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虾子小刀面的做法(鲜虾刀削面)

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家常小刀面的做法大全,小刀面怎么做好吃,如何做

将煮好的面条捞出放入汤汁里,撒一把葱花,再配点豆米杂酱即可。小刀面做法简单,口感鲜美,是一道非常适合家庭制作的面食。

材料:鲫鱼两条,香葱2棵,姜两片;高筋面粉250克,鸡蛋1个,水适量。调料:盐、白胡椒粉。在面粉中放入1个鸡蛋,2克盐,加入适量水,先用筷子搅拌成大雪片状,再揉成面团。

虾子小刀面的做法(鲜虾刀削面)
(图片来源网络,侵删)

步骤 手擀小刀面的做法步骤1面粉200g中加入2个鸡蛋,1g盐。手擀小刀面的做法步骤2先将面搓揉成雪花状,然后捏和成团,醒发10分钟。手擀小刀面的做法步骤3再揉,再醒发40分钟。

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虾子小刀面的做法(鲜虾刀削面)
(图片来源网络,侵删)