大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰冻带子肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍冰冻带子肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、带子解冻,用食用梳打粉腌10分钟,下开水锅汆水,捞出洗净和切碎。
2、西兰花围碟边,中间铺上炸脆米粉,备用。
3、鸡蛋清、带子加调味料搅匀。
4、锅烧热后下1汤匙生油,油温仍是凉冻,立即倒入鸡蛋清,用小火以锅铲一层一层地铲熟蛋白,放上炸瑶柱丝,即成。
冷冻带子解冻。 毛豆剥好备用。 洋葱切丝。 蒜瓣切片。
2、带子解冻后倒入一勺料酒,上面撒上黑胡椒,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上,这一步是去腥,一定不要省略。
3、一小时后拿出放入蒜瓣,并翻面后继续用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上。
4、起油锅,蒜瓣爆香至金***,加入洋葱丝炒至半熟。
5、倒入毛豆,加入两勺生抽,10克糖,5克盐,炒至78成熟。
食材
带子(5只)
韭黄(1扎)
鸡蛋(2个)
橄榄油(适量)
盐(适量)
胡椒粉(适量)
步骤1、鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀,调入少许盐、芝麻油。
步骤2、烧热锅,倒入比炒菜多一些的橄榄油,将带子放入略炒片刻。
【一】食材:带子 5只,韭黄 1扎,鸡蛋 2个,橄榄油 适量,盐 适量,胡椒粉 适量。
【二】步骤
①鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀,调入少许盐、芝麻油。
②烧热锅,倒入比炒菜多一些的橄榄油,将带子放入略炒片刻。
③倒入调好的鸡蛋浆,快速翻炒均匀。
1、食材:带子5只,韭黄1扎,鸡蛋2个,橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量。
2、准备好所有食材。
3、鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀,调入少许盐、芝麻油。
4、烧热锅,倒入比炒菜多一些的橄榄油,将带子放入略炒片刻。
5、倒入调好的鸡蛋浆,快速翻炒均匀。
6、加入韭黄,调入少许盐与胡椒粉,快速翻炒均匀即可熄火。
1/4
带子一面切十字花后放一盘子里,小号不粘锅置炉上开中火,放入材料2里的橄榄油,炒至有香味微黄,关火。
2/4
大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水开后将带子入蒸笼大火蒸5分钟,取出。必去多余的汁,请客时可以将蒸好的带子换到干净盘子里。
3/4
蒸带子的时候做酱汁,原小号不粘锅,置炉上开大中火,放入所有材料3煮滚,调小火,放入材料4的生粉水,兜匀煮至汁滚,关火
4/4
将葱花撒到蒸好的带子上,浇上酱汁即可上桌了
你好,鲜带子肉是一种非常美味的海鲜,常用来烹制各种菜肴。下面介绍几种家常做法:
1. 清蒸带子肉:将带子肉洗干净,切成小块,腌制一会儿,然后放在蒸锅中蒸熟。可以加入葱姜蒜和少许盐和料酒提味。
2. 煎带子肉:将带子肉切成小块,加少许盐和胡椒粉腌制一会儿,然后在平底锅中加入一些油,煎至两面金黄即可。
3. 烤带子肉:将带子肉切成小块,加入葱姜蒜、盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿,然后放在烤盘中,烤至金***即可。
4. 炒带子肉:将带子肉洗干净,切成小块,加入葱姜蒜、盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿,然后在热锅中加入油,放入带子肉翻炒,加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜,炒至熟透即可。
以上是几种常见的鲜带子肉家常做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
主要食材:带子10个
配料:大葱1根
辅料:盐适量
制作步骤
1.带子洗净,去掉肠胃。
2.把芹菜、大葱、姜、辣椒切好待用。
3.锅里加水烧开,将带子下锅焯熟。
4.带子脱壳后取出待用。
5.起油锅,将芹菜、大葱、姜下锅爆炒一下。
6.待芹菜断青后,下带子,尖椒炒匀。
用料
冷冻带子 170克,洋葱 半个
毛豆 200克,大蒜 一个,生抽 2勺
糖 10克,盐 5克,料酒 1勺
1、带子解冻后倒入一勺料酒,上面撒上黑胡椒,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上,这一步是去腥,一定不要省略。
2、一小时后拿出放入蒜瓣,并翻面后继续用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上。
到此,以上就是小编对于冰冻带子肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰冻带子肉的做法的5点解答对大家有用。
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