将红萝卜去皮，刨成丝，再过一下水，待用。

②蒜头、红辣椒切粒，待用。

③海带、粉丝、豆芽先焯水，然后和红萝卜一起放在一个盘子里，用凉开水浸泡，待用。

④过滤掉水份后就可以开始凉拌。首先放辣椒油、陈醋、酱油，再下点糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻、蒜头和红辣椒，最后下香油，以及放点香菜在上面即可。

食材清单:红萝卜、香菜、香油、姜、蒜、盐、花椒、红辣椒、十三香、酱油

做法步骤:

1.准备先食材：红萝卜，香菜，姜蒜，红辣椒。

2.萝卜切丝，姜蒜切末。

3.放入调料和盐搅拌均匀。

4.淋上少许香油。

5.放入香菜搅拌均匀即可。即腌即吃哟！腌久了就不嫩脆了，口感就没那么好啦！

东北拌菜胡萝卜要过水吗？

东北拌菜胡萝卜不需要过水

因为胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，食用以后，在人体肝脏肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，才能转变为维生素A，为人体所吸收。因此，那种认为胡萝卜营养丰富，多吃可明目护眼，而把胡萝卜当作水果生吃或凉拌，是不科学的，恰恰把90％的胡萝卜素因不能被人的肠胃吸收而排泄掉。故而 吃胡萝卜最好用油炒，或与肉同炖。另外，胡萝卜素还易被酸性物质破坏，所以 吃胡萝卜不宜放醋。

火锅拌菜的做法？

火锅拌菜是一种美味的火锅吃法，将煮熟的蔬菜、肉类等食材拌上美味的酱料，口感丰富，营养丰富。以下是一种简单的火锅拌菜的做法：

材料：

- 火锅食材（如肉类、蔬菜、豆腐等）

- 香菜适量

- 小葱适量

- 蒜末适量

- 辣椒末适量

- 花生碎适量

- 白芝麻适量

凉拌菜的胡萝卜是生的吗？

生熟都可以吧。应该是根据个人囗味。比如我，会细细切成均匀的丝，烧水沸腾，待7O度左右，把胡萝卜倒进去，稍微用水焯一下，去掉生涩味，盛进盘里，加少许盐，腌制七八分钟时间，最后按正常的凉拌方法处理，最好是加一些海带丝，颜色搭配会好看，再撒上香喷喷的熟芝麻，味道就更好了。

到此，以上就是小编对于拌菜胡萝卜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于拌菜胡萝卜的做法的5点解答对大家有用。