菜卷烧烤的做法-菜卷烧烤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜卷烧烤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜卷烧烤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜卷烧烤的家常做法？
2. 东北烧烤菜卷做法？
3. 炸串菜卷穿法？

菜卷烧烤的家常做法？

家常做法如下：

准备卷心菜、豆皮和香菜。

将卷心菜切成方块，洗净备用。

准备蒜蓉辣酱和甜面酱，作为烧烤酱料。

用豆皮将卷心菜卷起来，用竹签串好。

在烤盘上刷上一层油，将串好的菜卷放在烤盘上。

用小刷子在菜卷上刷上一层蒜蓉辣酱和甜面酱的混合酱料。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以200~225℃烤30分钟左右。

取出烤好的菜卷，撒上适量的孜然粉即可食用。

1香菜洗好去根，干豆腐切成方块，准备好酱料。

2.香菜不用切，折几下卷成卷，用竹签穿上就可以了。

3.200~225℃烤30分钟（上下火）拿出来刷酱，撒上烧烤料。开吃

东北烧烤菜卷做法？

东北烧烤菜卷是一种传统的东北地区美食，制作方法比较简单，以下是一份基本的做法：材料：

- 烤羊肉串、烤鸡翅、烤香肠等烧烤食材

- 生菜叶、香菜、黄瓜等蔬菜

- 面饼

调料：

- 辣酱、蒜泥、酱油、芝麻酱等

步骤：

1. 将烤羊肉串、烤鸡翅、烤香肠等烧烤食材切成适当大小的块。

2. 将生菜叶、香菜、黄瓜等蔬菜洗净切成细条。

3. 将面饼微波加热或用烤箱烤至软热，取出后放在盘子上备用。

食材主料/辅料

干豆腐 3张、香菜一把、 京葱 一根、花生油一大勺、蚝油两大勺、 烧烤料 适量

东北那些味儿-平底锅烤菜卷的做法步骤

步骤1/5香菜，京葱洗净，香菜切段，葱切丝，长度均为7-8CM左右；

步骤2/5干豆腐切成7CM*10CM左右的片；

步骤3/5几根葱丝加上几根香菜段，卷入干豆腐片中，从一侧卷起后用竹签串好备用；

步骤4/5锅内放入花生油，油微热后放入菜卷，两面沾上油后，用刷子将蚝油再刷在菜卷两侧；

步骤5/5中小火将菜卷两侧分别加热3分钟左右后盛出，撒上烧烤料即可！

炸串菜卷穿法？

1. 韭菜卷：将韭菜洗净，将一根韭菜叶子卷成一个圆筒形，然后在里面塞入肉类或蔬菜，用牙签或烤串固定，即可烤制，

2. 韭菜串：将韭菜切成2-3厘米的小段，穿在烤串上，再将肉类或蔬菜穿在韭菜上，用牙签或烤串固定，即可烤制。

3. 韭菜叉烧：将韭菜切成4-5厘米的小段，用叉子穿过中间，将肉类或蔬菜穿在两端，用牙签或烤串固定，即可烤制。

4. 韭菜卷饼：将韭菜洗净，用刀切成细丝，将韭菜丝和面粉混合制成饼状，将肉类或蔬菜放在饼上，卷起来后用牙签或烤串固定，即可烤制。

炸串菜卷的穿法可以根据个人喜好和食材选择。首先，准备好各种蔬菜和肉类，如胡萝卜、黄瓜、豆芽、鸡肉等。将蔬菜和肉类切成适当的大小和形状，然后将它们穿在炸串上。可以使用竹签或金属串来穿串。确保将蔬菜和肉类均匀地分布在串上，以便炸制时能够均匀受热。

最后，将串菜卷放入炸油中炸至金黄酥脆即可享用。记得在炸制前将串菜卷裹上一层面粉或面糊，以增加口感和味道。

炸串菜卷的穿法可以参考以下步骤：

1.将炸串用刀切成2-3厘米长度的小段。

2.将薄饼放在砧板上，取一小段炸串放在薄饼的中间，将炸串平铺。

3.将薄饼的两侧对折，把炸串包住，用手轻捏牢固。

4.将两端向中间卷起，直至包裹成一个卷状。

1. 首先需要准备好长约20-30厘米的竹签或者金属签子。

2. 将准备好的蔬菜或肉类等材料，切成适当大小的块。

3. 按照自己喜欢的顺序，将蔬菜或肉类等材料依次穿在竹签上。

4. 在穿好后留出一小段空余的位置，这样可以避免材料之间太过拥挤而无法均匀受热。

5. 最后将穿好的菜串放入油锅中炸至金黄酥脆即可。

1· 准备豆腐皮。把豆腐皮用剪刀裁成同样大小的豆腐皮。

2· 准备生菜。

3· 取一片生菜对折，用一张豆腐皮包卷，使之成为一个菜卷。

4· 依次卷好所有的菜卷。

5· 准备几根长短合适的竹签，把三个菜卷用两根竹签串成一串菜卷串。

6· 把所有单个的菜卷串成菜卷串。

7· 准备面粉。

8· 在面粉中加入清水，用筷子搅匀，调制成面浆。

9· 准备调料。孜然粉，盐。

10· 把适量的孜然粉和盐撒入面浆中搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于菜卷烧烤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜卷烧烤的做法的3点解答对大家有用。