茶鹵蛋做法蛋糕（卤蛋的做法茶叶蛋的做法）

本篇文章给大家谈谈茶鹵蛋做法蛋糕，以及卤蛋的做法茶叶蛋的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、卤蛋的做法和步骤
• 2、茶叶卤料一起可以卤蛋吗
• 3、做卤蛋,用铁锅熬卤汁可以吗?

卤蛋的做法和步骤

1、将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮。将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。

2、)汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。4)改小火煮20分钟-30分钟。5)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

3、洗净的鸡蛋放入锅内煮熟后捞出放凉，再剥掉鸡蛋壳备用。起锅烧水加入包裹好的卤料和适量老抽，大火烧开转小火煮15分钟，最后放入去壳的鸡蛋小火煮30分钟左右关火，美味的卤蛋就完成了。

4、卤鸡蛋的做法：主料：鸡蛋20个、老卤水半碗。辅料：盐5克、白糖20克、八角3个、桂皮两块、干辣椒3个、草果1个、生抽两勺、蚝油两勺、料酒两勺、十三香适量。先把食材准备好。

5、红烧肉卤鸡蛋 食材： 五花肉、水煮蛋、青椒、葱、姜、蒜、八角、香叶 酱汁： 2 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、半勺白糖、半勺胡椒粉、适量盐和牛肉粉，搅匀。 做法： 锅里放多一点油，下五花肉煎。 煎至微微焦黄。

茶叶卤料一起可以卤蛋吗

1、应该是没有毒的，尽量不要和很多奇怪的卤料一起煮，只要正常的按照煮茶叶蛋那样就可以了。如果有什么其他的顾虑可以搜一下鸡蛋和什么配料相克。

2、第四步第二天，将鸡蛋连着卤料一起倒入锅内煮沸后小火煮3min就可以捞起来鸡蛋并放进凉水中稍微制冷，***用用筷子将生鸡蛋鸡蛋壳轻轻敲出细裂痕将滚热的卤料舀入鸡蛋直到彻底浸入，就可以服用。

3、原料：鸡蛋800克、卤料包1包。鸡蛋洗净。先把鸡蛋冷水下锅。盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起。另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再倒入卤料包。盖上大火煮开。

做卤蛋,用铁锅熬卤汁可以吗?

将所有2料放入中号锅内，置炉上开大火煮滚，调中小火盖盖煮15分钟离火。加入香油，等卤汁冷10分钟后放入剥壳鸡蛋，在卤汁里浸泡24-48小时，即可食用。

锅中倒入清水，水量以即将没过鸡蛋为宜。开火，将水烧开后，给卤水下味道。加入适量的生抽、盐、红糖、白糖，尝一下味道后，就可以继续用大火卤蛋了。大约五分钟后，会看到锅中的鸡蛋已经呈现漂亮的酱红色了。

卤蛋做法家用1 卤水鸡蛋 主料：鸡蛋，辅料：卤水汁 做法：先把鸡蛋煮熟。用煮蛋器很省事，不仅可以轻松掌握鸡蛋的成熟度，还可以煮出蛋黄在正中心的鸡蛋。

煮卤水： 再往锅里加半锅水，把卤料、盐、酱油放进去煮开，也可以添点生姜，直到颜色变黑，卤水完成，拿下备用。

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