红烧坨坨肉的做法-红烧坨坨肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧坨坨肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧坨坨肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 藏族坨坨肉正确做法？
2. 烫面坨坨正宗做法？
3. 贵州坨坨肉的正宗做法？
4. 坨坨牛肉的做法？
5. 酱坨肉做法？

藏族坨坨肉正确做法？

1、将鲜肉切成拳头般大小的坨坨肉;

2、往一口大铁锅里备好山泉水,并开始加燃火力;

3、把坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮;

4、鲜肉在锅内凉水中煮开时,再加大火力继续沸煮大约半个小时，之后火力开始减慢煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右;

5、煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内;

6、在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐,搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热;

7、将坨坨肉分装在盘子内端上桌食用。

烫面坨坨正宗做法？

食材：大肉、盐、料酒、红烧酱油、水、姜、鸡蛋、西红柿、高筋面粉、蒜、辣椒面、小米辣、醋、葱、香菜、生菜

步骤：

第一步：瘦肉切丁，加入盐、料酒、红烧酱油、水、姜末腌制。

第二步：鸡蛋中加入盐、料酒打散，炒鸡蛋、炒西红柿、炒肉备用。

第三步：六两高筋面粉配540***，水烧开，烫面，快速搅匀，放在案板上揉成粗长条切段，每段搓成细长条切小段，搓圆压扁。坨坨就准备好了。

贵州坨坨肉的正宗做法？

步骤 1猪肉切成自己想要的大小，备用。

步骤 2汤锅坐火，烧开一锅水。直接放入肉块。

步骤 3大火一直烧二十分钟。然后关小火。

步骤 4肉捞出，沥干水。趁热放进一个够大的容器里，撒盐。使劲摇晃均匀。

步骤 5肉装盘，撒上粗辣椒粉。

步骤 6撒葱花，肉蘸满辣椒粉开始吃。

食材用料

五花肉300克

胡萝卜2根

蒜苗适量

辣椒少许

1/先把五花肉洗净，放锅里加水煮，大概20分钟左右，捞出来沥干水份，

2/再将胡萝卜洗干净，切成小丁，

3/再把蒜苗，辣椒，生姜切好，

4/再将煮好的五花肉，切成小方块（有的地方叫坨坨肉），

5/再把锅里加上油，把切好的方块肉放进锅里炒，

坨坨牛肉的做法？

1、将刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉砍成拳头般大小的坨坨肉；

2、往一口大铁锅里备好山泉水，并开始加燃火力；

3、把砍成拳头般大小的坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮；

4、鲜肉在锅内凉水中煮开时，再加大火力继续沸煮大约半个小时，之后火力开始减慢（煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右）；

5、后煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内；

酱坨肉做法？

猪肉切块焯水去除浮沫

坐底油，下姜片辣椒花椒爆香

下豆瓣酱，炒香后下猪肉块，翻炒均匀后，倒黄酒、生抽、老抽，放冰糖、盐，没过肉块的温水，放入山楂片，大火烧开后，转小火炖25分钟

再次转大火收汤，出锅

到此，以上就是小编对于红烧坨坨肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧坨坨肉的做法的5点解答对大家有用。