蒸挂面的做法（蒸挂面做法大全家常）

本篇文章给大家谈谈蒸挂面的做法，以及蒸挂面做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、干挂面咋做蒸面窍门
• 2、挂面怎么做蒸面条
• 3、蒸挂面的做法
• 4、蒸挂面怎么蒸
• 5、用挂面做蒸面条的家常做法窍门

干挂面咋做蒸面窍门

1、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。

2、备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。

3、锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。

4、煮好的面条需要立即用冷水过一下，然后沥干备用。将面条铺在碗底，然后用保鲜膜盖住碗口，并在保鲜膜上扎几个小孔，便于面条产生蒸汽。准备好蒸碗后，放入锅中蒸10至15分钟，直到面条变软。

挂面怎么做蒸面条

1、黄豆芽淘洗干净，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。挂面备用。择好的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。

2、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。

3、制作干挂面蒸面条的步骤大致如下： 准备食材：干挂面、五花肉、蒜薹、蒜苗、长豆角、芹菜、黄豆芽等。 将五花肉切成丝或片，蒜薹、蒜苗、长豆角、芹菜、黄豆芽等切寸段。

4、步骤：干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。

5、首先我们往挂面上抹油，防止其粘连到一起，在锅中加水，然后将挂面平铺在篦子上，蒸2分钟左右，若是觉得面条太干，可以适当的喷一些水。

蒸挂面的做法

1、黄豆芽淘洗干净，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。挂面备用。择好的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。

2、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。

3、准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒。

蒸挂面怎么蒸

1、黄豆芽淘洗干净，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。挂面备用。择好的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。

2、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。

3、将面条铺在碗底，然后用保鲜膜盖住碗口，并在保鲜膜上扎几个小孔，便于面条产生蒸汽。准备好蒸碗后，放入锅中蒸10至15分钟，直到面条变软。其次，干挂面蒸面的美味关键在于添加适量的水。

4、步骤：干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。

5、制作干挂面蒸面条的步骤大致如下： 准备食材：干挂面、五花肉、蒜薹、蒜苗、长豆角、芹菜、黄豆芽等。 将五花肉切成丝或片，蒜薹、蒜苗、长豆角、芹菜、黄豆芽等切寸段。

6、做法 准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒。

用挂面做蒸面条的家常做法窍门

1、黄豆芽淘洗干净，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。挂面备用。择好的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。

2、干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。尝下咸淡，菜要稍微咸一些。

3、挂面上锅蒸5~8分钟。豆角下锅翻炒，少加水，待汤开，将汤倒出。然后关小火，将蒸好的面条放在菜上，小勺将汤浇面，并拌。将拌好的面重新上锅蒸5~8分钟。菜中少加水，重复第二步与第三步。

4、下一步放入豆角翻炒，接着加入盐 鸡精 十三香调味，翻炒均匀。06 之后加入老抽 、生抽翻炒，然后加入少量的清水水。07 接着，将面条放入，盖上锅盖蒸15分钟。

5、备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。

蒸挂面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸挂面做法大全家常、蒸挂面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。