本篇文章给大家谈谈萝卜丝蛤蜊汤的做法,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、步骤:把生姜、萝卜切好备用;先把排骨去血水;洗干净;加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟;汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟;然后加入盐和胡椒粉即可。
2、做法步骤 排骨清水洗净。排骨冷水擦过,放入料酒,葱,姜,焯水捞出。
3、主料 蛤蜊1/2斤 排骨1/2斤 姜丝适量 水68杯 米酒1/4杯 盐2小匙 糖1/3大匙 香油适量 蛤蜊排骨汤的做法步骤 将蛤蜊泡水吐沙洗净备用,排骨洗净先用热水川烫去血水后,捞起洗净并沥干备用。
4、材料:海带结100克,蛤蜊500克,排骨200克,胡萝卜100克。调料:姜、盐。蛤蜊泡在薄盐水中,吐沙后,洗净,沥干,排骨氽烫,捞起,冲净,海带结洗净,胡萝卜削皮,洗净切块,姜洗净,切片。
5、蛤蜊洗净,入蒸锅内蒸10分钟,蒸好后把蛤蜊凉透,挖出蛤蜊肉,留下汤汁。将白、红萝卜放入沸水中煮5分钟后捞出,用挖球器挖出完整球状。蒜苗洗净切丝。
用料:花蛤蜊500g、圆白萝卜1个、香菜2棵、盐少许、芝麻油少许、黑胡椒粉少许。买只鲜活、吐尽泥沙的花蛤蜊,在家再在淡盐水(最好向菜贩要一些他养蛤蜊的水)中养1小时以上。
做法:萝卜去皮切丝或擦丝备用;蛤蜊买回来后用清水加点盐或油浸泡一小时,洗净备用;锅内注水,冷水时即放入姜片和蛤蜊,中火烧开,撇去浮沫,放入萝卜丝略煮1到2分钟,关火,调入盐和芝麻油,撒香菜末即可。
高汤1杯 辅料:药材 决明子50克 杏仁3克 调味料 盐1/3茶匙 做法:白萝卜削皮,洗净、切片;蛤蜊放入盐水中,吐沙干净;萝卜缨洗净;药材装入滤纸袋。白萝卜、蛤蜊放入锅中,加入高汤、滤纸袋及水盖满材料。
做法将肉苁蓉用半碗水煮30分钟,取汁。蛤蜊洗净,入蒸锅内蒸10分钟,蒸好后把蛤蜊凉透,挖出蛤蜊肉,留下汤汁。将白、红萝卜放入沸水中煮5分钟后捞出,用挖球器挖出完整球状。蒜苗洗净切丝。
用料:花蛤蜊500g、圆白萝卜1个、香菜2棵、盐少许、芝麻油少许、黑胡椒粉少许。买只鲜活、吐尽泥沙的花蛤蜊,在家再在淡盐水(最好向菜贩要一些他养蛤蜊的水)中养1小时以上。
萝卜去皮切丝或擦丝备用;蛤蜊买回来后用清水加点盐或油浸泡一小时,洗净备用;锅内注水,冷水时即放入姜片和蛤蜊,中火烧开,撇去浮沫,放入萝卜丝略煮1到2分钟,关火,调入盐和芝麻油,撒香菜末即可。
放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。 煮至蛤蜊张口关火。 再把煮蛤蜊的汤过滤倒入砂锅中。 在汤中加入料酒。 放入白萝卜和香菇,口蘑。 再加入葱段和姜片炖煮至萝卜变透明。1 再放入豆腐煮上5分钟。
汤水煮开后放入香菜与葱花,再放入蛤蜊肉,加点盐调味即可盛出饮用。
做法将肉苁蓉用半碗水煮30分钟,取汁。蛤蜊洗净,入蒸锅内蒸10分钟,蒸好后把蛤蜊凉透,挖出蛤蜊肉,留下汤汁。将白、红萝卜放入沸水中煮5分钟后捞出,用挖球器挖出完整球状。蒜苗洗净切丝。
高汤1杯 辅料:药材 决明子50克 杏仁3克 调味料 盐1/3茶匙 做法:白萝卜削皮,洗净、切片;蛤蜊放入盐水中,吐沙干净;萝卜缨洗净;药材装入滤纸袋。白萝卜、蛤蜊放入锅中,加入高汤、滤纸袋及水盖满材料。
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