柠檬的做法凉拌菜-柠檬的做法凉拌菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍柠檬的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉菜为什么加柠檬？
2. 凉拌柠檬萝卜丝？
3. 陈醋柠檬做法？
4. 柠檬酸辣酱料的做法？
5. 凉拌柠檬毛肚怎么做？

凉菜为什么加柠檬？

1、减少异味

把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，还可促进肉类早些入味。在洋葱等有强烈气味的蔬菜中加入少许柠檬汁，可减少异味。

2、开胃

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

3、能预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

4、代替食盐

患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，不过在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

5、柠檬可以去除海鲜的腥味

做白灼虾的时候可以放入少许柠檬汁，这样能够去除虾的腥味，且口味更佳鲜美哦，生吃生蚝的时候，柠檬也是最佳的伴侣哦。

凉拌柠檬萝卜丝？

原料：白萝卜、柠檬、蜂蜜、盐。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、柠檬切片备用。

第3步、白萝卜洗净去皮切片。

第4步、放盆中加少许盐用手揉几下，放置五分钟左右，出水，控干水分。

我想凉拌柠檬萝卜丝是一道美味的凉菜啊 夏天谁能拒绝的了呢 冰冰凉凉的 美味可口 清凉解暑小套餐 搭配柠檬水或者西瓜汁简直是绝配呀 这样发搭配我能吃两碗大米饭 嘎嘎下饭的小凉菜 没吃过的可以试试 你值得拥有凉拌柠檬萝卜丝

陈醋柠檬做法？

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

柠檬两只 柠檬100克

天然酿造陈醋一瓶

辅料

广口玻璃瓶一只

做法步骤

1. 将柠檬和玻璃瓶（我用的乐扣波米欧力密封瓶），洗净后放置阴凉处晾干水分；

柠檬酸辣酱料的做法？

步骤 1

洋葱，大蒜，红辣椒切末备用

步骤 2

热锅，倒入橄榄油爆香洋葱，大蒜，红辣椒末，加入干辣椒粉，烧鸡酱，水，果糖，鱼露略煮，以水淀粉勾芡，最后加入柠檬汁，柠檬皮即可。

柠檬酸辣酱可以拌凉菜，可以红烧做拌料，也可以做汤菜，特别适合夏天做汤，非常可口。

材料

"松阪猪 1片","自制酸辣酱 1大匙","柠檬 半颗","小蕃茄 10颗","香菜 少许","芝麻香油 1小匙","黑胡椒粉 1/2小匙","匈牙利红椒粉 1/2小匙","海盐 1/2小匙","蒜末 1瓣",

做法

1: 准备所有材料。柠檬榨出汁备用,香菜切碎,小蕃茄切半。自制[酸辣酱]

2: 将松阪猪用 醃料 先醃制15分钟做调味。

3: 将烧烤锅或平底锅热锅后,放入醃制好的松阪猪煎至表面焦香。

凉拌柠檬毛肚怎么做？

材料

毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油

做法

1.提前将原料准备好

2.将毛肚切成大小均匀的块状；洋葱切块；小米辣切段、香菜切碎；大蒜切成末待用

3.将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用

将碗里倒入适量的芝麻酱，用温水化开。放入适量盐，鸡精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。柠檬切片放入碗里 然后放入辣椒油，搅拌均匀，备用。

锅中烧水，开了以后放入毛肚，汤30秒，捞出备用。汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。将毛肚放入碗中，搅拌均匀，完成。

到此，以上就是小编对于柠檬的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬的做法凉拌菜的5点解答对大家有用。