芋头焖肉的做法-芋头焖肉的做法大全家常窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头焖肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芋头焖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄汁五花肉藕卷的做法，茄汁五花肉藕卷怎么做？
2. 毛芋烧肉怎么做？
3. 芋儿家常做法？
4. 大头芋头的家常做法？

茄汁五花肉藕卷的做法，茄汁五花肉藕卷怎么做？

茄汁鲜藕片

材料：鲜藕200g、西红柿80g、姜、葱、食油1勺、盐

做法：

1.准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。

2.鲜藕去皮、洗净、切片；西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮；姜切末；葱切粒。

3.锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。

4.倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。

5.汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀；调味即可装入盘中。

芋头烧肉

材料：五花肉；芋头；姜；老抽；生抽；黄酒；糖；

毛芋烧肉怎么做？

材料芋头500克，肉500克，葱15克，姜15克，调料料酒一汤匙（15ml)，生抽三汤匙（50ml），白糖一茶匙（5克），老抽2茶匙（10ml）

做法

1.准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状，

2.锅中放油，倒入肉块翻炒，

3.炒至出油后，倒入调料，加入葱姜，

芋儿家常做法？

以下是一些建议您尝试的菜品：

1. 芋儿鸡：

- 食材：仔公鸡、芋儿、郫县豆瓣、泡姜、五香、葱末、姜末、蒜末、仔姜片、青椒片、白糖、料酒、干花椒、鸡精、味精、菜籽油、猪油、泡海椒、大料。

- 做法：鸡肉洗净，切块；芋儿去皮，切块。热锅凉油，煸炒鸡肉至变色，加入料酒去腥。再加入泡姜、郫县豆瓣、葱末、姜末、蒜末、仔姜片、青椒片、白糖、泡海椒、大料炒香。加入芋儿，翻炒后加入热水，没过芋儿和鸡肉。炖煮 30 分钟，加鸡精、味精调味即可。

2. 红烧芋儿：

- 食材：芋头 500 克、猪肉 200 克、花椒 5 颗、八角 1 个、老抽 1 勺、冰糖 6 个、红糖 1 个。

- 做法：芋头去皮切块，猪肉切小块。热锅凉油，煸炒猪肉至变色，加入花椒、八角、老抽、冰糖、红糖、水，煮至糖溶化。加入芋头，翻炒均匀，再加入适量热水，炖煮 10 分钟。最后加入盐调味，翻炒均匀即可。

3. 芋儿炖排骨：

- 食材：排骨、芋头、生姜、大葱、蒜、郫县豆瓣、料酒、老抽、糖、盐、鸡精、味精、清水。

- 做法：排骨洗净，芋头去皮切块。排骨焯水去腥，备用。热锅凉油，煸炒郫县豆瓣、生姜、大葱、蒜，放入排骨翻炒。加入料酒、老抽、糖，翻炒均匀。加入芋头，再加入适量清水，炖煮 30 分钟。最后加入盐、鸡精、味精调味即可。

大头芋头的家常做法？

具体做法步骤如下：

第一步：先准备一个粉粉的大芋头，把皮削掉，然后剖开，用擦丝器把芋头擦成丝，如果没有擦丝器，也可以用刀切细丝，放入一个大碗中备用。

第二步：准备一小块肉剁成末，还有几剁香菇泡发后切碎，一起加到香芋丝中，打入一个鸡蛋，加点胡椒粉，3勺淀粉，适量的盐，来点蚝油，少许的生抽，花生油，用手抓均匀。

第三步：充分抓均匀后，用手取出一小团，然后团成丸子，稍微大一点没关系，对了，要戴手套哦，不然会粘手的。

第四步：准备一个大一点的平底盘子，我找不到适合的盘子了，拿了烤盘来代替。在盘底刷上一层油，然后把做好的香芋丸放到盘子中。

第五步：锅中烧开水，放入一个架子，再把做好的香芋丸端进去放在架子上，盖上锅盖，大火蒸15分钟。

第六步：准备一个小碗，碗中加半碗清水，加蚝油，生抽，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀。

第七步：另起一锅，把调好的料汁倒入锅中，加少许花生油，把它煮至浓稠，煮浓稠后关火备用。

第八步：香芋丸也蒸好了，端出来撒上点葱花，再把煮好的料汁浇上去，这一道喷香的香芋丸子就做好了，喜欢的朋友试一下。

这样用香芋丝做的丸子口感特别好，松软好吃，多吃也不会腻，而且孩子特别喜欢，说比香芋糕还好吃，比焖肉吃着还过瘾。

步骤1主要材料：芋头小半个约200克，腊肉200克，香葱两棵，干虾仁30克，头菜30克，粘米粉150克，清水300ML

步骤2将芋头去皮切粒状

步骤3芋粒下锅蒸15分钟至熟

步骤4干虾仁洗净、腊肉切碎，香葱切碎，头菜稍微浸泡去除盐味后切碎备用

步骤5平底锅下少许，将葱头部分爆出香味

步骤6下入腊肉煸炒1分钟

步骤7下入干虾仁及头菜粒继续煸炒1分钟

步骤8调味：放一小匙盐，1/2小匙白糖

步骤9将馅料炒匀后盛起撒上葱花备用

步骤10芋粒蒸好后放凉

到此，以上就是小编对于芋头焖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头焖肉的做法的4点解答对大家有用。