清炖龙利鱼的做法-清炖龙利鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清炖龙利鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清炖龙利鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 100克龙利鱼吃法？
2. 龙利鱼8种最佳吃法？
3. 龙利鱼有什么吃法？

100克龙利鱼吃法？

说到龙利鱼呢，相信有不少的朋友都有吃过，龙利鱼的肉质鲜美，营养美味，非常的好吃，龙利鱼含有大量的不饱和脂肪酸，经常吃对增强记忆颇有益处！

做法1：清蒸龙利鱼

准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量

具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！

做法2：香煎龙利鱼

准备食材如下：龙利鱼100克，柠檬1个，食盐1茶匙，料酒2汤匙，黑胡椒粉适量，生姜1块

具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用！接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片，将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可！

龙利鱼8种最佳吃法？

1、食材：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量2、将龙利鱼清理干净之后，剁成小块。3、放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀。

4、摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟。

5、蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！

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推荐一道番茄龙利鱼的做法：

食材：龙利鱼500克，番茄2个，小葱1根，生姜1块，大蒜3瓣，番茄酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，白醋2汤匙

具体做法如下：1.将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，

2.再放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制一会备用！

3.接着将生姜、大蒜拍扁剁碎，小葱切碎，番茄去皮后，切成小块。

4.起锅烧油，放入姜末蒜末，小火炒香，炒香后放入番茄，大火翻炒出汁，再加入适量的清水，加入少许食盐，加入2汤匙番茄酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙白醋，

5.将汤汁煮开后，再煮3分钟，煮出酸味，然后放入龙利鱼块，中火焖熟，即可出锅，最后撒上葱花点缀即可.

一、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

食材：龙利鱼或者巴沙鱼250克、粉丝1把、大蒜4瓣、金针菇适量、小米辣3个

1.龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒、半勺生抽、1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可，金针菇洗净备用。

2.调酱汁，大蒜切沫，加入3勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油、搅拌均匀即可

3.盘子里铺上粉丝，再铺上金针菇，淋上一半的酱汁，铺上龙利鱼在淋上另一半酱汁，锅中水开后，放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花和小米辣，淋上热油激发香味即可

食材：龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克

辅料：姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克

蒜蓉龙利鱼的做法：

1、干粉丝放入碗中泡软；

2、小葱2根切段，2根切葱花；

龙利鱼有什么吃法？

龙利鱼是一种深海鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，适合多种烹饪方式，以下是几种常见的龙利鱼的吃法：

1. 煮汤：将龙利鱼切块或整条煮入汤中，可以加入蔬菜和调料，煮出的汤鲜美可口。

2. 红烧：将龙利鱼切成块状，用油煎至两面金黄，加入适量水、姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油等调料，用小火烧至汁浓鱼熟即可。

3. 清蒸：将龙利鱼整条或切块，加入葱姜蒜调料，蒸至熟烂即可。也可以用酱油、花雕酒等调料拌匀后蒸制。

4. 炒菜：将龙利鱼切成小块，加入蔬菜和调料一起炒制，口感鲜嫩。

5. 煎炸：将龙利鱼切成薄片，裹上面粉或蛋液，用油煎或炸至金***即可。

总之，龙利鱼的肉质鲜美，适合多种烹饪方式，可以根据个人口味和喜好进行选择。

到此，以上就是小编对于清炖龙利鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炖龙利鱼的做法的3点解答对大家有用。