芒果慕斯蛋糕做法生日（如何做芒果慕斯蛋糕***教程）

本篇文章给大家谈谈芒果慕斯蛋糕做法生日，以及如何做芒果慕斯蛋糕***教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、芒果慕斯蛋糕怎么做?
• 3、芒果慕斯蛋糕(清爽果香,口感绵密)
• 4、芒果慕斯蛋糕的做法
• 5、芒果慕斯蛋糕如何做

芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

2、吉利丁片剪成小片，用冰水泡软。制作步骤：酸奶+150g芒果块打成酸奶芒果泥。淡奶油+60g细砂糖打发到出现纹路，略有流动性的6分发状态。芒果酸奶泥分两次与淡奶油混合，翻拌均匀。

3、烘培蛋糕粉156克，加水100ml，植物油25ml，鸡蛋一个，一起搅打。慢速打30秒，中速搅打2分钟。烤箱预热325F，把蛋糕溶液放入烤盘摊平，敲击2下震出气泡。烤好的蛋糕冷却好，用模具压好备用。

4、拿入冰箱冷藏凝固。这个时候我们来做镜面部分，芒果肉大约70克+温水110毫升+细砂糖15克一起打成果泥，加入已经融化好的吉利丁水（一片），搅拌均匀后淋到已经凝固好的慕斯蛋糕表面。

芒果慕斯蛋糕怎么做?

1、做镜面：芒果肉90克加40克水用料理机打成芒果泥，倒入小奶锅里，隔热水加温到50度，将浸泡过的4克吉利丁片拧干水分后放入，拌至吉利丁片全部融化。1芒果慕斯蛋糕成品图。

2、鱼胶片泡在冰水中。取一个锅加入一半芒果果蓉、葡萄糖浆、糖，烧制完全融化关火。 加入鱼胶片搅拌至完全融化，加入剩下的芒果果蓉拌匀。1将酱料淋在做好的芒果慕斯上，放入冰箱冷藏30分钟。

3、将所需材料准备好。芒果去皮切小块，搅打成泥状(小龙这里搅打不够细腻)。将细砂糖加入芒果浆中，隔水加热至细砂糖融化。鱼胶粉用水浸泡10分钟至涨发，隔水加热至无颗粒的液态。

4、先做准备工作：用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。

芒果慕斯蛋糕(清爽果香,口感绵密)

1、将芒果慕斯倒入饼底上，平均摊开，放入冰箱冷藏3小时以上，直到凝固。取出蛋糕，用刀子沿着边缘切开，取出蛋糕，放入盘中。可以根据个人喜好，加入一些水果装饰。

2、芒果慕斯蛋糕是一道美味又好看的甜点。首先，我们需要准备好一些食材，像是芒果、饼干、淡奶油、糖等等。饼干可以选择消化饼干或抹茶饼干，淡奶油则要选择高脂的，才能打出绵密的奶油。

3、制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

4、蛋糕放凉后脱模，片成3cm左右的片，圆形，心形分别取一片。吉利丁片放凉水中泡软，然后挤掉水份，放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中，隔热水融化吉利丁片备用。

芒果慕斯蛋糕的做法

做镜面：芒果肉90克加40克水用料理机打成芒果泥，倒入小奶锅里，隔热水加温到50度，将浸泡过的4克吉利丁片拧干水分后放入，拌至吉利丁片全部融化。1芒果慕斯蛋糕成品图。

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

中间放适量芒果丁。1将凉了的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕上.放冰箱再冷藏两个小时。1冷藏好进行脱模。脱模可以用电吹风机吹十几秒糕模具外侧，然后再脱模。1在慕斯蛋糕周围围上一圈手指饼干，蛋糕也很漂亮。

芒果慕斯蛋糕很美味，下面我来给大家介绍芒果慕斯蛋糕的简单做法，大家快来尝试吧！材料 步骤 将所需材料准备好。芒果去皮切小块，搅打成泥状(小龙这里搅打不够细腻)。

这款慕斯蛋糕的做法比较简单，主要是做好淡奶油的打发和各种材料的混合。不同密度的食材进行混合时，可以先少量混合，然后再倒回剩余材料中继续混合，这样更方便操作。

（根据自家烤箱脾气调节温度和时间） 蛋糕切出两片，然后用8X5cm的慕斯圈压一下，再将蛋糕片放入慕斯圈中备用。 芒果慕斯体：芒果与酸奶混合打成泥。牛奶、细砂糖与吉利丁混合隔水加热融化后，倒入芒果泥中混合均匀。

芒果慕斯蛋糕如何做

1、准备所有材料，及一个六寸的活底烤盘。芒果去皮去核。首先把磨具底下铺上裁剪好大小一样的油纸芒果留出4分之1切成丁，剩余打成泥，拿只小碗取出4调羹备用做镜面，剩余果泥加入50克牛奶搅拌均匀备用。

2、将酱料淋在做好的芒果慕斯上，放入冰箱冷藏30分钟。将芒果切成小片放蛋糕上，放上薄荷叶装饰，即可。

3、先做准备工作：用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。

4、准备食材：奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、新良吉利丁片10克、镜面：橙汁60克、黄油40克、芒果肉220克、牛奶65克、柠檬汁10克、镜面：吉利丁片5克。

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