土豆豆腐排骨汤的做法（土豆豆腐炖排骨窍门）

今天给各位分享土豆豆腐排骨汤的做法的知识，其中也会对土豆豆腐炖排骨窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、土豆排骨汤的制作方法及营养价值分析
• 2、排骨炖土豆豆腐的做法
• 3、土豆排骨汤的做法

土豆排骨汤的制作方法及营养价值分析

排骨用水焯烫，去除浑浊的血水和杂质，沥干备用。 土豆去皮、洗净，切成适当大小的块状备用。 热锅冷油将葱姜爆香，放入焯过水的排骨，用料酒炒匀。

将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。土豆排骨汤味道鲜美，营养丰富，是老少介宜的美食。还可以帮助长高。

炖排骨汤的时候，一定要掌握好火候，煮出一锅鲜美营养的土豆排骨汤。总之，炖制土豆排骨汤可以选择不同的方法，但是注意选购好的排骨，处理好土豆，用适量的水和调料煮熬出美味的汤汁，就能够煮出最美味的土豆排骨汤了。

个半小时后，把土豆沥干，倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小时左右，中途添加点精盐。快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱/香芹搅匀即可关火。

排骨炖土豆豆腐的做法

排骨炖土豆块的做法如下：用料：排骨500g、胡萝卜一根、冰糖6颗、葱段半根、姜6片、八角适量、豆腐乳2块、生抽3茶勺、料酒适量、盐适量。

锅中入油，花椒大料炝锅，放入葱姜蒜炒香，再放入排骨翻炒。加入没过排骨的水、老抽、糖，大火烧开后小火焖30分钟，期间要查看水的情况，不要干锅了。

土豆炖排骨的家常做法如下：材料准备：排骨500g、胡萝卜一根、冰糖6颗、葱段半根、姜6片、八角适量、豆腐乳2块、生抽3茶勺、料酒适量、盐适量等等。大葱切成长1~2厘米的小段用来焯排骨去除腥味，生姜切成片。

排骨炖豆腐 排骨炖豆腐是一道家常菜，也是一道营养丰富的炖菜。将排骨、豆腐、葱、姜、蒜等食材放入锅中，加入适量的清水，用小火炖制2-3小时，让排骨的鲜味和豆腐的清香充分融合。

待水煮滚后，将豆腐、菌菇、杞子加入汤中。滚起后，加入花甲煮至开口。6加少许盐调味，撒上葱花即可。 土豆炖排骨：食材：排骨、土豆、生姜、葱姜。做法步骤：排骨冷水下锅，放料酒、姜片，焯水后捞出冲洗干净。

土豆排骨汤的做法

1、排骨汤炖土豆的做法，首先准备排骨土豆葱姜蒜八角桂皮香叶生抽老抽食用油盐五香粉胡椒粉，鸡精等材料备用，首先将排骨泡水去除血水，然后冷水下锅焯一下撇去浮沫尽量撇得近一些这样在炖汤的时候汤比较清澈而且不会过于油腻。

2、土豆炖排骨的做法 将肋排洗净后切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、盐少许，白糖少许腌半个小时左右。土豆去皮切块备用。锅中加热油，油热后将土豆炸一下，炸至外皮焦黄。将排骨也过一遍油。

3、食材：猪肉排骨1斤左右，土豆2个左右。骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水。

4、食材换一换食材 土豆 150克 胡萝卜 100克 排骨 150克 北芪 几片 桂圆 几个 蒜头 3瓣 葱头 3个 盐 适量 清水 适量 方法/步骤分步阅读 1 /11 买回来的排骨洗净，切成适当大小。2 /11 放入滚水中煮出浮沫和血水。

5、食材：土豆 若干，排骨 若干，辣椒酱 若干。准备材料，可以用清水多清洗几次，不要有血渍流出来。土豆挑选没有发芽迹象而且没有伤疤的，去皮。排骨先下油锅，这样炒出来后再炖比较有味道。

6、土豆排骨汤的做法步骤 1把排骨斩成小块，洗净沥干水分（我的这个是上次剩的，放冰箱里了）2土豆去皮切块，洗去淀粉。3大葱切段，姜切片，适量花椒。4将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。

关于土豆豆腐排骨汤的做法和土豆豆腐炖排骨窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。