茄子菜饼的做法-茄子菜饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子菜饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茄子菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆茄子拌面正宗做法？
2. 月子餐西红柿炒茄子的做法？
3. 油香茄子徐州菜，谁知道怎么做？
4. 茄子芹菜馅包的做法？

新疆茄子拌面正宗做法？

正宗新疆茄子肉拌面的做法的做法如下

1.一个茄子，一小个西红柿。

2.茄子要削掉皮，然后切成丁

3.必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多了油对身体又不好，那么泡过之后不仅用油少，而且不干。很好滴泡15分钟

4.泡过后的水，浑浊滴~~~~

5.然后用手稍微拧下放在盘子里

茄子，西红柿，鲜辣椒及生姜蒜，切成小块，待油热后，先放入羊肉碎爆炒一下，再将茄子、西红柿、辣椒生姜，食盐依次放入锅内翻炒，快熟时倒入适量的白开水，煮片刻后加入蒜末出锅。

将做好拉面放入碗里，再将连汤带菜的茄子菜浇到面食的上面，就可以吃了。

月子餐西红柿炒茄子的做法？

原料：西红柿2个　茄子（紫2根）

　调料：食盐1小勺　姜1片　蒜5瓣　生抽1大勺　小葱1根　白糖1大勺　植物油适量

　西红柿烧茄子的做法：

　1、西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用

　2、中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油份

　3、锅中留底油，爆香葱姜蒜末（蒜末先放1/3，留2/3最后用）

　4、放入切好的西红柿块略炒出汤汁

　5、放入茄子块翻炒片刻，放入生抽、盐和糖调味炒匀

　6、最后撒上剩余的大蒜末拌匀即可出锅

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月子餐的步骤:1、木耳泡发；茄子切块；番茄去皮、切块。

2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。

3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。

4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状，放入木耳翻炒一分钟。

5、将茄子倒入，根据口味加白糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。

油香茄子徐州菜，谁知道怎么做？

油香茄子油香茄子做法：

1.材料：小茄子小青椒2.把茄子和青椒洗净，用油炒，炒到软软的，因为怕熟的不均匀，我把茄子和青椒是分开炒的。

2.混合在一起，放入酱油，酱油的量大概是没过茄子和小青椒的二分之一，然后我加了一点凉开水。放味精，花椒调味，再加适量的 糖。我又放了一点冰糖。

3.煮，煮到酱油的汤汁减为原来的二分之一，就好了。

4.盛出来，待凉，倒在保鲜盒里，放入冰箱贮存。

5.吃的时候取出来一点就好了。

茄子芹菜馅包的做法？

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茄子洗净,芹菜洗净切末,肉剁成肉馅。葱切段,姜切片,香菜切段。 把芹菜末、肉末加少许食盐...

2.

然后将芹菜肉馅填满切缝。

3.

热锅放油,加入葱花和姜片炒出香味。

4.

向锅内加入,预测能够没过茄子的水,烧至水开。 水开后,放入装满肉馅的茄子,并加入四勺大酱

步骤 1

先把需要泡发的木耳和红薯粉清洗后用温水泡发。

步骤 2

揉面：我喜欢用温水，揉出来的面会更软一些，水温摸着不烫手就可以。面粉里放入糖和盐之后，水一点点往面粉里加，用手把面粉搅拌成絮状，直到没有干面粉为止。然后再把面揉成面团，到表面光滑的时候就可以放在盆子里，表面喷些水或者盖一块湿布，盖好盖子醒面。时间至少要30分钟左右。这样醒过的面柔软度和延展性都会更好。

步骤 3

在醒面的时候准备馅料。茄子和芹菜都切成小丁，分开放在盆里，因为茄子还要煸炒。往里面撒一些盐，用手拌一下，加快它们出水。

步骤 4

把泡发好的木耳和红薯粉洗干净控水后切碎。不用切得太碎，太碎没有嚼劲儿了。

步骤 5

煸炒茄子：把茄子里的水抓挤出来，备用。热锅凉油，放入香叶和八角，小火炸出香味，变色后捞出，再放入葱姜粖炒出香味后倒入茄子煸炒。这时候放生抽、黄豆酱，或者自己喜欢的其他调味品，比如老抽、胡椒粉。茄子要尽量煸炒得没有水分变软就可以了。

1.面粉里面加入水！酵母，揉至光滑！醒发至两倍大！取出面团！揉出里面的气泡！再次醒发！至两倍大！取出！揉至光滑，就可以制作了！分成大小相等的剂子！揉成馒头型！

2.茄子！香芹！香葱！切碎！包菜用水焯一下也切碎！加入适量！盐！姜末！胡椒未！花椒未！味精！清油！猪油！酱油！辣椒面！碎干辣椒！搅拌均匀！

3.用手掌压扁，呈圆形！包入馅料！忘记拍照了！包好后醒15分钟上锅蒸制！20分钟就可以关火了！关火以后不要马上揭开锅盖！闷5分钟再揭开！不然容易回缩！

到此，以上就是小编对于茄子菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子菜饼的做法的4点解答对大家有用。