红烧水龙鱼的做法-红烧水龙鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧水龙鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧水龙鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙鱼怎么做好吃又简单？
2. 龙鱼籽做法？
3. 温州鮸鱼红烧豆腐做法？
4. 14斤大鱼做法？

龙鱼怎么做好吃又简单？

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3、去皮的番茄切成小块备用

4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒

6、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

7、加入小半碗水

8、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右

9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

10、酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住

主料银***00克 辅料葱姜蒜适量白糖适量醋适量料酒适量生抽适量 步骤1.一般没事谁也不会红烧隆鱼，这次也是朋友鱼缸里一条隆鱼快不行了，我喜欢炖鱼，非要让我尝试一下。味道和带鱼差不多。

2.银龙收拾好，沾适量淀粉，下油锅双面煎炸金***，下葱姜蒜，料酒'醋，生抽，倒适量水大火烧开，小火慢炖。半小时出锅。

3.出锅上盘

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

龙鱼籽做法？

主料：鱼籽600克

辅料：姜片20克、葱段20克、料酒20毫升、生抽15毫升、花椒粉10克、精盐20克、干辣椒10克、豆油30毫升、马铃薯淀粉10克。

做法：

1、鱼籽清洗干净，沥干水备用。

2、辅料：葱段，姜片，干辣椒，生抽，豆油，料酒，花椒粉，精盐，鸡粉。

3、锅内加豆油烧热后加入葱姜片，辣椒和花椒粉炒香。

4、加入鱼籽。

5、倒入料酒烹去腥味。

6、加入生抽，精盐，加入开水，水量和鱼籽持平，盖上锅盖烧12分钟。

7、用大火收汁，不要把所有汤汁都收干，要留一点，把鱼籽打出来。

温州鮸鱼红烧豆腐做法？

主料：鮸鱼头半个，豆腐1盒，开水适量，姜适量，醋适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，油适量，白糖适量，香菜适量

步骤：

1、鮸鱼头洗净备用。

2、准备材料，豆腐洗净，胡萝卜切块，姜切片，蒜剥皮，葱切段。

3、锅烧热加油放姜片爆香把鱼汤的正面下锅先煎。

用料 ：新鲜龙鱼（江浙海产） 5-6条 南豆腐 一盒 小葱 

水煮龙鱼豆腐的做法 

清理龙鱼，切段，沥干小葱切细备用。

盒装南豆腐切块儿，不要倒出来，容易碎，待会儿直接入锅。

少油加热迅速入龙鱼段、豆腐块儿。改中火，加生抽、盐，用炒菜铲沿着锅边推匀入味儿，加入辣油，加入一半葱花，炖煮两分钟略收汁。撒上另一半葱花，起锅。

用料  鱼500克、内酯豆腐 1盒、芹菜 1根、生姜 4片、白胡椒粉 半勺、淀粉 2勺、盐 适量

龙头鱼豆腐汤家常做法步骤

步骤 1、准备好食材

步骤 2、生姜切丝。

步骤 3、龙头鱼洗净，切成稍长一点的段。

14斤大鱼做法？

如果您有一条14斤的大鱼，可以考虑以下做法：

1. 清洗鱼身：将鱼彻底清洗干净，去除鳞片和内脏。

2. 切片或切块：根据个人口味，将鱼切成片或切成块，大小适中。

3. 腌制：将鱼块撒上适量的盐和白胡椒粉，拌匀，静置腌制大约15-20分钟，使其入味。

4. 准备调料：切碎姜蒜，切丝或切片一些葱和青红椒备用。

最好是用农家大铁锅炖。把鱼鳞去掉，在身上横插几刀，这样炖起来比较入味儿。

油 盐，大酱，葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，酱油，白糖备好。

把鱼放在锅中煎至两面发黄。放入这些调料添上水。小火炖40分钟至50分钟，即可。

做法：

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

到此，以上就是小编对于红烧水龙鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧水龙鱼的做法的4点解答对大家有用。