连山回锅肉的做法-连山回锅肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于连山回锅肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍连山回锅肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 请教下谁有川菜连山回锅肉的做法？
2. 广汉最出名最好吃的东西是什么？
3. 广汉有啥好吃的？

请教下谁有川菜连山回锅肉的做法？

首先准备后腿肉500克切成两段，锅中加水放入后腿肉，加入料酒、生姜片、葱结，开中火煮20分钟，莲花白去掉根部放入盆中清洗干净，根部从中间片开，然后斜刀切成段，准备生姜10克切片，大蒜10克剁成末，取出肉，放入凉水中过凉，冷却后切成薄片，起锅烧油，油温5成热放入后腿肉煸炒即可

食料：卷心菜半个、五花肉300g、蒜头、豆瓣酱15g、食用油2勺、食盐1勺、鸡精10g。

做法步骤：

第1步、五花肉洗净放锅中加清水煮沸，再煮一刻钟左右关火待凉。

第2步、将五花肉切成肉片，放锅中加少许食用油小火炸出油来。

第3步、将洗好的卷心菜撕成大块，放入锅中。

主料：五花肉 (400克)， 青红椒 (4个)， 青蒜 (200克)。

调料：豆瓣酱 (2勺) ，豆豉 (10克) ，白糖 (5克) ，鸡精 (3克)， 花生油 (适量)。

做法

准备好材料。

1、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片，豆豉切碎，青椒切丝。

2、起油锅，下肉片煸炒。

3、待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀

4、再加入切碎的豆豉炒香。

5、加入青红椒，炒至断青。

6、加入青蒜炒出香味。

材料

五花肉250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克

做法

1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。

2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。

食材:莲白半棵、五花肉250克、青椒1个、青蒜2根，，花椒5粒，八角1个，姜2片，盐5克，糖少许，豆瓣酱1勺，酱油半勺？

做法:

1，五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会。

2，肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。

3，锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香

广汉最出名最好吃的东西是什么？

广汉是中国四川省的一个城市，位于成都市的西部。这个地方以其丰富的美食文化而闻名，有许多美味可口的特色菜肴。

其中，广汉最出名最好吃的东西之一是广汉夹沙糖葫芦。这是一种传统的汉族小吃，也是广汉市的代表性食品。它的制作过程非常独特。首先，把一根根鲜嫩的草莓、葡萄等水果串在竹签上，然后在水果上涂抹一层糖浆。最后，用大米糊将水果包裹起来，在大油锅中油炸至金黄酥脆。这种糖葫芦外酥内嫩、甜而不腻，给人一种独特的口感体验。

除了糖葫芦，广汉的另一个著名特色菜是广汉猪脚饭。猪脚入口松软，肉质鲜嫩，煮制时经过腌制与煮炖，入味浓厚，口感极佳。配上米饭，香喷喷的猪脚饭给人一种满足和幸福的感觉。

此外，广汉还以其美味的豆瓣酱闻名。豆瓣酱是一种由豆类发酵制成的酱料，具有浓郁的香味和独特的口感。广汉的豆瓣酱制作工艺精湛，品质上乘，成为了四川菜肴中不可或缺的调味品。

总的来说，广汉市拥有许多令人垂涎的美食，其中广汉夹沙糖葫芦、广汉猪脚饭和广汉豆瓣酱都是最具代表性和口味独特的美食。如果有机会到广汉旅行，一定不要错过品尝这些美食的机会，你一定会爱上这里的美食文化。

答:首推连山回锅肉。毌庸置疑，广汉的连山回锅肉名气很大，大的远远超过了广汉的缠丝兔，因为它荣获中国美食的金奖，被许多美食爱好者熟知，被全国各地闷歺馆仿效。

连山回锅用资格的二刀肉为原料，每片约二两，肥瘦相间；加工后连山回锅肉，色、香、味俱全，吃起来满口飘香，满口流油，大饱口福而又不油腻，是到广汉必吃的佳肴。

广汉有啥好吃的？

广汉是一个美食之都，有许多值得一试的特色小吃。其中，蚕丝兔、连山回锅肉、火锅、麻辣烫、腊肉、香肠、桃子、汉洲板鸭等都是当地的特色美食。此外，串串、干锅、烤肉也是广***喜爱的美食。

到此，以上就是小编对于连山回锅肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于连山回锅肉的做法的3点解答对大家有用。