豆角肉炒饼的做法-豆角肉炒饼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角肉炒饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆角肉炒饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角焖饼的正宗做法？
2. 豆王素炒饼怎么做？
3. 芸豆角炒饼丝的做法？
4. 炒饼用什么饼炒好吃？

豆角焖饼的正宗做法？

豆角焖饼是一道具有浓郁北方风味的传统小吃。下面是豆角焖饼的正宗做法：

所需材料：

- 面粉：300克

- 红薯淀粉或玉米淀粉：50克

- 温水：适量

- 豆角：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

豆角焖饼是一道具有地方特色的传统菜肴，起源于中国北方。这道菜将豆角、肉和其他食材与面饼一起焖煮，使饼吸收了豆角和肉的美味，口感鲜美。以下是豆角焖饼的正宗做法：

所需材料：

1. 豆角：500克

2. 肉：200克，可选猪肉、牛肉或羊肉

3. 面粉：适量，用于制作面饼

4. 葱：适量

5. 大蒜：适量

6. 姜：适量

7. 八角：1-2颗

食材：豆角、肉、面粉、葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、五香粉

具体步骤：

1. 面粉里加适量盐，加温水和面，揉成光滑的面团，盖上盖子松弛一下。

2. 猪肉切丝，加适量生抽、料酒、盐、五香粉腌制一下。

3. 豆角洗净切段，葱蒜姜切末。

4. 案板上撒一些干面粉，把面团擀成厚度约1毫米左右的面皮，刷上一层油，撒一些盐，对折，再撒一些干面粉，再次对折，擀开成厚度约3毫米左右的面皮，刷油，撒盐，再次对折，擀开。

5. 依次擀开，切成自己喜欢的宽度，卷起，用刀切成均匀的段，按压成小圆饼。

6. 锅中倒入适量油，放入小圆饼，煎至两面金黄，放入葱姜蒜炒香。

豆角焖饼是一道地道的北京传统小吃。首先，准备一些新鲜的豆角，去除顶端后切成段，将豆角焯水煮熟备用。

接着，将一块面饼切成两片，将切好的饼皮煎至微黄。

然后，将已煮熟的豆角均匀地摆放在煎好的饼皮上，加入适量的盐、酱油和糖，再轻轻覆盖上另一片饼皮。

最后，将豆角焖饼翻转，用小火煎至两面金黄即可。香脆的饼皮和烂糊的豆角内外交融，是一道美味健康的小吃佳品。

食材

饼丝 适量 、 豆角 一把 、 猪肉 适量 、 食用油 适量 、 葱花 几粒 、 醋 一勺 、 生抽 两勺 、 老抽 一勺 、 盐 适量 、 纯净水 一碗 、 鸡精 适量 、 蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/13

豆角切段洗净，我一般切完喜欢泡一泡，我怕有虫子哈哈哈哈，多洗几遍

步骤2/13

肉和葱花准备好，爱吃肉的多放，不爱吃的放几片提个香就可以哦

步骤3/13

豆王素炒饼怎么做？

1.准备好几张单饼

2.单饼切成小条，装盘备用。

3.胡萝卜、大头菜洗干净后切成丝备用。

4.炒锅中放入少许花生油，油热后将胡萝卜丝放入，炒一下

5.然后在把大头菜放进去翻炒。

6.菜炒软后加入切好的单饼翻炒

锅中加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味，即可出锅

辅料： 油适量,、盐2克、, 料酒适量, 香油烧少许、 花椒几个,、大料1个、 姜3克,、蒜3瓣、 洋葱半棵

做法：

1.豆角，择好，洗净。

2.洋葱，切片备用。

3.自家做的饼，切丝。

芸豆角炒饼丝的做法？

步骤 1

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将大饼切丝备用

步骤 2

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豆角切丝后，稍微焯水备用，过一下开水即可不要太久

步骤 3

鸡蛋打好，炒散后盛出来，倒油将葱花炒出香味后放入准备好的豆角丝，翻炒一会后倒入饼丝，炒好的鸡蛋

食材：芸豆角300g、土豆4个、饼丝500g 油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量

做法步骤

1/8

首先准备原料：芸豆角、土豆、葱、蒜。然后将豆角、土豆切条。葱花和蒜切碎

2/8

买的一袋饼丝。

3/8

锅中放油，放入花椒，等花椒炸出香味后关火，把花椒捞出。

4/8

再将炸过花椒的油再次烧热后加入葱蒜。

1.食材准备：

豆角250克、饼丝400克、尖椒1根、味极鲜适量

2.详细步骤如下：

①葱切丝、尖椒切丝、豆角切丝焯水备用。

②锅里倒油，油热倒入葱花，尖椒丝翻炒。

③出香味后倒入豆角丝翻炒，放盐、味极鲜、耗油后继续翻炒。

④最后放入饼丝，继续翻炒不能停。

⑤基本炒好后，加入豆豉辣酱，翻炒均匀后出锅。

炒饼用什么饼炒好吃？

答；炒饼用什么饼炒好吃〔烧饼〕

食材：剩烧饼，鸡蛋，豆芽，蒜苔，红辣椒，葱，干辣椒，蒜

调料：盐，鸡精，老抽，生抽

【制作方法】：

1、将烧饼切成丝，豆芽洗干净捞出来，准备一把蒜苔，切成段，红辣椒切成丝，大葱切片，在准备两个干辣椒，蒜拍碎，剁成末

2、碗中打入两个鸡蛋，放点盐打散备用

到此，以上就是小编对于豆角肉炒饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角肉炒饼的做法的4点解答对大家有用。