冬瓜丸子菜的做法-冬瓜丸子菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜丸子菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜丸子菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜火锅丸子的家常做法？
2. 菜丸子炒啥好吃？

冬瓜火锅丸子的家常做法？

冬瓜火锅丸子是一道美食，主要材料有冬瓜、肉末、虾仁、淀粉等。将冬瓜去皮切成小块，加入少许盐腌制10分钟后挤干水分，加入肉末和虾仁，加入适量的淀粉和调料搅拌均匀，制成丸子备用。在火锅中烫熟后即可食用。这道菜口感丰富、营养丰富，是一道清爽可口的家常菜。

第一步、提前准备一块新鮮冬瓜，削皮后清洗，用刀割成碎丁，或者立即用粉粹机绞碎，但不必弄成泥了，有颗粒物吃的时候味道才好。

第二步、把冬瓜丁放进碗中，加一勺食用盐，用筷子搅拌均匀，腌渍10分鐘。

第三步、提前准备一块老豆腐，立即着手把豆制品弄碎，把捏碎的豆制品用绷带包起來，挤干水份。冬瓜腌好后，也挤干水分。

第四步、五花肉清洗后，用粉粹机弄成饺子馅，添加食用盐、植物油、生抽酱油、老抽王、耗油、五香粉，用筷子沿顺时针方向拌和至用劲，并腌渍10分鐘。

第五步、将挤干水份的冬瓜丁、豆制品倒进饺子馅里，打一个鸡蛋，加一勺水淀粉，再度用筷子搅拌均匀。

第六步、粉丝们提早泡开，大***清洗，提前准备一个菜盘，铺平一层嫩大***，把粉丝们放到大***上，将饺子馅拿手揉成丸子，和鸡蛋黄类似大就可以了，能迅速地煮熟，保留住营养成分。

第七步、水开后上锅，用猛火蒸15分鐘，蒸熟后在锅中焖3分鐘。

第八步、出锅，倒进适当油，大火烧热，添加蒜泥煸香，再加一勺生抽酱油、一勺耗油炒匀称，添加一大勺冷水，煮沸后用木薯淀粉化水水淀粉勾芡，最终添加一勺麻辣酱，搅拌均匀，料汁就搞好了。

第九步、将蒸好的冬瓜丸子拿出来，浇上涨好的料汁，再撒一把葱段，就搞好了。营养丰富，鲜嫩多汁，十分下饭菜。

用料：肉丸子5个,冬瓜500克,蒜四瓣,干辣椒三个,生抽4勺,耗油适量

步骤 1

冬瓜切好，肉丸子，一个切成多个准备好

步骤 2

猪油融合，蒜片辣椒一起上，滋滋啦啦小火煎出味道，放冬瓜，炒软之后就放生抽还有耗油，盖上盖子闷一会，中途尝一尝咸淡，软嫩就可以出锅了。

材料：火锅丸子、冬瓜、胡萝卜、蘑菇、青菜、盐、生抽、料酒、姜片、葱花、油

做法：

1. 将火锅丸子放入沸水中焯水，捞出备用。

2. 把冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。

3. 把胡萝卜切成片，蘑菇洗净切成片，青菜洗净切段备用。

1. 猪肉馅中加入葱姜末、酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。

2. 加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。

3. 加入1茶匙淀粉继续搅拌，揉成肉馅球。

4. 冬瓜切块，锅中加水烧开，放入冬瓜和丸子，煮至丸子浮起即可 。

菜丸子炒啥好吃？

菜丸子可以搭配各种蔬菜来炒，比如胡萝卜、青椒、洋葱等，也可以搭配一些肉类如鸡肉、猪肉等。

例如，菜丸子可以和胡萝卜、青椒、洋葱一起炒，炒至蔬菜断生后加入菜丸子，翻炒均匀即可。

此外，菜丸子还可以和鸡肉、猪肉等肉类一起炒，炒至肉类熟透后加入菜丸子，翻炒均匀即可。

总之，菜丸子可以搭配各种蔬菜和肉类来炒，可以根据个人口味和喜好选择搭配材料。

炒粉条很好吃

所需材料：

* 油菜丸子 200g

* 粉条 150g

* 葱姜蒜适量

* 食用油适量

* 盐、鸡精、生抽、料酒适量

* 水淀粉适量

步骤：

1. 将粉条用温水泡软备用。

 青椒。

青椒炒丸子是一道经典美食,加入面线后更添口感。将丸子煎炸至金黄酥脆,搭配清炒的青椒丝,色香味俱佳。推荐使用新鲜的青椒,炒出的菜肴不仅色香味俱全。

菜丸子可以搭配多种食材炒出美味佳肴。例如，加入蔬菜如洋葱、胡萝卜和豆芽等，营养丰富且口感丰满。或者搭配肉类食材，如猪肉丁、鸡肉丝等，搭配香葱、生姜等调料炒制，能够提升肉的鲜香口感。

此外，还可以加入海鲜如鱿鱼、虾仁等，与菜丸子的嚼劲相搭配。为了增加层次感，可以加入蘑菇、木耳等菌类食材，使味道更加鲜美。总之，菜丸子炒菜的选择因个人口味而异，不同搭配都能提供丰富的味觉享受。

到此，以上就是小编对于冬瓜丸子菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜丸子菜的做法的2点解答对大家有用。