面条的做法蛋糕（面条的做法蛋糕怎么做）

今天给各位分享面条的做法蛋糕的知识，其中也会对面条的做法蛋糕怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红枣核桃蛋糕荷包蛋蔬菜杂粮面汤
• 2、普通面粉做蛋糕会怎样
• 3、普通面粉制作蛋糕的方法与步骤
• 4、面蛋糕怎么做?
• 5、面里边加什么做出的面条即光滑又筋道?20斤面粉怎样配

红枣核桃蛋糕荷包蛋蔬菜杂粮面汤

红枣去核切小丁水开蒸十分钟，压成泥备用。核桃六个去壳洗净切碎(不要太碎，有点颗粒感)三个鸡蛋加入两勺红糖，半袋牛奶，均匀搅拌打散，大约15分钟。将晾凉的红枣核桃碎倒入蛋液，搅散。

红枣核桃蛋糕的制作步骤如下： 准备食材：红枣去核，加适量红糖煮软，打成枣泥。核桃泡水后去皮切碎，烤香待用。水、油搅拌至乳白色，分次加入蛋黄拌匀。加入煮好放凉的枣泥拌匀。

枣泥核桃蛋糕 材料：全蛋4个、白糖70克、低筋面粉120克、枣泥162克、植物油80克、热水50克、核桃碎适量 做法： 热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊。(枣泥可自制，枣子蒸熟后去皮去核)。

用铲子压平，一面煎至金黄，反面煎另一边至金黄即可。

普通面粉做蛋糕会怎样

1、用来制作蛋糕口感会比较硬、不松软。但可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕，就会很松软啦。那么，有小伙伴想知道具体如何操作？到底做蛋糕用普通面粉行不行？让我继续为您解

2、吃了之后也不容易上火，并且对于中式甜点的口味也能够融合。平常在做蛋糕的时候，可能是需要用低筋面粉的。这样会更松软，但其实自己在家做的话，也可以用普通面粉来进行代替。

3、做蛋糕一定要用低筋面粉，否则松软度会差很多。普通面粉蛋白质含量过高，做完的蛋糕定不住的，用普通面粉做完的那叫烤饼。

4、用普通面粉做蛋糕和面包会有以下不同：食材清单方面：做蛋糕需要低筋面粉，如果没有，可以用普通面粉和玉米淀粉混合，比例为4：1，玉米淀粉可以用来降低面粉的筋度。

普通面粉制作蛋糕的方法与步骤

将家里食用的普通面粉和玉米淀粉，按照4：1的比例，调和在一起，制成低筋面粉。

四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉）搅拌成糊状，不用太粘稠。

普通面粉做蛋糕的做法：取10g的糖，加入牛奶，分几次加入植物油，搅拌均匀至糖融化。筛入全部面粉，“z字”搅拌至无颗粒。加入两个蛋黄搅拌均匀，继续加入剩余两个蛋黄，搅拌好的蛋黄糊，细腻，无大气泡、颗粒。

面蛋糕怎么做?

1、如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖一看成了。

2、普通面粉做蛋糕教程如下 找两个干净无油的盆子，鸡蛋敲开，清黄分离，小心不要将蛋黄弄破。蛋黄搅散，加入玉米油和牛奶，搅打混匀，状态至无油水分离，浑然一体。

3、用普通面粉做蛋糕的做法首先准备食材：牛奶、植物油、糖、面粉、鸡蛋、柠檬。普通面粉做蛋糕的做法：取10g的糖，加入牛奶，分几次加入植物油，搅拌均匀至糖融化。筛入全部面粉，“z字”搅拌至无颗粒。

4、【制作食材】低筋面粉，食用油，鸡蛋，白糖，玉米油，白醋。用其他面粉制作蛋糕的话，蛋糕是很难让其制作蓬松的。

5、牛奶蛋糕 准备食材：低筋面粉30克、油15克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶15克。把细砂糖加入蛋清里冷藏备用。把牛奶、油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒。

面里边加什么做出的面条即光滑又筋道?20斤面粉怎样配

加碱：面粉中加碱，会使面筋蛋白之间更紧密，筋道更强。但加入碱，面粉里的维生素B1会迅速分解，使营养流失。加鸡蛋：蛋清的蛋白质能增加面粉的筋道，蛋黄中的卵磷脂，也能让面粉口感滑爽，减少粘连。

第加鸡蛋或者蛋清，一般我们在家做面条都会加鸡蛋，面条特别的劲道滑溜好吃。

在无法改变面粉中蛋白质含量的情况下，往面粉里加入盐，可使面筋蛋白质之间的相互作用加强，面条更筋道，因此挂面产品大多都有“盐”这个配料。

面条的做法蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面条的做法蛋糕怎么做、面条的做法蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。