圆菜炒丝的做法-圆菜炒丝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于圆菜炒丝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍圆菜炒丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清真炒拉条做法？
2. 炒玉兰片尖的做法？
3. 圆头菜怎么做好吃？

***炒拉条做法？

1. 准备好食材：拉条，青菜，鸡蛋，胡萝卜，香菇根。

2. 把青菜切段，胡萝卜切成菱形，香菇根切丁，放盘子里备用。

3. 鸡蛋磕入碗里搅拌成蛋液备用。

4. 电饼档插上电源，把蛋液倒入电饼档里，制成蛋饼。

5. 锅里加入凉水，开大火烧开，把拉条放锅里煮至断生。

6. 煮好的拉条放凉水里冰一下降温，然后捞出放盘子里备用。

7. 锅里加点油，开中小火，油升温后把青菜，胡萝卜，香菇丁倒入锅里翻炒两分钟。

8. 把拉条倒入锅里继续翻炒三分钟。

9. 给锅里加点酱油，盐，鸡精，胡椒粉，用木铲搅拌均匀，即可装盘。

步骤 1

番茄切丁，其余蔬菜切丝，葱姜蒜切碎

步骤 2

腌肉 肉切丝放入小碗中，加半勺淀粉或一个鸡蛋清，半勺料酒，半勺老抽，一克胡椒粉，一克花椒粉，姜丝拌匀

步骤 3

煮面，超市的圆面条都可以，个人喜欢细圆面 煮熟后，放入凉水中，几分钟后捞出沥干水分 （煮面时可以放1勺盐、1勺油防止粘连）

炒玉兰片尖的做法？

青椒切丝，小米辣切成小圈（个人比较爱吃辣椒，但又不能多吃，所以稍微弄一点解解馋），葱切成葱花，玉兰片和火腿切片，两种食材大小要差不多哦！

玉兰片含草酸哦，炒之前记得用热水过一遍哦！

过程忙着做了，忘了拍了。。。首先热油，然后加入虾皮，炒香后加入青椒丝和小米辣炒香，加入玉兰片一起翻炒，稍微加一点盐，因为后面加的话火腿就咸了！

把玉兰片起锅，再放一点油炒火腿，熟了之后再加入之前炒的玉兰片，炒匀后撒上葱花就OK了，非常香！

首先准备好玉兰片尖、鸡蛋、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、鸡精和油。

将玉兰片尖焯水后捞起备用。

接着将鸡蛋打散备用。

热锅加油，放入葱姜蒜爆香后倒入鸡蛋煸炒至熟。加入玉兰片尖翻炒，调入盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。这道菜味道清淡爽口，适合搭配米饭食用，也是一道家常菜的好选择。

圆头菜怎么做好吃？

1.圆头菜水中浸泡15～20分钟，洗净控干水分切丝备用

2.水烧开放入圆头菜，烧开之后倒入漏盆，凉水（水一定是净水或凉开水）泡3～5分钟，控干水分放入盆中备用

3.青辣椒切丝，葱白切丝

4.圆头菜盆中加入切好的葱丝辣椒丝，同时加入盐、糖、鸡精、生抽、橄榄油、芝麻油搅拌均匀

5.装盘，喜欢吃辣可以加一些辣椒油

卷心菜一个，干辣椒一些剪成小段，青椒切斜片 配料；葱花、姜丝、酱油、盐 炒锅上火烧热后放油（尽可能少放，否则成菜后不漂亮），加入辣椒段。

别等辣椒变色过重即倒入青椒和掰成块儿的卷心菜。 翻炒几下，倒入酱油及一点醋。 放盐，鸡精调味出锅。 小窍门；尽量用手掰不用刀切。酱油稍多些，油要少，因为菜不吃油。另外，油只要多了，酱油珠儿就不能挂在菜叶儿上，都跑汤里去了。切记！

　圆头菜好吃的做法如下：　　肉片炒圆头菜　　主料：圆头菜300克　　辅料：瘦猪肉50克　　调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，葱5克，姜5克　　步骤：　　1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；圆头菜洗净，去蒂切成象眼块待用。　　2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入圆头菜，用急火快速煸炒断生即成。　　泰式凉拌圆头菜　　材料：圆头菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量　　步骤：　　1、将切细的圆头菜放入一个大碗里，倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁，搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。　　2、之后加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。吃前再拌一下。

到此，以上就是小编对于圆菜炒丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于圆菜炒丝的做法的3点解答对大家有用。