煎福寿鱼的家常做法-煎福寿鱼的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎福寿鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煎福寿鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 福寿鱼块怎么做好吃？
2. 福寿鱼煲做法？
3. 福寿鱼萝卜汤做法？

福寿鱼块怎么做好吃？

用料：鱼 1条、盐 适量、蒜 几瓣、姜 几片、生抽 1勺、蚝油 1勺、糖 少许、葱 1根、辣椒 半个、淀粉 1勺、番茄 半个。

步骤 1：准备材料： 鱼洗净用盐腌制一会； 蒜切碎； 姜切丝； 辣椒斜刀切； 番茄切块； 葱切段。

步骤 2：做调料汁：准备一个碗，碗里下1勺生抽蚝油，半小勺盐和少许糖，1勺淀粉，倒入适量清水水搅拌一下备用； 起锅烧油，将鱼煎至两面金黄， 再下蒜姜辣椒，葱头和番茄， 再将调料汁淋在鱼上，加入适量清水焖煮至鱼熟，可以适当翻转一下入味，起锅前撒上葱段即可。

1准备一只福寿鱼，可以将鱼头切出，用来煮鱼头汤。将鱼处理干净，然后沿着两侧花开一些口子，抹上少许盐、酱油、料酒、醋等。

2准备若干豆豉，将其取出适量，放入碗中加水发泡，然后洗净沥干。

3准备少许生姜、蒜头、小葱，将其处理成姜丝、蒜末、葱段，一些塞入鱼肚。

4打开电磁炉，加入适量油，将豆豉、姜丝、蒜末、葱段炒香，然后放入福寿鱼，小火煎一会，注意翻转两侧，将其煎均匀。

5一会加入适量温开水，然后加入盐、酱油、料酒、醋等调味料，转大火煮沸，煮一阵转中火慢炖。

红烧福寿鱼

材料：福寿鱼1条(约500克)，姜，蒜，黄豆酱2大匙，盐少许。

做法

1.热油锅，爆香生姜。

2.福寿鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄。

3.翻面，同样煎至金黄。

福寿鱼的炸的时候，就要注意了，不可火头过猛，小火炸是最好的。要是炸焦了就得不偿失了。

4.在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱。



5.加入没过鱼身一半的清水。

福寿鱼块是一种美味的海产品，制作起来也很简单。以下是福寿鱼块的做法： 

材料： 

- 福寿鱼 

- 盐 

- 黑胡椒 

要做好吃的福寿鱼块，可以尝试以下的做法：

材料：

- 福寿鱼块

- 面粉

- 鸡蛋

- 面包糠或者面包屑

- 盐和胡椒粉（根据口味添加）

- 油（用于油炸）

步骤：

1. 准备三个碗，一个放面粉，一个打入一个或两个鸡蛋并拌匀，最后一个放面包糠或者面包屑。

福寿鱼煲做法？

原料：福寿鱼、小葱、辣椒、姜。

做法步骤：

第1步、先将福寿鱼洗干净，再在鱼身上切几刀让鱼肉更容易入味，加入适量的盐腌制几分钟，再抹上蛋液让鱼炸的更好

第2步、将小葱切成葱花，辣椒和姜都切好

第3步、锅中下油，将鱼放进油锅中煎至两面金黄，再加入辣椒和姜丝煎一下油，去鱼腥味，加入适量的水，再鱼身上滴加几滴酱油让鱼肉更鲜美，再撒上葱花。

1、挑选一只鲜活的福寿鱼，挑选有活力的，鱼不要翻肚皮的，还要看鱼眼睛，清澈透亮，不要有一层灰色膜的。让卖鱼师傅帮忙处理一下福寿鱼，然后带回家中再清洗几遍，鱼肚也要过水。将清洗后的福寿鱼放在砧板上，在两侧切开一些口子。

2、准备少许生姜蒜头，生姜洗净去皮切成细丝，蒜头拍碎切末，还可以准备少许胡萝卜，将胡萝卜去皮切成细丝。

3、将姜丝往鱼两侧刀口中塞，鱼肚中加入少许姜丝、蒜末、胡萝卜丝等，然后取一个干净的长条盘子，将鱼放入，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等，两边以及鱼肚都要加一些，然后放在边上腌制一会。

4、打开电磁炉，往锅内加入适量的油、放入前面弄好的姜丝、蒜末、辣椒干、胡萝卜丝，然后加入少许白砂糖，将油小火炒浓稠。

5、放入福寿鱼，控制火候在120摄氏度左右，小火先煎一下福寿鱼两侧，油温不宜过高，容易煎糊了且容易粘锅。

福寿鱼萝卜汤做法？

1、挑选一只鲜活的福寿鱼，挑选有活力的，鱼不要翻肚皮的，还要看鱼眼睛，清澈透亮，不要有一层灰色膜的。让卖鱼师傅帮忙处理一下福寿鱼，然后带回家中再清洗几遍，鱼肚也要过水。将清洗后的福寿鱼放在砧板上，在两侧切开一些口子。

2、准备少许生姜蒜头，生姜洗净去皮切成细丝，蒜头拍碎切末，还可以准备少许胡萝卜，将胡萝卜去皮切成细丝。

3、将姜丝往鱼两侧刀口中塞，鱼肚中加入少许姜丝、蒜末、胡萝卜丝等，然后取一个干净的长条盘子，将鱼放入，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等，两边以及鱼肚都要加一些，然后放在边上腌制一会。

4、打开电磁炉，往锅内加入适量的油、放入前面弄好的姜丝、蒜末、辣椒干、胡萝卜丝，然后加入少许白砂糖，将油小火炒浓稠。

5、放入福寿鱼，控制火候在120摄氏度左右，小火先煎一下福寿鱼两侧，油温不宜过高，容易煎糊了且容易粘锅。

到此，以上就是小编对于煎福寿鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎福寿鱼的家常做法的3点解答对大家有用。