大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰冻棒棒鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍冰冻棒棒鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材:冰冻棒棒鱼2条、二荕条6根、小米辣4根、大葱1根、泡姜20克、泡海椒20克、菜油1汤匙、猪油0.5汤匙、豆瓣酱2茶匙、花椒20粒、胡椒粉0.5茶匙、鸡精0.5茶匙
1、将棒棒鱼洗、破后剁成坨。
2、二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗,泡姜20克、泡海椒20克切颗。
3、1汤匙菜油、0.5汤匙猪油烧热,调小火下2茶匙豆瓣酱、20粒花椒、泡姜和泡海椒颗炒香;
4、放入鱼坨,加水淹至鱼身,中火烧煮
5、待汤汁吐油时,放0.5茶匙胡椒粉、0.5茶匙鸡精,倒入青、红椒和葱颗,淋2茶匙料酒,大火翻转均匀;
6、汁水待尽时起锅即可。
食材:冰冻棒棒鱼2条、二荕条6根、小米辣4根、大葱1根、泡姜20克、泡海椒20克、菜油1汤匙、猪油0.5汤匙、豆瓣酱2茶匙、花椒20粒、胡椒粉0.5茶匙、鸡精0.5茶匙
1、将棒棒鱼洗、破后剁成坨。
2、二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗,泡姜20克、泡海椒20克切颗。
3、1汤匙菜油、0.5汤匙猪油烧热,调小火下2茶匙豆瓣酱、20粒花椒、泡姜和泡海椒颗炒香;
4、放入鱼坨,加水淹至鱼身,中火烧煮;
做法:1、剖开鱼腹,取出肚杂,用清水洗尽血迹,将全身肌肉和尾巴还在不停扭动的鱼,展平鱼肉,将鱼腹朝下分层入进陶罐中,放进一个土坛里,放一层鱼,撒上一层由糌粑、食盐、花椒、烤酒等调合而成的佐料,2、如此,直待坛满,封好坛口,放在阴凉处,半月后,便可开坛食用,生吃、熟吃,无不酸鲜可口,大振食欲,一年四季,无不相宜 这种腌酸鱼,可生食,亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤,味道鲜嫩爽口,使人食欲倍增. 裂腹鱼:其排泄生殖孔和臀鳍两侧鳞片像裂开的口子而得名,肉多刺少,味道特别鲜美。裂腹鱼是原始的亚科鱼类,随着青藏高原的隆起,生活环境的变化逐渐演变而来,现属国家二级保护水生动物。
棒棒鱼不是海鱼,而是淡水鱼。
棒棒鱼又被叫做“岩花鱼”。它们的身体是圆筒形的,头部宽而扁平,嘴巴非常大,嘴唇下方是椭圆形的吸盘,中央是肉垫。常见的棒棒鱼体长在20-30厘米之间,体型比较大的棒棒鱼体长可以达到70厘米左右。棒棒鱼生活在淡水中,在我国的四川、青海等省份中分布广泛。棒棒鱼是底栖鱼,会将石块上的植物作为食物。
主料:
棒棒鱼(冰冻棒棒鱼)2条
辅料:
二荕条6根,小米辣4根,大葱1根,泡姜20克,泡海椒20克,菜油1汤匙,猪油0.5汤匙,豆瓣酱2茶匙,花椒20粒,胡椒粉0.5茶匙,鸡精0.5茶匙,料酒2茶匙
步骤1
棒棒鱼2条。
步骤2
洗、破后剁成坨。
步骤3
二荕条6根、小米辣4根、大葱1根切颗,泡姜20克、泡海椒20克切颗。
棒棒冰吃法和各人喜好有关,像我家孩子就喜欢把棒棒冰冻的硬邦邦以后从中间掰断,再就是等冰稍微融化一点以后开始吸,慢慢的把棒棒冰往断口挤,这个方法比较慢,通常能吃比较长时间
你好,棒棒冰通常是一根棍子,上面有冰淇淋或水果冰块。可以直接用嘴咬或舔,或者用勺子将冰淇淋或水果挖出来。也可以将冰淇淋或水果从棍子上取下来,放在碗里或纸杯里,用勺子慢慢享用。
这种有两种吃法,第一种比较简单的方法,买来冰镇一下,直接从上方,咬个口子,吸着喝,非常美味。
第二种,冰冻以后,打开包装,从中间掰开,然后从开口处吸着吃。记住如果有朋友在身边,记得给他一半,并且喊到,你一半我一半你是我的好伙伴。以上就是我的的回答,希望***纳,谢谢
到此,以上就是小编对于冰冻棒棒鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰冻棒棒鱼的做法的5点解答对大家有用。
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