泡菜的做法娃娃菜-泡菜的做法娃娃菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡菜的做法娃娃菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泡菜的做法娃娃菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭娃娃菜泡菜最简单的做法？
2. 泡娃娃菜的最正宗的做法？

家庭娃娃菜泡菜最简单的做法？

1、准备娃娃菜1000g、泡椒15g、香料适量、盐20g、糖10g、油15ml。

2、锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角茴香、陈皮啊等放入水中，然后加入油、糖和适量的盐，将水煮开翻滚2分钟之后，关掉火，使汤自己晾凉。

3、将娃娃菜清洗干净，一片一片的剥开，然后放在锅中用热水焖一分钟左右，将其捞起沥干，去掉多余的水分。

4、等娃娃菜的水分干了之后，将其浸泡在刚刚已经煮好并且凉了的汤汁中，大约2个小时就已经入味了，这会虽然可以吃了，但是其实味道还不是特别的好，可以多放几天，味道会更好。

主料:泡椒750克袋装，娃娃菜3颗。

辅料:生姜适量，花椒15粒，白糖1勺，盐4勺，白醋250ml。

制作步骤:

1、娃娃菜用水洗一下控干水分，切成长条。

2、泡椒放入罐子里面或者是盘子里面，然后把娃娃菜放进去放点花椒粒。

3、放为勺白糖，奶粉勺子那么多。

4、放入四小勺盐。

5、放入切好的指天椒。

6、放入生姜生姜切丝切片都可以。

7、放入半瓶白醋搅拌一下。

方法/步骤

1

 将买来的娃娃菜洗干净，然后切成小块，一小块一小块的即可！

2

 调制泡菜需要的水：将花椒以及切成两半的辣椒一起放入罐子（瓶子）里，倒入适量的盐、味精，然后倒入水（矿泉水、自来水、凉白开水均可，建议凉白开水，因为城市里的水质烧开可能更健康），水倒入罐子（瓶子）里约一半的位置即可！将盐、味精搅匀化开即可！

1.将大***和娃娃菜、胡萝卜洗干净，控干水分（这个时间我用了四个小时左右），然后放盐腌制两个小时左右。

2.将腌制好的***和娃娃菜倒掉多余的水分，拿两个泡菜罐洗干净，晾干水分，将***和娃娃菜分成两份分别放进两个泡菜罐，注意泡菜罐里菜不要放太满了，要留出来放其他调味品的地方

3.两个罐子各放两片生姜和四个蒜，蒜切片，再放一勺花椒和两到三片香叶，倒入泡椒水和十几个泡椒，泡椒水到罐子的一半，然后加入两勺白糖（这个勺子是小勺），两勺白醋，倒入适量凉白开没过食材，盖上盖子，放入冰箱冷藏超过24小时最好，时间越久味道越好。

泡娃娃菜的最正宗的做法？

材料。

可封口的坛子或盒子一个，娃娃菜适量，泡椒适量，白醋适量，白糖适量，鲜姜适量。

第一步，将盛放泡菜的容器，以及娃娃菜洗干净。将水完全除净。将水除净的目的是防止做好的泡菜表层生毛花。当然一般在夏天的时候要注意此项，但在冬天，由于气温的原因，可以不必在意将水完全除净这一事项。

第二步，将娃娃菜切成适当大小，通常情况下，将一个娃娃菜切成四半即可，除去根部。

第三步，将切好的娃娃菜放入容器，放入适当的盐，充分搅拌，使盐完全浸入娃娃菜里。

第四步， 倒入适量的白醋到娃娃菜中，一般600ML的白醋，倒入1/3即可。

食材:一颗大***、三颗娃娃菜（就是超市那种包装袋里面装好的三颗娃娃菜）、胡萝卜一根、生姜、蒜、泡椒一袋、花椒、香叶、白糖、白醋、凉白开水

做法: 

1.将大***和娃娃菜、胡萝卜洗干净，控干水分（这个时间我用了四个小时左右），然后放盐腌制两个小时左右。

2.将腌制好的***和娃娃菜倒掉多余的水分，拿两个泡菜罐洗干净，晾干水分，将***和娃娃菜分成两份分别放进两个泡菜罐，注意泡菜罐里菜不要放太满了，要留出来放其他调味品的地方

3.两个罐子各放两片生姜和四个蒜，蒜切片，再放一勺花椒和两到三片香叶，倒入泡椒水和十几个泡椒，泡椒水到罐子的一半，然后加入两勺白糖（这个勺子是小勺），两勺白醋，倒入适量凉白开没过食材，盖上盖子，放入冰箱冷藏超过24小时最好，时间越久味道越好。

方法/步骤

1

 将买来的娃娃菜洗干净，然后切成小块，一小块一小块的即可！

2

 调制泡菜需要的水：将花椒以及切成两半的辣椒一起放入罐子（瓶子）里，倒入适量的盐、味精，然后倒入水（矿泉水、自来水、凉白开水均可，建议凉白开水，因为城市里的水质烧开可能更健康），水倒入罐子（瓶子）里约一半的位置即可！将盐、味精搅匀化开即可！

关于盐的分量，保持水是微咸的即可！

3

 将切好的娃娃菜放入罐子（瓶子）里，这时看看是不是所有的娃娃菜都浸入在水里，如果没有都浸入，就再倒入点水！

到此，以上就是小编对于泡菜的做法娃娃菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡菜的做法娃娃菜的2点解答对大家有用。