红烧夹心肉的做法-红烧夹心肉的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧夹心肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧夹心肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 买回来的前夹心肉怎样红烧才好吃？
2. 红烧肉饼家常做法？
3. 红烧黄瓜塞肉的家常做法怎么做好吃？
4. 红烧地蒲怎么做？

买回来的前夹心肉怎样红烧才好吃？

1，夹心肉洗净

2.香葱洗净去根，锅里放水放夹心肉，八角，香叶，姜片，盐，酱油，把肉煮熟，留原汤

3，香葱切段，锅里放水放夹心肉，八角，香叶，姜片，盐，酱油，把肉煮熟，留原汤

4，香葱切段，放入葱大火爆炒，放味精{放盐要看你原汤的咸淡来决定}

5，出锅了

红烧肉饼家常做法？

配料

主料：烙饼半斤、圆***半颗、绿豆芽120克、猪里脊肉150克、大葱少许、花椒少许、红辣椒3根。

调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉、料酒少许、鸡精少许、醋适量、香油少许，蒜沫少许。

做法：

1、猪里脊肉片片切丝。

2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。

3、将烙饼切成丝儿。

4、圆***切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。

5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。

6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。

温水发面，然后把肉切成小块，起锅烧油，油热加入白糖炒出糖色，加入肉块翻炒，加入酱油提色，肉熟出锅放凉剁碎，加入五香粉，葱姜碎，生抽，耗油，鸡精胡椒粉和盐调味，发好的面移到面板上揉光滑，切成一个个的小济子，擀成薄片，包上肉馅，饹熟，美味即成

主料

夹心肉750克

辅料

姜1小块 花生油适量 白糖1小勺 小葱适量 料酒适量 精盐适量 淀粉适量 鸡蛋1个 生抽2勺 老抽1勺 水半碗。

肉洗干净，剁成肉糜，加盐、鸡蛋、淀粉、料酒，搅拌均匀，取适量肉糜，做成圆饼状，放入热油中煎，煎好后装盘备用，生姜切成小块，小葱切成葱花

碗中加入白糖、生抽、老抽，加半碗水（小碗的话就一碗水），搅拌均匀，调成酱汁备用

锅中加入适量油，把生姜煸炒至香，加入调好的酱汁，把肉饼放入锅中，中小火焖煮15分钟

中途给肉饼子要翻翻身，煮好后，大火收下汁，就可以出锅啦！

红烧黄瓜塞肉的家常做法怎么做好吃？

【配料组成】黄瓜四条，味精三分，去皮夹心肉二两，绍酒二钱，熟猪油八钱，干淀粉二钱，麻油一钱，水淀粉二钱，酱油一两四钱，高汤四两，白糖四钱，精盐三分。【烹制方法】1.把黄瓜切成一寸长的小段，挖去瓤，使成小圆筒状。

2.猪肉切碎斩细，加绍酒（一钱）、酱油（二钱）、糖（一钱）、味精（一分）拌和，分A塞入黄瓜中，竖放，下面涂些干淀粉。炸一、二分钟（火不宜旺），滗去油，加绍酒、酱油、盐糖、味精及高汤，烧至汤稠瓜酥，加入水淀粉着芡，再加麻油即可出锅。

红烧地蒲怎么做？

原料：地蒲一根（重约一斤），夹心肉半斤

辅料：色拉油，葱，姜，料酒，老抽和生抽做法：1、将地蒲去皮后，切成一寸长的段。（挑选地蒲时要挑两头粗细一样的）

2、用长柄勺子将地蒲内心挖空，注意不要挖穿。

3、将肉剁成肉糜，拌入油，盐，料酒，生抽和葱，用力朝一个方向搅拌，使肉糜上劲。

4、将肉糜塞入地蒲的空心部分，塞得时候用力压一下，使肉糜塞得结实点。

5、平底锅内放入油，烧热后，放入塞好肉的地蒲煎，先煎塞肉的一面，等肉糜煎成硬盖后，翻过来，动作要轻点。

6、煎地蒲的另一面，煎黄。

7、放入清水和老抽，清水要盖过地蒲，大火烧开后，小火再烧十分钟，然后大火收汁，放入盐调味。

8、出锅装盆，大功告成。

所需食材：

地蒲1个，瘦猪肉250克，生姜2片，葱1根，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，水适量，色拉油适量。

具体步骤：

1. 地蒲去皮切块备用，猪肉切小块待用。

2. 热锅冷油，倒入姜片、葱段爆香后放入肉块煸炒至变色，加入一汤匙料酒翻炒。

3. 把地蒲倒入锅中，加入水至地蒲块刚好没过肉块，加入少许盐和白糖调味。

4. 加入适量的生抽和老抽调色。

5. 盖上锅盖用中火烧开，再转小火慢慢焖煮20分钟。

6. 最后，按个人口味加盐即可食用。

您好，红烧地蒲的做法：

主料：地蒲

辅料：姜、葱、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉、食用油

步骤：

1.地蒲去皮，切成2cm左右的小块，放入开水中焯水去腥。

2.把焯好水的地蒲捞出来，控干水分备用。

3.锅中倒入适量食用油，加入姜、葱、蒜爆香。

4.加入豆瓣酱炒出红油。

5.加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

6.加入控干水分的地蒲，翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于红烧夹心肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧夹心肉的做法的4点解答对大家有用。