酱楞巴鱼的做法-酱楞巴鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱楞巴鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酱楞巴鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱爆楞巴鱼的家常做法？
2. 怎样做酱焖楞巴鱼？
3. 酱焖鲁子鱼的正宗做法？
4. 楞巴头鱼做法？

酱爆楞巴鱼的家常做法？

1、材料：扔巴鱼七条，葱丝少许、姜丝少许、生抽二勺、黄酱适量、醋一勺、白糖一勺、料酒二勺。

2、锅中放油，稍热时放葱姜，炒出香味后转小火，放一勺干黄酱慢慢炒，酱会粘到铲子上，用勺子将酱刮下来继续炒，小心糊锅，炒酱是为了去除酱的生味，炒出香味后放半碗水，炒的过程大概不到一分钟。

3、把水搅匀，放二勺生抽、二勺料酒、一勺醋、一勺糖，搅匀后等水开，放入洗净的扔巴鱼，中火等收汁即可。

怎样做酱焖楞巴鱼？

鲮鱼1条辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量豆粉适量柱候酱1匙豆豉适量蒜头数粒步骤1.鲮鱼去鳞去内脏洗干净2.豆豉蒜头剁成细粒加入盐白糖酱油豆粉柱候酱水搅拌成酱汁3.均匀擦遍鱼身内外4.浇上食油5.锅里水烧开放入开蒸6.大约10分钟就可以出炉了

酱焖鲁子鱼的正宗做法？

食材：楞巴鱼500g，辅料：油15ml，盐5g，生抽10ml，料酒5ml，醋7ml，葱5g，姜3g。

1、鱼去鳞去内脏去鳃。

2、切好葱花，姜，蒜。

3、锅中烧热加油，放入鱼，葱姜蒜，先炸一会，不要动，以免把鱼弄破。

4、依次放入料酒，醋，盐，生抽。

1.鱼

2.去掉内脏和腮部，去掉鱼鳞

3.洗干净

4.打花刀

5.控干净水分备用

6.准备葱姜蒜、大料和花椒

7.锅里加油烧热

8.放入葱姜蒜和大料、花椒爆锅

9.加黄豆酱

10.翻炒

辅料：

葱30克、姜20克、蒜2头。

调料：

盐3克、味精2克、糖3克、料酒10克、酱油5克、食用油少许。

制作方法：

1、将鱼处理干净；

2、将鱼切成5厘米宽的大块；

3、葱切寸段、姜切大片、蒜整瓣备用。

4、锅中放入油，6成热时下入鱼；

5、烹入酱油、料酒后清水至刚刚没过鱼块。

1· 准备食材：鲁子鱼洗净切块，胡萝卜和青椒洗净切片，生姜切片备用

2· 锅底先放入姜片

3· 将洗净的鲁子鱼倒入锅内

4· 倒入10ml味达美臻品料酒

5· 倒入30ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

楞巴头鱼做法？

原料：楞巴鱼、葱、姜、蒜、辣酱、面酱、黄豆酱、生抽、糖、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、楞巴鱼去掉内脏，收拾干净。

第2步、加少许盐、料酒搓洗，去粘液。腌10分钟。

第3步、葱姜蒜切好。

第4步、按配料表比例加入调料，搅拌一下，备用。

第5步、锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。

第6步、加酱汁翻炒出香味。

第7步、加适量水。

第8步、加楞巴鱼下锅煮，大火烧开，小火炖煮。

到此，以上就是小编对于酱楞巴鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱楞巴鱼的做法的4点解答对大家有用。