菜头凉拌的做法-菜头凉拌的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜头凉拌的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜头凉拌的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常凉拌红萝卜头的做法？
2. 卜页萝卜凉拌怎么做？
3. 凉拌皮老铺最正宗的做法？
4. 凉拌萝卜家常做法？

家常凉拌红萝卜头的做法？

1、食材：白萝卜1根、胡萝卜半根、食用盐半勺、小葱适量、醋适量、食用油少许。

2、首先需要将白萝卜去皮，洗干净。把它斜着切成片。

3、切好片后，我们再把萝卜切成丝状，再拿半根胡萝卜也切成丝状。

4、切好以后盛入碗中，放入半勺盐。

5、多搅拌一会，一定要搅拌均匀。然后再放入适量的水，再搅拌一下。

步骤1：将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点

步骤2：然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了

步骤3：下面就准备调汁了，放一点蒜泥和，加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了

卜页萝卜凉拌怎么做？

材料

白萝卜，香菜，生抽，盐，糖，鸡精，麻油

做法

1.萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分

2.香菜洗净，切段

3.取一碗放入萝卜丝，香菜段，生抽，盐，糖，鸡精，麻油拌匀即可

凉拌皮老铺最正宗的做法？

用料 心里美萝卜皮 1个 盐 1小勺 米醋 1勺 糖 1小勺 芝麻 花椒 食用油 凉拌萝卜皮的做法 将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部,用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了将片好的萝卜片再切成丝放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀再加入糖拌匀锅中倒适量油，油热后将花椒爆香将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝***剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可

用料 心里美萝卜皮 1个 盐 1小勺 米醋 1勺 糖 1小勺 芝麻 花椒 食用油 凉拌萝卜皮的做法 将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部,用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了将片好的萝卜片再切成丝放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀再加入糖拌匀锅中倒适量油，油热后将花椒爆香将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝***剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可

凉拌萝卜家常做法？

方法/步骤

1

【百香果拌萝卜】食材：青皮萝卜、红皮萝卜、百香果、食用盐。其中青皮萝卜和红皮萝卜都是水果萝卜，清洗干净就直接吃。

2

水果青萝卜、红皮萝卜，分别清洗干净，不需要去皮，然后切片。为了口感好，萝卜切厚片，更脆更好吃。

3

把青皮萝卜、红皮萝卜，转入一个陶瓷大碗里，建议用陶瓷碗或玻璃碗，不能用塑料碗、不锈钢碗。塑料碗和不锈钢碗，遇到酸物质，产生化学反应。

4

一、凉拌萝卜丝

做法：

1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。

2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。

3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。

4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。

6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了

二、发菜凉拌萝卜丝

食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。

一、工具原料

主料：红萝卜、香菜、红辣椒 辅料：油泼辣子、盐、味极鲜、白糖、白醋、大蒜

二、具体做法

1、把红包萝卜洗净切丝

2、红辣椒洗净切丝

3、香菜洗净切段

4、把红萝卜丝、红辣椒丝加白糖拌均匀腌制一会

5、用一个小碗，加盐、白醋、味极鲜拌均匀调味汁

6、把味汁倒进红包萝卜丝里面拌均匀

7、油泼辣子拌均匀即可

到此，以上就是小编对于菜头凉拌的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜头凉拌的做法的4点解答对大家有用。