大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸金枪鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蒸金枪鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
蒸金枪鱼可以使用蒸鱼豉油或者生抽作为调味料,先将金枪鱼肉切成块状,然后在锅中加水,放入金枪鱼块,蒸约 10 分钟左右,直到鱼肉变白并熟透即可。蒸金枪鱼时要注意火候和时间,不要蒸过头,否则鱼肉会变硬。同时,可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等配料来搭配金枪鱼。
原料:金枪鱼、葱、鸡精、生抽、胡椒粉、辣椒、生姜。
做法步骤:
第1步、将葱和姜切成丝,将辣椒切成段,分开放置盘中,待用
第2步、在金枪鱼背上划花
第3步、将姜丝塞进金枪鱼肚子里
第4步、把鱼连同盘子放进锅里,用中火蒸10分钟
清蒸金枪鱼的做法
金枪鱼洗净,肚子掏掉,表面用刀划开格子,用盐敷一小时左右,再洗掉盐。
姜和辣椒切丝撒在鱼身上,我还放了两片姜在鱼肚子那里。然后淋上酱油,食用油, 放蒸锅里蒸15分钟。
好吧 没有单独拍鱼的 上今天的所有饭菜~
金枪鱼干清蒸的做法
1、金枪鱼、葱、姜、红辣椒、酱油。
2、鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀,洒些盐腌10分钟后洗干净。
3、鱼放在盘上淋上酱油,锅中烧开水,放入鱼蒸10分钟。
4、蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝,放入盐水里浸一下。
5、将葱,姜,辣椒丝撒在熟的鱼上,炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。
清蒸金枪鱼的做法 ;金枪鱼洗净,肚子掏掉,表面用刀划开格子,用盐敷一小时左右,再洗掉盐。
;姜和辣椒切丝撒在鱼身上,我还放了两片姜在鱼肚子那里。然后淋上酱油,食用油, 放蒸锅里蒸15分钟。;好吧 没有单独拍鱼的 上今天的所有饭菜~
主料 金枪鱼 400g 辅料 葱 1棵 红辣椒 2个 胡椒粉 适量 姜丝 适量 鸡精 适量 酱油 适量 步骤 1.金枪鱼洗好,两面鱼背上划花,备好葱、辣椒 2.鱼肚里塞上姜丝 3.用保鲜膜盖住 4.放入微波炉,选择蒸鱼的选项(个人认为隔水蒸更好,不到500g的鱼隔水蒸10分钟左右,微波炉只要5分钟左右) 5.蒸鱼的时间里,准备一些凉白开(量多少以能淹过鱼为准),凉白开里加上适量的酱油,胡椒粉,鸡精 6.取出蒸好的鱼 7.把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上 8.辣椒切断,葱切成又长又卷的长丝,放置鱼上。 9.锅里热滚油 10.均匀淋在葱丝辣椒上,听到刺啦一声,大功告成咯 小贴士 1.鱼洗好千万不要用盐腌,那样的话,鱼做出了没有鲜美的味道 2.葱丝一定要切好,教一个独门的方法:用牙签划,就能划出又细又长的卷卷的葱丝。
清蒸金枪鱼酸梅是一道健康美味的中式菜肴,下面是一份简单的清蒸金枪鱼酸梅的做法:
所需材料:
- 金枪鱼一条(约500克)
- 酸梅干20克
- 生姜适量
- 大葱1根
- 料酒适量
- 生抽适量
首先,将金枪鱼洗净切片,晾干水分后备用
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在金枪鱼中撒入适量的盐和黑胡椒腌制半小时
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在平底锅中倒入适量的食用油
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在油热了之后,加入生姜爆香,将金枪鱼放入油锅里香煎
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金枪鱼,洗净处理好内脏,在鱼的表面斜切几道,双面都切
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姜切丝,葱切段,再将葱尾切成花,香菜切两段,备用
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锅里放水烧开,放上蒸笼架,鱼的表面放上葱白,姜丝,再把鱼放在锅里盖上锅盖,蒸15分钟
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到此,以上就是小编对于蒸金枪鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸金枪鱼的做法的5点解答对大家有用。
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